ወደፊት ጥቅም ላይ የሚውሉ ምርቶችን ለመግዛት እና በተፈጥሯዊ ሁኔታ ለመቆየት ፍላጎታችን ነው. ብዙውን ጊዜ እንዲህ ማድረግ የሚቻልበት መንገድ ምግብዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ነው.
ይሁን እንጂ ይህ ሁሌም አይደለም. በቤት ውስጥ ቀዝቃዛ ፋብሪካ ውስጥ መቀመጥ የሌለባቸው የምርት ዝርዝሮችን ለማቅረብ በትጋት ሠርተናል. ውጤቱ በሚያስደንቀው መንገድ ይደሰታል.
1. ሙዝ
ከማቀዝቀዣ ውስጥ ሙዝ የበለጠ የተመጣጠነ ንጥረ ምግብ ነው. የአትክልትና ፍራፍሬ ማኑዋሎች ማህበር እንደሚገልፀው ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ሙዝ የመበስበስ ሂደት ይከሰታል.
2. ድንች
ድንች የሚበቅሉት አትራፊ አትክልተኞች ሁሉ በብርድ, ደረቅ እና ጥቁር ቦታ ውስጥ ለምሳሌ በደጃው ውስጥ እንዲቆዩ ማድረጉ የተሻለ እንደሆነ ይስማማሉ. ምክንያቱም ፍራፍሬው በፍጥነት በማቀዝቀዣ ውስጥ ወደ ግሉኮስ ይገባል. ሴላ የሌለው በመሆኑ በደንብ የተሸፈኑ ካርቶኖችን ወይም ሳጥኖችን ይጠቀሙ. ድንች በፕላስቲክ እና በወረቀት ሻንጣዎች ውስጥ እንዲከማች አይመከሩም.
3. ቀይ ሽንኩርት
በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ መዋሸር, ሽንኩርት ከጊዜ በኋላ ለስላሳ እና ለሙቀት ይቆማል. የፕላስቲክ ከረጢቶችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥን የማይመከሩበት ምክንያት ለረጅም ጊዜ ማከማቻው አየር ስለሚፈልግ ነው. ከተጠቀመባቸው ሽንኩርት በተቃራኒው ግን በተቀባ እቃ መያዣ ውስጥ ሁሉንም በተመሳሳይ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ የተሻለ ነው.
4. አቮካዶ
በአበባው ውስጥ ፍራፍሬው ከተበቀለና ከገዙ በኋላ በቀጥታ ለመመገብ የማቀዝቀዣ ፍራሽ መጠቀም ያስፈልጋል. አቮካዶ ገና እስካላቀነቀ ድረስ በጠረጴዛው ላይ ባለው የፍራፍሬ ማጠራቀሚያ ውስጥ መቆየት የተሻለ ይሆናል.
5. ነጭ ሽንኩርት
ማመን - ቢያምኑም ማመን - ግን ሽንኩርት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ለፅንፋቱ አስተዋፅኦ ያደርጋል. የሚበቅል እና የሚለሰልስ ከፍተኛ እድል አለው. በነገራችን ላይ ነጭ ሽንኩርት ብቅ ማለት ብዙ አይቀየርም, እናም ምርቱ በመበጠሱ ብቻ በመምረጥዎ ትማረራላችሁ.
6. ዳቦ
ዳቦዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ በማድረቅ ምድጃው ሊጋባ ይችላል. ስለዚህ በረጅሙና ደረቅ ዳቦ ለመቅለጥ ረጅም ጊዜ ለመብላት ካልፈለጉ ሳንድዊች ያዘጋጁ ከሆነ እዚያው ያስቀምጡት.
7. ቡና
ትኩስ እና ጣዕም እና የተከበረ የቡና እና የቡና ፍሬዎች በጥሩ ሁኔታ ያለቀቁ ጨለማ ቦታዎች ያስፈልጋቸዋል, ማቀዝቀዣዎቹ ለማከማቸት ግን አያስፈልግም. ነገር ግን ከየትኛውም የተለየ ነው - ብዙ ቡና ከተጋበዝዎት, ግን ለኣንድ ወር ቢቆይ ልታርቁት ይችላሉ. የቫይታሚክ መጠቀምን መጠቀም በጣም ጥሩ ነው.
