የቪታር እና ወይን ማምረት የጠቅላላው ሩሲያ የምርምር ተቋም ሁለቱ ተወዳጅ የዱር ዝርያዎች, ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ ፍሩማሳ አልባ እና ምስራቅ ተሻግረዋል. ፖታፓንኮ የተለያዩ ዓይነት ወይን "ቶንረ" ደርሷል. የዚህ ልዩ ልዩ ጥቅሞች በርካታ ባለሙያ ወይን ጠጅ አዘዋዋሪዎች እና በተለምዶ አፍቃሪ ተወዳጅ ተወዳጅ ፍራፍሬዎች እንዲደሰቱ አድርገዋል.
የወይኑ ዓይነት "ቲማር"
ፍሬዎች "ቲማር" የሚያመለክተው የሠንጠረዥ ዝርያዎችን ነው, አንዱ ባህሪያቱ ቀደም ብሎ ማብቃቱ - ከኩላሊት ጀምሮ ቡን ከመነኩበት ጊዜ አንስቶ እስከ 105-115 ቀን ድረስ የቤሪ ፍሬዎቹ እስኪበቅሉ ድረስ. የእጽዋቱ ዕድገት በአማካኝ ነው. የዝርያው ፍጥነት በቅድሚያ ማዳበሪያ እና በንጹህ ፍሬዎች የተሸፈነ ነው, በእርግጥ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ቁጥር 95% ሊደርስ ይችላል. ለእያንዳንዱ ሸሽት 1.3-2 የወይራ ዘሮች ይገኛሉ. የወይኑ ልዩነት "ቲማሬ" በብዙዎች ሁኔታ ከወላጆቹ ባህሪ ጋር ተመሳሳይ ነው, ተመሳሳይ ውህዶች እንደ ከፍተኛ ቅዝቃዜ እስከ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን (እስከ -25 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) እና እንደ ወረርሽኝ እና ግራጫ ሻጋታ የመሳሰሉ በሽታዎች ከፍተኛ የመቋቋም ችሎታ አላቸው .
የወይራ ዘይትና የወይራ ፍሬ መግለጫ "ቲምሪ"
ነጭ ወይኖች "ቲማር" ከ 0.4 - 0.6 ኪ.ግ. ክብደት ባላቸው ረቂቅ ጥቅልሎች ውስጥ ይፈጥራሉ, ቅርፃቸው በሳጥን ወይም በሲሊንደ ቅርጽ የተሰራ ነው. እያንዳንዱ ዓይነት የቤሪ ፍሬዎች በጣም ትልቅ ሲሆኑ እያንዳንዳቸው ከ 7-8 ግራም ይመዝናሉ. የቤሪው ቅርጽ ሞላላ, ቀጠን ያለ, ቀለም - ቢጫ አረንጓዴ ሲሆን በጠመንቱ ወደ ፀሀይ ዞር ብሎ ብርሃን ቀለም ያበራል. የወይራ ዘይት ቀጭን ነው, በተለምዶ በምግብ ሰዓት አይሰማም. ወበቱ ጭማቂ ነው, ግን ጥልቀት ያለው, ደስ የሚል የሙስጠፋ ጣዕም አለው. የስኳር የማከማቸት ድርሻ ከፍተኛ ነው - በአማካይ 20%, አንዳንዴ የስኳር ይዘት እስከ 25% ሊደርስ ይችላል.
ወይን ለማምረት የሚያስፈልጉ ሁኔታዎች "ቲማር"
የወይኑ ዓይነት "ቲማር" የሚባሉት ቁጥቋጦዎች በጣም ንቁ ካልሆኑ በጣም በተቃራኒ ዝርያዎች ላይ ለመትከል አላስፈላጊ ነው. በአጠቃላይ ዝርያው በፍጥነት ይረጫል እና በሁለት ዓመት ውስጥ የመጀመሪያው ምርቱን ይሰጣል. በቲም ዛፍ ውስጥ የ "ቲማር" የወይን ዘሮችን ማልማት የተለመደ ነው. ይህ ዘዴ በፍሬው ጥራቱንና በብዛታቸው ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. አፈር "ቲምሪ" ቀለል ያለ, ይልማል. በከፍተኛ የአፈር መሬቶች ላይ በደንብ ያድጋል, ነገር ግን የሰብል ጣዕም ይጎዳል, የቤሪ ፍሬዎች ፍራፍሬዎች ሙሉ በሙሉ በሚበሰብሱበት ጊዜ ብቻ ይበላሉ. የእህል እርሻ አምራቾች ለየትኞቹ ናይትሮጂን ማዳበሪያዎች መመገብ እንደሚመክሩት ይመክራሉ, ነገር ግን በአብዛኛው አይመዘገብም ከዚያም የወይኑ ጥራት አይቀንስም. እሾቱ "ለሙከራ" ተብሎ የሚጠራው የእንስሳት እፅዋት ከ 30 እስከ 40 የሚደርሱ በጫካ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.
የተለያዩ የወይራ ዛፎች "ሮዝ ሙንረር"
ከላይ የተጠቀሰውን "ቲማር" በ "ደስተኛ ቀይ" ("ዳሊት ቀይ") ማቋረጫ በማድረጉ እና በጣም ደስ የሚል የቅጣት ቅርፅ - ልዩነት