በዱካ ውስጥ እጅግ ጠቃሚ እና ያልተቀባች የኢትዮጽያ አርቲክን ተክሎችን በማምረት የዚህን "የሱፍ" ዝርያ የሚመረት የጊዜ እጥረት ብዙ ጊዜ አይወስድምና በየቀኑ የአመጋገብ ጣፋጭ ምግቦችን ለማቅረብ ይረዳል. በአከባቢው አከባቢ አፈር ውስጥ ያለው እምች ከድንጋዩ አይበልጥም, ነገር ግን በጣም ጥሩ የአረሙ እና የአመጋገብ ባህሪያት አለው.
ኢየሩሳሌስ አርቲኮክ ምን ይመስላል?
ይህን የምግብ ባህል ለአውሮፓውያን ያስተዋወቀው የመጀመሪያው የቱፒናሞስ ብራዚል ሕንዶች ናቸው. ቅኝ ገዢዎቹ የዚህን ግኝት ዋጋ ተገንዝበው በመላው ዓለም በዓለም ዙሪያ እንዲስፋፋ አስተዋጽኦ አድርገዋል. የኢየሩሳሌም አርኪ አለካክ ተክል በአዳራሹ ለማልማት ተስማሚ ነው, አዳኙ ሊበላ ይችላል. ድንች በብዛት መስፋፋቱ ተወዳጅነቱ በእጅጉ ቀንሷል, ነገር ግን ከፍተኛ የበረዶ መቋቋም በመቻሉ, በዱር አህጉራት በሁሉም አህጉራት ውስጥ እንጨቶች ይበላሉ.
ከኢየሩሳላም አሴርቲክ (ቀይ አረንጓዴ), ቢጫ, ነጭ ቀለም, ወይንም ወይን ጠጅ ቀለም ያላቸው የዝርያ rootልፎችም ተመሳሳይ ናቸው. ጥሬ ጣዕም በጣም ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት በኩቲዎች, በአሳማዎች, በአርኬካክ ወይም በጎርፒ ቡሬ መካከል መካከለኛ የሆነ ነገርን ይወክላሉ. ከላይ ያለው የፍራፍሬው ክፍል ከሱፍ አበባ ጋር ተመሳሳይነት አለው. እንጨቱ በአጭር ስእል የተሸፈነ ሲሆን 3 ሜትር ከፍ ሲል, የብርቱካንማ አረንጓዴ ቅርጾች ላይ ሲደረስበት ቁመት ይደርሳል.
አለም አቀፋዊ ባህል ኢትዮጽክ አሴኮች ይባላል, የአረንጓዴ ቅጠልን ማልማት ምግቦችን, የሃይላጅ, ቅልቅል ምግቦችን ያቀርባል. ከሳበሎቹ ውስጥ ሰላጣ, የተዘጋጁ እና የተጠበቁ ምግቦችን, የታሸጉ ምግቦችን ያዘጋጁ. ዶሮዎች በጥንቆላ, በአሳማ, በጎች እና ላሞች የተወደዱ ናቸው, ወተቱን በደንብ እንዲያሳድጉ እና የመጠን ክብደትዎንም ይጨምራሉ. ኢየሩሳሌምን አርቲኮክን መጠቀም የልብ ድካም, የጨው ክምችት, የደም ማነስ, እና የአሲድ ችግርን ይቀንሳል. የስኳር ፍሬው በስኳር በሽታ ጠቃሚ ድጋፍ እንደሆነ በጥብቅ ይመከራል.
ኢየሩሳሌም አርኬኔት - ዝርያዎች
የተለያዩ የአትክልት ዝርያዎች ዝርያ, አረንጓዴ ግዙፍ ስብስብ ሲፈጥሩ, ግን የኢየሩሳሌም ጥራዝ ጥራጥሬዎች, እንዲሁም የምግብ አይነቶችን ከጡር ተጨማሪ ምርቶች ጥቅም ላይ ያውላሉ. አንዳንድ የጥንት እና ዘግይቶ ዕፅዋት ዝርያዎች ሳይሆኑ ከኖቬምበር ሳይጨርሱ እና ለቀዝ የአየር ሁኔታ ተስማሚ አይደሉም. በአሁኑ ጊዜ ከሶስት መቶ የበለጡ የዚህ ባሕል ዝርያዎችና ሰብሎች አድገዋል. በአካባቢያችን ውስጥ አነስተኛ ስርጭትን ያልተቀበሉት ቀደም ሲል የነበሩትን የጌጣጌጥ ዝርያዎች ተጥለቅልቀዋል.
