ሽንኩርት በማንኛውም ጊዜ በቪታሚኖች እና በጤንነት ምንጭነት ተመስርቶ ነበር, ምክንያቱም በዚህ ጤናማ አትክልት ውስጥ የሚገኙትን በጣም አስፈላጊ የሆኑ ዘይቶች እና ፎቲንሲድስ ስለሚባሉት መድሃኒቶች እና የመልሶ ማምረት ውጤቶች አሉ. ታሪክ ታላላቅ ጄኔራሎች እና ገዥዎች እንደማይወሰጠው የብርታትና የጉልበት ምንጭ ለበርካታ አረመኔዎች የታወሱ ብዙ ታሪኮች አሉ. ዛሬ ምንም አይነት ቀይ የሽንኩርት ምግቦችን ማሰብ ፈጽሞ የማይቻል ነው. በሽንኩርት ጥንካሬ እና መጠን መካከል የተለያዩ ልዩ ልዩ ዝርያዎች ስላሉት ሽንኩርት ጥሬ እና ምግቡን ካበሰለ በኋላ ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል ያገለግላል.
እንዲሁም በዓመት ዓመቱን ሙሉ ለጠረጴዛዎቻችን ዝግጁ እንዲሆን ጥሩ ምርት መሰብሰብ አለብን. የሽንኩርት ምርት በቀጥታ የሚመረተው በትክክለኛው ተክል ላይ, እንክብካቤ እና በእርግጥ የሽንኩርት ዝርያዎች ምርጫ ነው.
የሽንኩርት ዓይነቶች ምንድ ናቸው?
የሽንኩርት ዝርያዎችን ለመለየት ቀላል ነው, በፎቶ ውስጥ ወይም በቀጥታ በሚገኙ ናሙናዎች ለማየት በቂ ነው. በዛፍ ቅርንጫፍ ውስጥ ማለት ብዙ ጎጆዎች በወፍ ጎጆ ውስጥ የመፍጠር ችሎታ, የሽንኩርት ዝርያዎች በሚከተሉት ይከፈላሉ:
- ትንሽ ወይም ትንሽ - መልክ - በአንድ ጎጆ ውስጥ ከአንድ አምራች አምፖሎች;
- መካከለኛ መሬት - 3-4 አምፖሎች መፍጠር ይችላል.
- በርካታ የሽንኩርት ዝርያዎች ከአምስት አምፖሎች እና ከዚያም በላይ ሊሆኑ ይችላሉ.
ከዚህም በተጨማሪ የሽንኩርት ዝርያዎች በአካባቢያቸው ባሕርያቸው ይታወቃሉ.
- የአኩሪ አተር ዝርያዎች ከፍተኛ መጠን ያለው የተበከሉ ወሳኝ ዘይቶች ሲኖሩ የሽንኩርት ቲሹዎች ሲጎዱ እና የሆድ እብጠት እንዲፈጠር የማይቻሉ ዘይቶች ሲያስነጥሱ የሆድ ሴሰሮችን ያስቆጣዋል. በጥሩ ሽንኩርት ውስጥ የሚገኙ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ይዘት 15%, ስኳች ናቸው. 9. የሽንኩርት የመጀመሪያዎቹ ዝርያዎች ቅመማ ቅመሞች ናቸው. ጥንድ እምብዛም በደካማነት ይለያያል, ስለዚህ የግራፍ ማሽኖች በእርዳታ አሰጣጥ ጥራት ያላቸው ደረጃዎች ሊጸዱ ይችላሉ. እጅግ አስፈላጊ የሆነ ባህሪም እንደ እነዚህ አይነት ሽንኩርት ጥሩ የመጠጥ ጥራቻ ሲሆን ይህም በዓመቱ ውስጥ እንዲገኝ ያደርገዋል. ከሚሸከሙት ዝርያዎች መካከል አሌኮ, አርዞማስ አካባቢያዊ, ቤሴኖቭስኪ አካባቢያዊ, ስትሮጅኖቭስኪ አካባቢያዊ, ቲምሪዛይስቪስኪ, ስቱትጋርት ራይዘን, ኡፋ አካባቢያዊ;
- በከፊል-ጥራጥሬ ዝርያዎች - 12% ደረቅ ቁሳቁስና 8 - ስኳር ይይዛሉ. አነስተኛ የማይበላሽ ዘይቶችን ይያዙ. ከፍተኛውን ምርት ይሰጣሉ, ነገር ግን ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳሉ. አነስተኛ መጠን ያላቸው ውጫዊ ቅርፊቶች ስለነበሯቸው ከስሩ ከሚመጡት ዘሮች የበለጡ ናቸው. የእነዚህ ዝርያ ዝርያዎች ዝርያዎች-ዳኒሎቭስኪ 301, ዞልቶኒኮክ, ካባ,
- የሽንኩርት ጣፋጭ ዘይቶች ፈሳሽ ዘይቶች የሉም, ደስ የሚያሰኝ ጣዕም ያለው ጣዕም ግን ለምግብነት በአብዛኛው ለምግብነት ያገለግላል. ጥሩ ምርት ይሰጣሉ, ነገር ግን በአብዛኛው በደቡብ አካባቢዎች ብቻ ሊበቅሉ ይችላሉ. የዚህ ዓይነቱ ሰብል አምፖሎች በቀላሉ ሊበታተኑ ስለማይችሉ መከር መሰብሰብ ይሻላል. ሽንኩርት በጣም ረጅም አይቆይም. ጣፋጭ ፍራፍሬዎች: ግሎ, ኮሜት, ስፓኒሽ 313;
- ጅሎው በጣም ጣፋጭ የሆኑ የተለያዩ ቀይ ሽንኩርት ሲሆን በውስጡም የስኳር ይዘት 20% ደርሷል. ዋናው ገጽታ ጭንቅላት ነው
ትናንሾቹ ጥርሶች እርስ በእርስ ተያይዘዋል.
በማእከላዊው ዞን በጣም የተለመዱት ዝርያዎች "ኩባንስኪ ቢል ቢ 332" እና "ካሽቼካካ ኮርኮቭ" ናቸው.
በተለያየ ምክንያት የሽንኩርት ዝርጋታ ሁሉንም ዓመቱን ሙሉ በሰንጠረዥ ማግኘት በተለይም በበጋው ወቅት የክረምት ክምችቶች መቋረጡ ሲቀሩ የክረምት ዝርያ ያላቸው የክረምት ዝርያዎችን ለመመደብ አስፈላጊ ነው. በዲሴምበር (ዲሴምበር) ማብቂያ (እሰከ ጥር) እስከ ታህሳስ (ዲሴምበር) እጅግ ስኬታማ እና ታዋቂ ከሆኑት ዝርያዎች መካከል ግላይር, ኤለን, ስዊዘር, ኤሊክስ, ራዳር, ዩሬዝክ, ኤልዶራዶ, ስቲልል ማለት ይችላሉ.