የማብሰያ ሂደቱን ቀለል ለማድረግ እና እቃዎችዎ የበለጠ ጣፋጭ እንዲሆኑ ይፈልጋሉ? እንግዲያው ከአትክልቶች ጋር የተያያዙ የምግብ ነክ ህይወት አማራጮችን ጋር በደንብ ለመተዋወቅ እርግጠኛ ይሁኑ. ለጨዋታ ያዘጋጁ!
ብዙ ሴቶችና ወንዶች ረጅም ጊዜ ስለሚወስድ ምግብ ማዘጋጀት እንደማይፈልጉ ይቀበላሉ. የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሂደቱን ለማመቻቸት, ለአትክልት የሚሆን ቀላል የአኗኗር ዘይቤዎች ከጥፋት ያድናሉ. የተለያዩ ምግቦችን ