የአገሪቱ ብሔራዊ ጃፓናዊ ምግቦች የአፍሪካን ህዝቦች, ህንድ, ስፔን, ቻይና እና እንግሊዝ ያሉትን ምግቦች ገጽታ ይይዛሉ. በደሴቲቱ ውስጥ ያሉት አብዛኞቹ ምግቦች በስጋ (የአሳማ, የፍየል ስጋ), የዶሮ እርባታ እና ዓሣዎች የተሠሩ ናቸው. ሁሉም በጥሩ ሁኔታ በተለያየ ዓይነት ሁኔታ ላይ ይጥላሉ.
በጃማይካ ምግብ መካከል ባለው ልዩነት መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
የጃማይካዊ ምግብ ባህሪያት ከብቶ እና ከመጥቀም የሚወጣ ስጋ እና የዓሳ ብስባሽ (አንዳንድ ጊዜ ፍራፍሬዎች በመጨመር) ይገኛሉ. ለየት ያለ ትኩረትን የዶሮ እቃ መቀበል ያስፈልጋል. ይህ ምናልባት ምናልባትም በጃማይካ ካሉት በጣም ተወዳጅ የጂራት ምግቦች አንዱ ነው. ከላጣ, ከጭንቅላት, ከሮማ, ከቢራ, ከሳ እና ዱቄት ጣፋጭ ምግቦች በጣም የተጣበቁ ናቸው.
የቃላት ልውውጦቹ እንደ ብርቱካና እና መካንረም ድብልቅ ኦቲን (ኦርኪም) ይሆናሉ, እና ብረቱ ፍራፍሬን እና መሃንዲው ድብልቅ ናቸው.
በጃማይካ ውስጥ የቬጀቴሪያን ምግቦች ለተከታዮቹ, በስጋ እና በምግብ ሰብሎች ላይ ከስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች እና ጨው በማብሰያ ሾርባዎች ላይ በመመርኮዝ የራስተፈሪያ ምግብ ይቀርባል.
መጠጦች
ከመጠጥ, ከካኮዋ, ጥቁር እና ከእጽዋት ሻይ (ሁልጊዜ "ላም ሳር ሻይ" ይሞክሩት), ወተት እና / ወይም ሮዝ, የኮኮናት ወተት, ከማይወዳቸው ፍራፍሬዎች ጭማቂ እና እንዲሁም በዓለም ታዋቂ ቡና "ሰማያዊ ተራራ" ", በብሩ ማውንያዎች ግርጌ ይሰራጫል.
የአልኮል መጠጦችን በተመለከተ ስለራስ መጠቀስ የምንችለው ነገር የለም. በጃማይካ, አልባ (በበረዶ) እና ከብዙ የተለያዩ ኮክተሮች ጋር ኮላ በመጨመር ይሰጣል. ይህን የአልኮል መጠጥ እንዲሁም የዱቄት ማብሰያ / ማብሰያ / ማቀነባበሪያ (ማቀዝቀዣ) ለማዘጋጀት ይጠቀሙበታል.
በጃማይካ ውስጥ የተገኙ ወይንዎች በዋነኝነት ከውጭ የሚመጣው - ከቺሊ, ከአርጀንቲና, ከስፔን ወይም ከአሜሪካ. እነሱ በጣም ውድ አይደሉም, ነገር ግን ጥራት ያላቸው ናቸው. ቢራ በጃማይካ ምግብ መካከልም ከፍተኛ ክብር ይሰማዋል. በተለይም "RedStripe" እና "RealRockLager" ን ያድምጡ - ይህ በተለምዷዊ የምግብ ማቅለም ዘዴ ቀላል ብር ነው. ለየት ያሉ አፍቃሪ ተወዳጅ ሰዎች የቢንጅ ቢራ እንመክራለን.
10 ምርጥ የጃማይካ ስኒዎች
በጃማይካ ውስጥ በጣም አስር ምርጥ ነገሮችን አስቡባቸው.
- አኪ እና ሶስፊሽ. የፕላኑ አቀማመጥ በዚህ ፓርክ ውስጥ ከጓሮው የፍራፍሬ ፍሬዎች የተገኘ ሲሆን አቮካዶን ለማስታወስ የሚጣጣር ጣዕም አለው. በአብዛኛው የሚዘጋጀው በአትክልት, በቆሎ እና በጨው ክሬ (ይህ የጨው ዓሣ), አረንጓዴ ሙዝ, ሙሉ ዳቦ ወይም ጣፋጭ ምግቦች ነው.
- ጄክ Chር. ምናልባት በጃማይካ ጣፋጭ ምግብ ሲመጣ ብዙ ሰዎች ይህን ስም ሰምተው ሊሆን ይችላል. በእርግጠኛነት, ጄክ ቺል, በልዩ መጠጥ ውስጥ የበሰለ ዶሮ ሲሆን በፒኢሚየስ ቃጫዎች ላይ ያበስባል. ለሻይ ዓይነት ልዩ የሆነ መዓዛ ያለው ይህ የዛፎን ቃጠሎ ነው. ጄክ ዶሮ በአብዛኛው በአትክልቶችና ሩዝ, ባቄላዎች ይቀርባል.