ምርጥ የኢየሩሳሌም ዝርያ ለመጨመር አርቲስትቆርት
- ሌኒንግራድ - ዝንፍ የማይል ቢሆንም ነጭ የበለዘጉ ጫማዎች በሩሲያ ሰሜን ምዕራብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ሊበቅል ይችላል, ለዊንተር ክምችት ተስማሚ ነው.
- ኦምስክ ነጭ - መካከለኛ-የበሰለ ስኒሎች, ከ 2 ሜትር በላይ የዛፉ ቅርንጫፎች, እስከ 50-55 ግ.
- Skorospelka - ጥሩ ጣዕም ያላቸው የበሰለ ጣቶች ቅጠሉ , የሰብል ቅጠልን ቀደም ብሎ መበጥበጥ በማደግ ላይ የሚያድግ የበረዶ ሽግግር ይለያያል.
- Vulgothsky - የዛፍ ተክል ሰብሎች ብጫ, ረጅም, ምርት - ከ 100c / ሄክታር. ይህ ዓይነተኛ የኢየሩሳሌም አርክሳዊ አሴርቲን በሰሜን-ምዕራብ እና በሰሜን ሩስ ውስጥ ሊበቅል ይችላል.
- ፍላጎት - የተለያዩ ዝርያዎች እጽዋት በአትክልት ውስጥ ለተክሎች ለተክሉ ደጋፊዎች ይማርካሉ. የኢየሩሳሌም አርኬክ እቴሎች ኃይለኛ, ቀጥተኛ, ማብቂያ የጊዜ ወቅት ነው.
- ፀሃያማ - ወደ ኋላ ብስለት, እንቁላል ወደ 60 ግራ ያድጋል, ቁጥቋጦዎች ኃይለኛ ናቸው. ምርጥ የአርብቶ አደሩስ ኢትዮጽክ ኦፕራኮክ, በአብዛኛዎቹ ክልሎች ምርቶችን በማምረት ረገድ ይቻላል.
- ፓስኮ - ባለቀለም ማብሰያ, ቁጥቋጦዎች ከፍታ እስከ 80 ግራም ክብ ነጭ ቀለም በሚሸፍኑበት ጊዜ ይገለጻል.
- ግኝቱ ለዘጠኝ ክልሎች ተስማሚ ነው.
- ዜና VIR - የሸክላ ፍሬዎች መጠን እስከ 35 ቶን / ሄክታ, ኢየሩሳላም አርኬክቶክን በችጋሜ ማደግ ይቻላል.
- ቮልሻስኪ 2 - ፍራፍሬ ቅርጽ ያለው, ነጭ ሐምራዊ ቀለም ያላቸው, ሙቀትን መቋቋም የሚችል, እስከ 200 ቶን / ሄክታር ይደርስባቸዋል.
ኢየሩሳሌምን አርቲስት መትከል ይቻል ይሆን?
ኢየሩሳሌም አርኬክቶክ በየዓመቱ ወይም በተለየ ቦታ ውስጥ እንደ አንድ አመት የማይረግፍ ብቸኝነት ያድጋል. በግብርና ገበያዎች ውስጥ የመጀመሪያውን መምረጥ ይመርጣሉ, ነገር ግን ለግድግስቱ የአትክልቱ አትክልተኛ ለራሱ ያዘጋጀው ግብ ላይ በመመርኮዝ ማንኛውም ዘዴዎች ሊሳኩ ይችላሉ. ከዝቅተኛ ፓን ከ 6.0-7.7 ጋር እምብዛም ለምርጥነት የተፈጥሮ የአፈር ለምነት ተክሏል. ኢየሩሳላ አርቲኮክን በፀሐይ አልጋዎች ወይም በጥሩ ጥላ ውስጥ መትከል ይፈልጋል. በዳካው ክልል ዙሪያ ለብዙ ዓመታት ልታሳድጉ እና ለክፍለ አጣሩ ቦታን መውሰድ ይችላሉ.
ኢራቅ አርኬቲክን የቱባይ መትከል
ኢየሩሳሌምን አርኪኦኮክን ለመትከል ሲወስኑ የሱር ትክክለኛ ምርጫ እና ህክምና ጠቃሚ ሚና ይጫወታል. በአማካይ ከዶሮ እንቁላል ጋር በመጠን እና በጀግንነት ቀዝቃዛ የማንጋኒዝ ጥቁር ቀለም ይወሰድ. በተጨማሪም ዛርኮን ማነጣጣትን (ዊርኮን) የማምረት ( ፐርቸር) ማቀነባበሪያዎችን መጨመር, የዛፍ ቁመትን መጨመር እና የዛፍ እድገትን ማፋጠን ይቻላል. በነፋስ ውስጥ በ 30 ሴንቲግሬድ ውስጥ ተዘርግተው በዛፎቹ ላይ በመመርኮዝ እስከ 80 ሴ.ሜ ድረስ ያለውን ርቀት ይገነዘባሉ. የሸክላ ስፋት በ 12-15 ሴ.ሜ ርዝመቱ በደን የተሸፈነ ነው.