8. ቲማቲሞች
ቲማቲክ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ በጣም ጣዕሙን የሚቀይርባቸውን ጣዕም ሊያጠፋብን ይችላል, እና በጁሊያ ቪሶስካያ መሪ የቴሌቪዥን ትዕይንት ላይ "ከቤት ጋር እንመገባለን", ጁሊያ ቪስሶካያ, የቲማቲም ቅጠሎችን ያበላጫል.
9. ማር
ማቀዝቀዣ ውስጥ ማርን ማከማቸት ምንም ትርጉም አይኖረውም, ምክንያቱም ተፈጥሯዊ ምርት በመሆኑ እና በተጣራ ቆርቆሮ ውስጥ ከሆነ, ለዘለዓለም ይኖራል. በዝቅ የሙቀት መጠን ውስጥ, ማር በጣም በፍጥነት ከረሜላ እና በጣም ከባድ ይሆናል. ከዛ በኋላ, በሻው ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ አትጠቀሙ.
10. እንቁላል
አያቶቼ ፈርመዶ እንዲያከማቹ ያገለገሉት እንዴት ነበር? ልክ ነው በአልጋው ስር. እና ይህን እንዲያደርጉ እንመክራለን. አለበለዚያም ፌርማቱ ቤታ ካሮቲን የሚያጨሱትን ንጥረ ነገሮች በፍጥነት ያጣሉ, በሌላ አባባል - ቫይታሚን ኤን ለጤናችን በጣም ጠቃሚ ነው. ገንፎው ከተቀነሰ ወደ ማቀዝቀዣው ከማስገባትዎ በፊት በምግብ ፊል ፊልም መሸፈንዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
11. ዱባ
በጨለማ, ቀዝቃዛ እና ደረቅ በደንብ በሚሸፈነው አካባቢ ውስጥ ዱቄት በደንብ ይጠበቃል.
12. የወይራ ዘይት
የወይራ ዘይት ወደ ማቀዝቀዣው በመሄድ ክሬሚኒዝም ሊኖረው ይችላል. ስለዚህ, በወጥ ቤቱ መደርደሪያ ላይ ማስቀመጥ በጣም የተሻለው ነው.
13. ባሲል
የሚገርመው ግን ሬንጅ በማቀዝቀዣ ውስጥ ውሃ ካስቀመጠ በኋላ እንደ የቤት ውስጥ አበባ ካለ ይለከዋል. በተጨማሪም, በአንድ ተመሳሳይ መደርደሪያ አጠገብ ያሉ ሌሎች ምርቶችን ሽታ የመቅሰሱ ሃብት አለው. ለረዥም ጊዜ ማከማቻ በጥንቃቄ በቅንድ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲሰርግ ማድረግ.
14. ፍራፍሬዎች: አፕሪኮቶች, ኪዊ, ፍራፍሬ, ፕለም, ማንጎ
ልክ እንደ ቡቃያ, ከላይ ያሉት ፍራፍሬዎች ከማቀዝቀዣ ይልቅ በመቃብር ውስጥ መቀመጥ አለባቸው, አለበለዚያ ብዙ ምግቦችን ማጣት - ንጥረ ምግቦች.
15. የኦቾሎኒ መጠጥ
ከጃንጥ ወይም ከጣቃጭ ይልቅ ከኦቾሎኒ ቅቤ ጋር አይጣጣምም. ይሁን እንጂ ከአብዛኞቹ ከረሜላዎች ይልቅ የኩላቱ ቅቤ በወጥ ቤት ቁም ሳጥን ውስጥ ይከማቻሉ. እሱም አይጠማም አያጨስምም.