- ፍየል ካሪ. ምግቡ ከጃንጋ ወደ ጃማይካኒ ምግብ ያጋባ ሲሆን ወዲያውኑ በካሪቢያን ደሴቶች እና በአካባቢው ነዋሪዎች ዘንድ ተወዳጅ ሆነ. እዚህ ላይ, የጫጫ ዘይት በጨው የተጨመጠው አልማጭ ጭማቂ ያልተለቀቀ, ያልበሰለ, ከወይራ ዘይት ጋር ተጣብቋል.
- ሩዝና ባቄላ. በጃማይካ ብሄራዊ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ይህ ቦታ ትልቅ ቦታ ይይዛል. ቀይ ቡና በኩሽናት ወተት ውስጥ ይዘጋጃል, ይህም ለስላሳ ክሬን ያለው ጣፋጭ ነው, ከዚያም እሽቱን እና ቀይ ሽርሽር ይጨምሩ እና በሩዝ ላይ ጠረጴዛ ላይ ያገልግሉ. ባቄላ እና ሩዝ ለመጠጥ እንደሚጠጡ, በቀጥታ ከፍራፍሬው የዱላ ኮኮናት ፍጹም ነው. ይህ ምግብ ለአትክልተሪዎች በጣም ጥሩ ምርጫ ነው.
- ፓርቲ. እነዚህ ከሥጋ, ከዓሳ, ከባህር የተሳሰሩ ምግቦች, ከኬሚኖች ወይም ከአትክልቶች በመሙላት በመጠቀም በቀጭን ሾርባ ይበስላሉ. የጨዋታዎች ብዛት በጣም ሰፊ ነው ስለዚህ ብዙ መሞከር እና ለወደፊቱ ምግብን መምረጥ ይችላሉ. ፓቲስ በአካባቢው በፍጥነት የሚዘጋጅ ምግብ ነው, እናም ሁሉንም ቅባቶችን እና ሳምሳን ያስታውሳል, ከእነሱ የተለየ ጣዕም እና ቅመማ ቅመሞች ይለያል. በነገራችን ላይ, አትክልቶች, ካሪጣዎች እና ሌሎች የካሪቢያን አካባቢዎች በሚሞሉበት ጊዜ የፓቲስቶች የቬጀታሪያን ስሪት አለ.
- ካላቱ ሾርባ. የካሊሉ ተክል ዘይትን ወይም ጫፎችን ይመስላል. ከሱፉ የተገኘው ሾርባ በምግብ ማቅለም በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ ገንቢ እና ለምግብነት ጠቃሚ ነው. በመዘጋጀትና ያልተወሳሰበ ንጥረ ነገሮች ቀላል ስለሆኑ Kalalu soup በሁሉም የጃማይካ ሪዞርቶች ውስጥ ባሉ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይገኛል.
- ዓሳ እስክዊች. በካሪቢያን ባሕር ውስጥ ብዙ ዓሳዎች, በዋነኝነት ግን, ስኳይድ, ፓርች እና ፀሐይ አሳ. የጃማይካ ማእድ ቤት በጦር መሣሪያ ዕቃዎች ውስጥ የሚገኙ የባህር ውስጥ ዝርያዎችን በማቀላቀል እና በማብሰል ልዩ መንገድ አለው. መጀመሪያ በሆድ ኮምጣጤ ውስጥ ተረፈችው, በመቀጠልም ሽንኩርትውን በመቀላጠፍ ቅመማ ቅመማ ቅመም እና ዘይት ከቀዘቀዘ በኋላ በሽንኩርት እና በርበሬዎች ያገለግላል. የዓሣው ጣዕም በሚረዝመው ጊዜ ይሻላል.
- ሱሪ ማኒሽ ዌይ. ይህ ለየት ያለ የጃማይካን ምግብ, ዋና ዋናዎቹ የእንስሳት እግር, የሆድ እና የቡችሎች ዋና ዋና ክፍሎች ናቸው. እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች በትላልቅ መያዣዎች ውስጥ ይቀመጣሉ, ሙዝ, ድንች, ካሮትና ጣፋጭ ምግቦች መጨመር. እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ በፓርቲዎች እና ጎብኚዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው, ይህ ደግሞ የጾታ ግንኙነትን ለማጥፋት እና በወንዶች የመራቢያ ስርዓት ላይ ተፅዕኖ ያሳድራል.
- ከአውሮፕላን ዛፍ ላይ መክሰስ. ፕላታን የሙዝ ዘመድ ነው. የቡሽ ፍሬዎች በስብና በማር ወይም በሞቀ ቁሳቁሶች ይጠበቃሉ.
- ጊጋዳዳ. እና በመጨረሻም ጥቂት ቃላት, ምግቦች እና ጥሩ ነገሮች. ለቱሪስቶች ልዩ ፍቅር የጂዛ ነው. ቅቤ, ኮኮናት, ናጉትና ዝንጅ የተሞላ ቅርጫት ነው. ለስላሳና ለስላሳ መዓዛ ያለው ለስላሳ እና ጣፋጭ ምግቡ ጣዕም እራሳቸውን እንደ ጥራት ጥርስ አድርገው የማይመገቡትን እንኳን መቅመስ አለበት.
| | | |
| | | |
