የአለም እንቁላል ቀን መደበኛ ያልሆነ የበዓል ቀን ነው, የእናወልድ የትውልድ ቀን 1996 ነው. በዓሉ ከረጅም ጊዜ በፊት ያልታየበት ቢሆንም እንኳ ብዙ አድናቂዎች አሉት, ምክንያቱም እንቁላል በጣም ሁለገብ እና ጠቃሚ የሆኑ የምግብ ምርቶች ናቸው.
እንቁላል የኮሌስትሮል ደረጃን ከፍ ያደርገዋል, ግን ዘመናዊ ሳይንቲስቶች በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንዲህ ያሉትን ጥያቄዎች ውድቅ አድርገዋቸዋል. እንቁላል የኮሎይንን ንጥረ ነገር የያዘ የአመጋገብ ምርት ሲሆን, የአንጎል አሠራር ውስጥ የሚሳተፍ ንጥረ ነገር እና ኮሎኔን የልብና የደም ሥር በሽታዎችን ይከላከላል. እንቁላሉ አስፈላጊውን በየቀኑ 12% አስፈላጊ ፕሮቲን, ቫይታሚኖች A, B6, B12, iron, zinc, phosphorus ይይዛሉ.
በብዙ የዓለም ክፍሎች, እንቁላሎች ከተመጣጣኝ ምግቦች መሠረታዊ ነገሮች አንዱ ናቸው, እና ያለ እነሱ ተሳትፎ ብዙ አትክልቶችን ማሰብ አይቻልም. በጃፓን ውስጥ የነዋሪነት ፍጆታ ከፍተኛው የእንቁላል ፍጆታ በአማካይ በእያንዳንዱ ምጣኔ ሃገር ውስጥ አንድ እንቁላል በአንድ ቀን ውስጥ ይበላል.
የበዓል ታሪክ
የዓለም አቀፍ የእንስሳት ቀን ታሪክ ከዚህ በታች ቀርቧል. በ 1996 በቪየና የተካሄደው ዓለም አቀፍ የእንስሳት ኮሚሽን ለቀጣዩ ጉብኝት በጥቅምት ወር በሁለተኛው ዓርብ ላይ "የእንቁ" ቀን ለማክበር አቅዷል. የዚህ ጉባኤ ተወካዮች ለእንቁላል እና ለተለያዩ ምግቦች የተለየ እረፍት ለማዘጋጀት አስፈላጊ እንደሆነ ያምኑ ነበር. ይህ ሃሳብ በብዙ ሀገሮች የተደገፈ ሲሆን በዋነኝነት ግን የእንቁ እፅዋት አምራቾች እጅግ ትልቅ እሴት ነው.
እስከ ዛሬ ድረስ ብዙ የመዝናኛ ዝግጅቶች እንደ አስቂኝ ፌስቲቫሎች እና ውድድሮች ያሉ ጊዜዎች ተወስደዋል. እንዲሁም የበጎ አድራጎት ተግባራት የሚያበቁትን ተገቢ የአመጋገብ ጥያቄን በሚወያዩበት ጊዜ ባለሙያዎች በሚሳተፉበት ሰፋፊ ስብሰባዎች እና ሴሚናሮች ይጋበዛሉ.