በክረምቱ ወቅት በክረምት ውስጥ ስኳር , ባቄላ, ካሮት ውስጥ ያለው ካርቦር, በክረምት ውስጥ ማጠራቀሚያ እና በኩሽና ውስጥ ተንጠልጥለው ማስቀመጥ የተለመደ ነው. ግን ክረምቱን ለ ክረምቱ እንዴት እንደሚያከማች, ሁሉም ግን አያውቅም. እንዲያውም በተቃራኒው - አብዛኛዎቹ ሰዎች ቲማቲም ለረጅም ጊዜ የማከማቸት ተፅእኖ የሌላቸው እና በቀላሉ ለመቆየት የሚጥሩ መሆኑን እርግጠኞች ናቸው.
ትኩስ ቲማቲሞችን እንዴት በትክክል እንደሚያከማች ለማወቅ ዘዴዎችን ከተገነዘበ, ለራስዎ ለራስዎ መክፈል እና ለክረምት በዓላት ቲማቲም ይበሉ ወይም እስከ መጀመሪያው የፀደይ ቀን ድረስ ማስቀመጥ ይችላሉ. ለሽርሽር ጊዜ ዝግጅት እንደ አፓርታማ እና በአትክልት መደብር ውስጥ ሊሆን ይችላል. ስለዚህ ጉዳይ የበለጠ እንነጋገር.
ትኩስ ቲማቲሞች በምን ያህል የሙቀት መጠን መቀመጥ አለባቸው?
አዲስ ትኩስ ቲማቲም ከ + 5 ° ሴ እስከ + 11 ° ሴ ባለው ክልል ውስጥ መቀመጥ አለበት. ሙቀቱ ከፍ እያለ ወይም ከታች ከሆነ ቲማቲም በፍጥነት ይቀንሳል እና ከሁለት ሳምንታት በላይ እንዳይከማቹ አይደረጉም.
የተረጋጋ ሙቀት ለመያዝ የማይቻል ከሆነ, ክረምቱን በክረምት ውስጥ ቲማቲም ማከማቸት ይቻላል. በእርግጥ ማጨስ ሲያቆሙ, የገበያውን መልክና ጣዕማቸው ይጠፋሉ, ነገር ግን ለስኳስ እና ለፒስ መሙላት ምርጥ ናቸው.
በአፓርታማ ውስጥ ትኩስ ቲማቲም የት ማከማቸት?
ቲማቲሞችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ በጣም ጥሩ ነው, ወይም በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ, ሙቀቱም ሆነ እርጥበት ጥሩ ነው. ወደ ክምችት ከማስገባትዎ በፊት ምርቱ በቆርጡ ላይ ምንም ጉዳት እንደሌለው ማረጋገጥ አለብዎት.
ቲማቲም እና የተጠበቁ ሎጊያዎች ሊያከማቹ ይችላሉ, ነገር ግን በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ ከ2-3 ወራት በላይ አይቆዩም ምክንያቱም በቋሚ የአየር ሁኔታ መጀመርያ የአየር ሙቀት መጠን በጣም ይቀንሳል.
ቲማቲም በሴላ ውስጥ እንዴት እንደሚከማች?
አንዳንድ ጊዜ ቲማቲም ብዙውን ጊዜ በማቀዝቀዣው ውስጥ ማስቀመጥ የማይቻል ሲሆን ከዚያም አንድ ክፍል ውስጥ ለማዳን ቦታ ይደርሳል. የሙቀት መጠን እና እርጥበት እስከ 80% እንዳይሆኑ ቅጠላቅጣዎቸን በፍራፍሬ ማስቀመጥ ይችላሉ. ትልቅ ከሆነ ቲማቲሞች በቀላሉ ይበሰብሳሉ, እናም ካነሱ ግን ይደርቃሉ.
ክረምቱ ከመድረሱ በፊት ፍራፍሬዎች በማጽዳት, በአልኮል መጠጦች, በወረቀት ተሽጦ እና በእንጨት ወይም የፕላስቲክ ሳጥኖች ወይም በመደርደሪያ ላይ በደረጃዎች ይደረደራሉ. በየጊዜው, በየሁለት ሳምንቱ አንዴ ሴንቲኖን በንፅህና ቁጥጥር መጎብኘት እና ያበላሹትን ፍሬዎች መጣል ያስፈልግዎታል.
ቲማቲም ለማከማቸት በየትኛውም ዘዴዎች ላይ አንድ ሰው በሚሰበሰብበት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ አለበት. ማለስለስ የሚለቀቁ ዝርያዎችን መምረጥ ጥሩ ነው, ቲማቲሞችን በቀን መሃል ለመመገብ ጥሩ ነው, ስለዚህ ጤዛ እንደሌላቸው ነው. በተጨማሪም, አረንጓዴ ወይም አይጥ ቢለብሱ ግን አይበሉም.