ኢየሩሳሌም አርኬኮክ - ዘር መዝራት
የዚህ ባህል ዝርያዎች በወላጆች ላይ በአብዛኛው ጥቅም ላይ ያልዋሉ ሲሆን በሜላ መግዛት በሚገዙበት ጊዜ አዳዲስ ዝርያዎችን ለማዳቀል ተስማሚ ነው. በዚህ መንገድ የሸክላ ድብ ሙሉውን ምርት ለማግኘት ሁለት አመት መጠበቅ ያስፈልጋል. በመጀመሪያው ዓመት ውስጥ በሚተከሉበት እና በሚዘሩበት ወቅት ኢስትአኬኔት ይትረፈረፍ መጨመር በእርጥበት ኮምጣጣ ማብቀል የተሻለ ነው. በበጋዉ ወቅት ደካማ ቁጥቋጦዎች ወይም ቁጥቋጦዎች ያገኛሉ. በፀደይ ወራት ወጣት የሆኑትን ትናንሽ ዛፎች እንጨምራለን እና ወደ አፈር ውስጥ እንተካቸዋለን.
ኢየሩሳሌማ አርሴኮክ - በመትከል ጊዜ
በበልግ ወቅት ስራው የተረጋጋ የአየር ሁኔታ ከመድረሱ ከሁለት ሳምንታት በፊት ይደረጋል. ቀዳዳዎቹ በአንድ ጉድጓድ ውስጥ ከጣሉት በኋላ መሬቱ በዱላዎች የተሞላ ነው. በፀደይ ወቅት ኢራስተርን አርቲኮክን ተክሎች ማዳበሪያው ከተመጣጠነ ድንች ተክሎች ጋር ተመጣጣኝ ነው. በአብዛኛዎቹ ክልሎች ግን የአፈርን የአየር ሁኔታ ከተቆጣጠረ በኋላ በአፕሪል መጨረሻ ማብቀል ይጀምራል.
ኢየሩሳሌም አርኬክክ - እንክብካቤ እና እርሻ
በአብዛኛዎቹ ክልሎች እንክርዳዴዎች ውስጥ ቢበዛ በጣም አነስተኛ ጠንካራ ሰብል ነው, ነገር ግን እፅዋትን ያለ እህል ዋጋ የሌላቸው አነስተኛ ሰብል ሰብል እህሎች ሲፈጥሩ ቆይተዋል. በሜዳው ላይ ኢትዮጽክን እንዴት ማደግ እንደሚቻል በሚለው ጥያቄ ላይ, ጣዕም ለምድራዊ ፍራፍሬዎች ቋሚ የሆነ ከፍተኛ ምርቶችን ለማግኘት የሚረዱትን በርካታ መሰረታዊ ሁኔታዎች ማሟላት አስፈላጊ ነው.
ኢየሩሳሌምን አጽቄ እንዴት እንደሚያድግ
- ከተከልን በኋላ አፈርን ለማጣራት እንሞክራለን, በአልጋው ላይ የተዳቀሉ ድቦች እናስወግዳለን.
- ችግኝ ከ 2-3 ሳምንታት በኋላ ይታያል.
- ቡቃያው ለመጀመሪያ ጊዜ በቅደም ተከተል የተቆረጠው ቡቃያው ከ 0.4 እስከ 0.5 ሜትር ቁመት ሲደርስ ነው.
- ከ 1 ሜትር እና ከዛ በላይ ከደንድል ያላቸው የአበባ ሽርሽሮች ለሽቦ ወይም የእንጨት ድጋፎች መያያዝ ጥሩ ነው.
- እያደጉ ሲሄዱ እንሰቅሳለን.
- አበቦችን መቁረጥ የተሻለ የሸክላ ፍሬዎችን ለማምረት ይረዳል.
- ኢየሩሳሌምን አቻ (አርቲኮክ) በማቅለጫ ወይም በወረቀት ፕላስ ዝግጅቶች ያሰለጥን.
- በመኸርቱ ወቅት ቅዝቃዜ እስከ እርጥብ ወይም የፀደይ ወራት ድረስ ምርት እናከማቻለን.
