ብራችን ዱቄት ማቅለሚያ የተጨመረበት የእህል እህል ነው. የስንዴ ብሬን ምን እንደሆነ እና ጉዳት ሊያስከትሉ እንደሆነ ለማወቅ እንሞክር.
ለስንዴ ብራ ምን ይጠቅማል?
የእህል, የአረም ጀርም እና የአለሮነን ሽፋን የአበባ ዛጎል (ኩላሊት) (ቡሩን) ውስጥ ይገባሉ. የኋለኛው ክፍል በፕሮቲን, በጥቅም, በቫይታሚኖች እና በማዕበል የተሞሉ ትላልቅ ጥቅጥቅ ያሉ ሴሎች ነጠብጣብ ነው.
ስለሆነም እስከ 90% የሚሆነው ንጥረ ነገር በእህል ውስጥ የተካተቱትን ንጥረ ነገሮች ውስጥ ይወርሳሉ. ስለዚህ, ስንዴ ስንዴ ይገኛል.
- ቫይታሚኖች A, E;
- የቡድን ቫይታሚኖች B;
- ፖታስየም
- ካልሲየም
- iodine;
- ሶዲየም;
- ማግኒዥየም
- መዳብ,
- ፎስፎረስ;
- ፓንታቶኒክ ኦሜጋ-3 እና ኦሜጋ -6 ቅባት አሲዶች;
- ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር እና ደረቅ የአትክልት ጭረቶች.
በተመሳሳይ ጊዜ የምርት ካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም ከ 150 እስከ 200 kcal ብቻ ነው.
የስንዴ bran ጠቃሚ ጠቀሜታዎች-
- በጥራጥሬ ውስጥ የሚገኙት ፋይበር እና ፋይቦች በጨጓራ ዱቄት እንቅስቃሴ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ያሳድጋሉ , ሥራውን ይጀምራሉ , dysbiosis እንዳይመጡ ይደረጋል , በአንጀታቸው ላይ የማጽዳት ውጤት ይኖራቸዋል.
- Fiber የካርቦይድሬት መጠን መቀነስ ይቀንሳል, ስለዚህ የስንዴ ብራሹ በስኳር በሽታ እና ከመጠን በላይ ክብደት ያለው ጠቀሜታ አለው.
- በ A ባት ውስጥ የበለፀጉ ምርቶች, ብሬ በሆድ ውስጥ በከፍተኛ ፈገግታ E ንደሚጨመር, የመረጋጋት ስሜትን በመፍጠር እና ለመመገብ ረጅም ጊዜ ይፈጥራል.
- በነዳጅ ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የውስጣዊው የሥራ አካል ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ያሳድጋሉ, የካርዲዮቫስኩላር ስርዓት መሥራታቸውን ይለማመዳሉ, የኮሌስትሮል እና የስኳር ተውሳኮችን ከሰውነት ውስጥ ያስወጣሉ, እና የከርሰምሶስቴክቲክ ፕላስተሮችን ማዘጋጀት ይከለክላሉ.
በሕክምና መድኃኒት ውስጥ የዶል ብሩን
የስንዴ ሻን የአመጋገብ ምግቦች ከመሆኑ እውነታ በተጨማሪ የእነዚህ መድኃኒቶች መቆራረጥ ብዙውን ጊዜ ለመድኃኒትነት ይጠቅማል.
የሆድ ድርቀት የደንበራ bran:
- ሁለት ኩባያ ብሬን, አንድ ወተት ጠጣ.
- በቀዝቃዛው ሙቀት ለ 15 ደቂቃዎች ቅባት.
- ለአንድ ወር ያህል በቀን ሁለት ጊዜ በእንፉል ይጠጡ.
ብሮንካይተስ, አንጎነር, ቶንሲሊየም ለሚታከሙ ህክምና የሚሆን ሽርኮር:
- 200 ግራም ጠርሙስ አንድ ሊትር ፈሳሽ ውሃ ማፍለቅ.
- ለ 10 ደቂቃዎች የሚሆን ያብሱ ከዚያም ለመጉደልን ይጥሩ እና ማር ያክሉ.
- በቀን ሙሉ ከሻይ ይልቅ መጠጥ.
ከጉዳት ማስነከስ የሚወጣ ቅባት:
- 200 ግራም ጠርሙስ አንድ ሊትር ፈሳሽ ውሃ ማፍለቅ.
- ለ 1 ሰዓቱን ማብሰል, ከዚያም ፍሰቱን.
- ለአንድ ወር ያህል ከመመገባችሁ በፊት ግማሽ ስኒ ጠጡ.
የስንዴ ብራስል ቅርጾች
በሱቁ ውስጥ ሁለት ዓይነት የስንዴ ዘንዶን ማግኘት ይችላሉ:
- የተደመሰሰ;
- ጥቃቅን.
የተሸጎጠ ብራና ለተጨማሪ ሂደቶች አልተተገበረም, ግን ከመጠቀም በፊት ለ 25-30 ደቂቃዎች ጡት መብመር አለባቸው. የበሰበሰ የስንዴ ብሬን በአስቸኳይ በሚፈስ ወተት, በኬፊር ወይም በአስፈላጊነትዎ በጣቢያው ላይ መጨመር ይቻላል, ነገር ግን አዘውትረው ጨው, ስኳር, ሌሎች ምግቦች እና ጣዕም ጨምር ይጨምራሉ.
የስንዴ ብራውን ለመቀበል የተደረገው ተቃራኒ
ከላይ ከተጠቀሰው ሁሉ በኋላ የስንዴውን ጥሬ ለሥጋው ጥቅም ማቅረቡ ምንም ጥርጥር የለውም. ነገር ግን ማናቸውም ምርት የተመጣጣኝ አለመጣጣም ያለው እና ከተጠበቁ ጥቅሶች ይልቅ ተጎጂዎች ብዙ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል. አንዳንድ ጊዜ ሆዴ ረጋ ያለ መድሃኒት ያስፈልገዋል, እና ብሩ ጥልቀት የሌለው ምግብ ነው, ከሚከተሉት ሲቀነስ ይታያሉ:
- ቆርቆሮ ;
- gastritis;
- የጨጓራ ቁስለት የጨጓራ ቁስለት.
ይህ ማለት የሰውነት ድካም እና የኃይል ጥንካሬ እየጨመረ ስለሚሄድ ብሬን በአነስተኛ የካሎሪ አመጋገቢነት መጠቀም አይችሉም.
ብሩን ከሥጋው ላይ ብቻ ሳይሆን ከመርከቡ ለማስወገድ ይረዳል, ነገር ግን ጠቃሚ የሆኑትን ጨምሮ. ስለዚህ ለረዥም ጊዜ ለረዥም ጊዜ ጥቅም ላይ ሲውሉ ከፍተኛ መጠን ያለው መድሃኒት (hypovetaminosis) ወይም የተወሰኑ የመረከባቸው ንጥረ ነገሮች አለመኖር ሊያስከትል ይችላል.
ለአንድ ሰው ከ 30 ግራም መብለጥ የለበትም.