16. የተበጠበጠ ዱባ
ማቀዝቀዣ ውስጥ በቂ ቦታ የለም? እዚያም ከቆሸሸ ዱባዎች የተሸፈነ እንቁላልን በጥንቃቄ ማስወገድ ይችላሉ, እነዚህም ከአንዳንድ መከላከያዎች ጋር መበላሸትን እና መዓዛው አያስፈልገዎትም. እንደ ማርኒን ወይም ተክሌት ባላቸው ምርቶች በሙሉ ተመሳሳይ ነው.
17. እንቁላሎች
እንቁራሪቶችን የት እንደሚያስቀምጡ በተመለከተ ብዙ ክርክሮች አሉ-በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ አልዎት. አንዳንድ ጥናቶች እንቁ ይከማቹ, የትም ቢቀመጡ, ንብረታቸውን አይለውጡም. ይሁን እንጂ በተፈተሩት አማራጭ ሙከራዎች መሠረት እንቁላሎቹ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሲከማቹ ያላቸውን ተፈጥሯዊ ጣዕምና ማሽተት ያጡታል ሊባል ይችላል. ስለዚህ እንቁላሎቹን ከእሱ ውጪ ማስቀመጥ በጣም ጥሩ ነው.
18. ሰላጣ
ተለጣጭ ሰላጣ ምን እንደሚከሰት, ለምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ጣለው. ምናልባት ማሞስቴሽ ወይም ሞግሳ ከሆነ, በእርግጥ ዋጋ ያለው ነው. የወይራ ዘይት ወይም ወይን ኮምጣይ ከሆነ እቃውን በወጥ ቤታቸው ላይ መተው ይችላሉ.
19. ትንኝ
ለካቲትፑት ክፍት ጭምር እንኳን, መጨነቅ አይኖርብዎትም እናም በማቀዝቀዣው መደርደሪያ ላይ ቦታ አይወስዱም. የኬቲፕ ዝግጅት ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የዋሉት ሁሉም ተጨማሪ ነገሮች ለረጅም ጊዜ እንዳይበከል ይከላከላሉ.
20. ታይሬን
ቱና አንድን የሙቀት መጠን መለኪያ ከከፈቱ የበለጠ ጣፋጭ ነው. ሁሉም ነገር በቅድሚያ እና በትንሹ ዝርዝር ላይ ተወስዷል. ጥበቃ ከቁጥጥር ውጭ ሊቀመጥ ይችላል.
21. የጎተራ ፍሬዎች
በቂ እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖች በሚገኙበት ጊዜ ብርቱካን እና ሎሚዎች በቦታዎች ላይ የተሸፈኑ ናቸው, ቅጠሎቹ ይጠፋሉ, ፍሬው በጣም ለስላሳ ይሆናል. ጥያቄዎ ላይ እንደዚህ አይነት ምርቶች የሚከማቹበት ቦታ ራስዎን መመለስ ይችላሉ.)
22. ዱባስ
ከዚህ በላይ ከተዘረዘሩት ዝርዝር ውስጥ አብዛኛዎቹ ምርኮዎች እና ሙጫዎች በሙቀቱ ውስጥ ይቀመጣሉ. እርግጥ ነው, ለአንድ ሙሉ ሳምንት አይደለም, ነገር ግን እርግጠኛ ለመሆን ቢያንስ ጥቂት ቀናት ብቻ ነው.
23. ካሮድስ
አንዳንድ ጊዜ በማቀዝቀዣው አግባብ ባልሆነ ሁኔታ በማቀዝቀዣ አማካኝነት ውስጣዊ የውኃ ፍሰትን ያስከትላል, ይህም የካንሰርን ጉዳት ያስከትላል. ፈጥኖ ያበቃል, ውሃ ይሞላል - እና ይሄ በማቀዝቀዣ ውስጥ በሚያስቀምጠው ካሮት ውስጥ ትንሽ ሊደርስ ይችላል.
24. ቸኮሌት
ቀዝቃዛው በሚቀለበስበት ጊዜ ቀዝቃዛው በሚሆንበት ጊዜ ቸኮሌት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጥ ይመከራል. አለበለዚያ, ይህ አስፈላጊ አይደለም.
