ሰውነት የሚያሠራበት ዋናው ዘዴ መቀየር ነው. ለእንደዚህ ዓይነቱ የልማት እድገትና ለሁሉም አይነት እንቅስቃሴዎች በሃይል ወይም በካሎሪ ወጪዎች ውስጥ የሚወጣውን ወጪ ያጠቃልላል. ይህ ሂደት በሰውነት ውስጥ ከተበላሸ, ተላላፊ በሽታዎች, የታይሮይድ ዕጢ, የፒቱቲary ግግር, የሴሎች እጢዎች እና የአከርካሪ እጢዎች ይገኙበታል.
የተዘበራረቀ ምግብ መቀየር በተመጣጠነ ምግብ እጥረት ምክንያት በተመጣጠነ የነርቭ ስርዓት ችግር ምክንያት ነው. ብዙውን ጊዜ, የስኳር ምርትን የሚጥሱበት ምክንያት በጉበት ውስጥ ያለው ቅባት በጣም ዝቅተኛ ነው. የምግብ መፍጨት ውስጥ ስብ ስብስቦች ትልቅ ድርሻ አላቸው. ይህ ሊሆን የቻለው በሰውነት ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን ከተለመደው በላይ ስለሚከሰት ነው. ይህም የስኳር ህመም, የልብ ሕመም መፈጠርን እና የደም ግፊትን ሊያመጣ ይችላል. ለሥነ ከዋክብት የመርሳት ችግርን የሚያመጣው በጣም አስፈላጊው በሽታ, ከመጠን በላይ ወፍራም ነው.
በመተሃኒትነት ውስጥ ቫይታሚኖች ሚና
ብዙውን ጊዜ ቪታሚኖች አለመኖር የኢንዛይም እንቅስቃሴን ይቀንሳል, ይሞከራል ወይም ሙሉ ለሙሉ የሚወስደውን ምላሽ ያቆመዋል. በዚህ ምክንያት የቲቢ (ሜታብሊስት) ችግር አለ, ከዚያ በኋላ በሽታው መስራት ይጀምራል.
የቪታሚኖች እጥረት ባለበት ወቅት የተለየ የሜታቦሎጂ ችግር መታየት ይደረጋል - Hypovitaminosis. በሰውነት ውስጥ አንድ ቫይታሚን አለመኖር በሌላ አካል መመካት አይቻልም. የምግቡ ምግብ በቂ የሆነ ቪታሚኖችን ያካትታል, እና Hypovitaminosis መስጠቱ, ከዚያም ደካማ አመላካች መሆኑ ነው.
በጉበት ውስጥ የስኳር ድርሻ
የምግብ መፍጫው ንጥረ ነገር (metabolism) ጉበት በጣም ትልቅ ነው. በደም ውስጥ የሚገቡትን ንጥረ ነገሮች ስለሚቀበል, እና የሜታሊን ለውጥ ይቀበላል. በጉበት, ስብ, ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬቶች, ፎስፌትስ, ግላይኮጅን እና ሌሎች ብዙ ውህዶች ይባዛሉ.
በኤሌክትሮ (metabolism) ውስጥ ትልቅ ሚና የሚጫወተው በጉበት ውስጥ የሚገኙ ፕሮቲኖችን መለዋወጥ ነው. ፕሮቲን ሲፈጠር ለአሚኖ አሲዶች ጠቃሚ ሚና ይጫወታል, ከደም ጋር ይወጣሉ እና በመተሃራሲዝም ይሰጣሉ. በጉበት ውስጥ የተፈጠሩ Fibrinogen, ፕሮቲሮቢን, በደም መስክ ይሳተፋሉ.
ኬሚካሎች በምግብ መፍጠጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ. ጉበት (glycogen) ከፍተኛ መጠን ያለው በመሆኑ ከፍተኛ መጠን ያለው የካርቦሃይድሬት ንጥረ ነገር አካል ነው. ጉበት ወደ ደም የታሰበውን የግሉኮስ መጠን እና በቲሹዎች እና በአካል ላይ በቂ ሙቀትን ያስፈልገዋል.
ከዚህም በተጨማሪ ጉበት የስኳር አሲድ (ፕሮቲን) ስብስቦች ያመነጫል. ሌላ ጉበት ደግሞ ቅባት እና ፎስፌትድ የተባለ ንጥረ ነገር ይሠራል. በደም አማካኝነት ሁሉ ወደ እያንዳንዱ የአካል ክፍል ይወሰዳሉ.
በመተሃረቢሲነት ውስጥ ትልቅ ሚና የሚጫወተው ኢንዛይሞች, ውሃ, አተነፋፈስ, ሆርሞኖች እና ኦክስጅን ናቸው.
በኤንዛይሞች ምክንያት, በሰውነት ውስጥ ያሉ የኬሚካሎች ምላሽ በጣም የተፋጠነ ነው. እነዚህ ሞለኪውሎች በእያንዳንዱ ሕያው ሴል ውስጥ ናቸው. በዚህ እርዳታ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ወደ ሌሎች ይመለሳሉ. ኢንዛይሞች በሰውነት ውስጥ ካሉት በጣም አስፈላጊ ተግባራት ውስጥ አንዱ ናቸው - የመተሃራሊዝም ደንብ.
የውኃ ማቀዝቀዣ (ሜታቦሊዮዝ) ውስጥ ትልቅ ሚና አለው.
- በደም ውስጥ በቂ መጠን ያለው ውሃ ወደ ሰውነት ንጥረ ነገሮችን ይለግሳል,
- ከውሃ ማጣት የተነሳ ፈሳሽነት ይቀንሳል.
- በደም ውስጥ በቂ ውሃ ከሌለው, አካሉ ከኦክሲጅ ጋር ሲነጻጸር በጣም የከፋ ነው, ይህም ወደ ትልልቅነት ይመራዋል, የሚቃጠለው ካሎሪ ብዛት ይቀንሳል.
- የውሃ እጥረት በሚኖርበት ጊዜ ምግቡ በቀላሉ ሊዋሃድ ይችላል, ምግብ ግን በቂ እንዳልሆነ ይቆጠራል.
ከላይ ከተጠቀሰው አንድ ሰው ኦክስጅን በሜትብሊስትነት ውስጥ ትልቅ ሚና እንዳለው ይገነዘባል. ከጉዳቱ ጋር, ካሎሪዎች በጣም ይቃጠላሉ, እናም ሰውነት ቀስ እያለ ይሆናል. የሰውነት ኦክሲጅን ትክክለኛ የሰውነት መጠን በእንፋሎት ላይ ይመረጣል.
በምርጥ መፍታት ውስጥ ሆርሞኖችን የመንከባከቡን ድርሻ ሚዛን ማድረግ እጅግ በጣም ከባድ ነው. ለነሱ ምስጋና ይግባውና በሴሉላር ደረጃ ብዙ ኬሚካዊ ሂደቶች የተፋጠነ ነው. በተፈጥሮ የተሞሉ የሆርሞኖች ስራዎች ሰውነታችን ንቁ ነው, ሰውዬው በደንብ ይይዛል.