- ለፀደይ መከርከም የአልጋውን የተወሰነ ክፍል መለየት ይቻላል, እና ዋናውን ሰብል ወደ ሙቀቱ ከመጣ በኋላ በአፈሩ ውስጥ ሥሩ ይሻላል. በዚህ ሁኔታ የስራ ውሎቹን አያመልጡም, አለበለዚያ እሾቹ እንደሚሳኩ እና የአመጋገብ ዋጋን ያጣሉ.
የምድራችን ክሪስት ኢትዮጽክ አሴኬክ - ውሃ ማጠጣት
በዝናብ ወቅት ኢየሩሳሌም ካቶኬክ አቲኬከክ ቀለላ የሌለውና ውኃ አያስፈልግም. በድርቅ ወቅት, ለበርካታ ሳምንታት የተረጋጋ ሙቀት ሲመሠረት በእያንዳንዱ ጫካ ውስጥ እስከ 15 ሊትር ውሃ ማፍለቅ ይቻላል. መጭመቅ ወይንም እርጥበት አዘል ዘዴን ተክሏል. ኢየሩሳሌምን እያሳደደች እያለ በ 15 ዲግሪ ወደ 18 ድግሪ ሴንቲ ግሬድ በመጠቀም ውሃን እንጠቀማለን.
የኢየሩሳሌም አርኪ አለካፕ ተክል - ምርጥ ልብሶች
በአፈር ውስጥ እስከ 300 ግራም በአፈር ውስጥ እስከ 300 ግራም ንጥረ ነገር በመውሰድ የሸክላ ስብርባሪዎች ከእንጨት አመድ ጋር መጨመር ይቻላል, እንደ አማራጭ, የማዕድን ነክ የፖታስየም ማዳበሪያ ተስማሚ ነው. ችግሩን በሚፈታበት ጊዜ ኢትዮጵያን በአገሪቱ ውስጥ ማዳረስ እንዴት እንደሚታዩ, ናይትሮጅን እና ማይክሮ ፍተፋይነቶችን ማድረግ አይችሉም. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በኬሚካል መፈጠር ወቅት በሁለተኛው ማዳበሪያ ውስጥ ይጨምራሉ. ከመከር ወቅት በኋላ አፈር በኒጋን-ፎስፎረስ-ፖታስየም ውህዶች (10 ግ / ሜ 2 ) በማዳቀል በአልጋዎቹ ላይ በደንብ ማስተካከያ ማድረግ ይቻላል.
አርቲኮክን እንዴት ማሰራጨት ይቻላል?
አዲስ ዓይነት ዝርያ መግዛት ስንፈልግ በጣም ተስማሚ የሆነ የእፅዋት ምርት አናገኝም. ስለዚህ የኢየሩሳሌም አርኬክቶክ ተክሎችን ሰብሎችን በመከፋፈል ይመረታል. በሸክላዎቹ ላይ ያሉ የሸክላ ስብርባቶችን ጤናማ ዓይኖች በማፍለቅ ሙሉ ቡቃያዎችን ማግኘት ይችላሉ. በ Jerusalem Artichoke ክፍል ውስጥ ቢያንስ ሁለት የዕድገት ደረጃዎችን መተው አስፈላጊ ነው. ይህ ዘዴ ለፀደይ መትከል ተስማሚ ነው, በመኸር ወቅት ግን እንክብቶችን ለመከፋፈል አይመከርም.
መሬት የድንጋይ ዛፍ አርኬክኬክ - በሽታ እና ተባዮች
አልፎ አልፎ በአረማውያን አመታት ውስጥ ተክሎች በአትክሌት ወረቀት ላይ እንዴት ተክሎች ሊድጉ ይችላሉ?
- ስክረቴሮኒያሲስ (stricken) እንክብሎችን ያመክናል, ነጩን ፕላስተር (ፔርክ) ያስመስላል. የሕመም ስሜቶች ቁጥቋጦዎችን ለማቃናት እና "ኢሚኑኖቲፊዩት" የሚባሉት ተክሎች እንዲመረቱ ይመከራል.
- ቅጠሎች ማድረቅ እና የጠቆራ ጥቁር ቡኒዎች መኖራቸው የመራመጃ ፈሳሽ መንስኤዎች ናቸው, በ fungicides አማካኝነት የአልጋዎች አያያዝ በሽታዎች - ቶዝዝ, ቤሌተን, ስካርዝ, ቶሴሲን ለመከላከል ይረዳል.
- ሜድቬክኩ , ስፕሎፕ , ሜንጦ , ሌሎች ዝርያዎች በሚያመርቱበት ጊዜ በከፊል በተዘጋጁ ዝግጅቶች ይደመሰሳሉ - Boverin, Anti-Medvedka, RembeK.