25. የዶል እርጥብ
በቆሎ ንጣፎች ላይ ዝቅተኛ የሙቀት መጠኑ እንደሚከተለው ይከሰታል: በጣም ያነሰ ነው.
26. ዱቄት
ዱቄት በጣም ጣፋጭ ከሆኑ ምግቦች አንዱ ነው. እንዲሁ በመለያህ ውስጥ ባለው መደርደሪያ ላይ ብቻ አድርግ. ዋናው ሁኔታ የቫኩም ክምችት ነው.
27. ጥሩ ጣዕም
ፔፐርዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ካስቀመጡ, ቀለማቱን ወደ ጨለማው ይለውጡታል, ይህ ደግሞ የምርት ብክነት ምልክት ነው.
28. ጃም
ማቀዝቀዣ ውስጥ በማከማቸት ዋናው ሁኔታ ከሌሎች ምርቶች ጋር በምንም አያደናቅፉ (ሁልጊዜ ንጹህ ማንኪያ ይጠቀሙ). ይሄ ሁለቱም አመሳስል እና ወጥነት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል.
29. ቅመም
በአንድ ሱቅ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ የተቀመሙ ቅመሞችን አይታችኋልን? እናም ለብዙ ወራት በመደርደሪያ ላይ ተኝተዋል. ሁሉም በድንገት አይደለም, ቅመሞች ሙሉ በሙሉ የተጠበቀ እና በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ናቸው.
30. ፖም
በቀን አንድ ፖም ከሰባቱ በሽታዎች ልክ እንደ ሽንኩርት ነው ይላሉ. በውስጣቸው እነኝህ እብዶች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች አሉ. በክፍል ውስጥ ሙቀት ከ 1 እስከ 2 ሳምንታት ይቀመጣሉ. ብዙ ጊዜ ለምግብነት ከተጠቀሙ, ማቀዝቀዣ አያስፈልግም.
31. እንባዎች
ሁሉም ሰው የሚያውቀው ነገር የለም ነገር ግን ቀድሞውኑ ዛፉ ላይ ሲሰነጣጥቅ ብስለት ይበዛበታል. ስለዚህ በፍጥነት ረጋ ያሉ እና ቫይሰርስ ይሆናሉ. ስለዚህ ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት በማብሰያ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት የተሻለ ነው.
32. ጭማቂ
የአኩሪ አተር የቁርስ ዕድሜ ከ 1.5 እስከ 3 ዓመታት ብቻ ከኬቲች ወይም ሰናድ እንኳ የበለጠ ነው. ፍራፍሬን በማፍላቱ ይቀርባል. ለዚህም አስቀያሚው ዝቅተኛ ሙቀት አያስፈልገውም. አኩሪ አተር ለረጅም ጊዜ የማይጠቀሙ ከሆነ ትንሽ ቀለም ይለውጡ ይሆናል ነገር ግን አሁንም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
33. እንቁላል
እነዚህ አትክልቶች በአትክልት ውስጥ ከሚገኙ የፀሐይ ብርሃኖች በክረምት ሙቀት ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. የሙቀት መጠን ከ 10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ከጣሰ የሳር አበባዎች አመጋገኞቻቸውን እና ጠቃሚ ባህርያቸውን ያጡ እና ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናሉ.
34. አናናስ
እንደ ሌሎቹ አትክልቶች አናናም በትክክል አይበሰብስም. ቢቆረጥም. ፍሬውን ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆን ለማድረግ ፍሬውን ወደ ሙቀት ልታመጣ ትችላለህ, ነገር ግን ጣፋጭ መሆን አትችልም. አናናቱ ጣፋጭነት በእጽዋት እጢዎች ውስጥ ካለው ቅንጣ ውስጥ ይገኛል. ፅንሱ ከፀጉሩ ራሱ ከተቆረጠ በኋላ ስኳር ማከማቸት አይችልም. አኒዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ የማጣንና የማጣራት ሂደት እንዲዘገይ ያደርገዋል. በበጣም ቅዝቃዜ ምክንያት አኖይ ሊጨልፈው ቢችልም ይህ አብዛኛውን ጊዜ የሚከሰተው ለተወሰኑ ቀናቶች ሳይሆን አናም ውስጥ ለረዥም ጊዜ ቅዝቃዜ ሲያስቀምጡ ነው.
35. የቅንጅ ፍሬዎች
በደረቁ ደረቅ ባቄላዎች ለቀናት አመታት, የታሸጉ ስኒዎች - ለበርካታ ወራት ይቆያሉ. ለምግብነት አዲስ የውኃ ነጠብጣብ በፍጥነት ካልቀነሱ ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ማስገባት የተሻለ ነው. ከሱች ውጭ ለአንድ ሳምንት ያህል ጣዕሙ ይዞ ይቆያል.
36. ጎጋራሽ
ቫምጋር እንደ እርጥበት አይነት እና አብዛኛዎቹ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን አያስፈልጋቸውም. ሁሉም በሆምጣጤ ውስጥ በሚገኙ አሲድ ንጥረ ነገሮች ምክንያት. የሆድማው ስብስብ, ለክፍሉ ሙቀታዊ ትንሽ የዚያው ቅርስ, ብርቱካን, ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት ያካትታል. ጥርጣሬ ካለብዎ, ኮምጣጤን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይኑርዎ, የምርትውን ጥንቅር ያንብቡ.
37. ሳላሚ
እንደሚታወቀው ሳላማ ማለት ከአንድ ወይም ከእንስሳት ከተወሰደ አየር ውስጥ የተዘራ ስጋ ከተሰነጣጠ የእንቁላል ጋጋሪ ነው. በቀድሞው ወቅት ሰላማይ በአከባቢዎች ዘንድ ተወዳጅ ነበር ምክንያቱም ከቆሸጠው በኋላ እስከ 30 እስከ 40 ቀናት ባለው የሙቀት ሙቀት ውስጥ ይቀመጣል. ድምጾች አሳማኝ.
38. የተጠበቁ የወይራ ዘይቶች
በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ በርካታ የወይራ ዘይቶችን ይቀርዎታል. እና ከሚተማመኑበት ነገር ውስጥ, በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥም አይኖርባቸውም. በመርህ ደረጃ, የታሸጉ የወይራ ፍሬዎች የሙቀት መጠን ማመንጫዎች አይደሉም, ነገር ግን በርካታ የውኃ አቅርቦት ቅንጣቶች አሉ-በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለውን ፈሳሽ (ማርጃን) ለማጥለቅ ሳይሆን ለማቀዝቀዣ ክፍሉ ውስጥ ማስቀመጥ የተሻለ ነው. የወይራ ዘይቱን ረዥሙ በመጨመር በቫኪዩም መያዣ ውስጥ እና ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተቀመጡ.
39. ዘይት
ቅቤ የማጠራቀሚያ ቦታው ለምግብነት ምን ያህል ጊዜ በተጠቀሙ ቁጥር ላይ ይወሰናል. ከዚህም በላይ በተለመደውና ጨዋማ ቅቤ መካከል ልዩነት አለ. ነገር ግን ያልተገባ ቅቤ ብዙውን ጊዜ በጣፋጩ ወተት ላይ የተመሰረተ ስለሆነ በአከባቢው የሙቀት መጠን ላይም እንዲሁ አያስፈራውም. ግን እንደ እርስዎ ነው.
40. ብስኩትስ
ብስኩት እና ሁሉም ዓይነት ብስካሪዎች በበረሃማ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. የክሬከር ፓኮዎች ጥብቅነት ለመፈተሽ በጣም ይመከራል. በአየር ውስጥ ያለው እርጥበት, እና ብስኩትስ ቶሎ ቶሎ እንዲመገብ ማድረግ ምርቱን ሊያበላሸው ይችላል. በተጨማሪም ተፈጥሯዊ - ፀሃይ እና አርቲፊሻል - የቤት እቃ የኤሌክትሪክ ዕቃዎች. ባክቴሪያዎች ቀድሞውኑ ቁጥር + 4º ስን በሚባሉት መጨመር እንደሚጀምሩ ያስታውሱ.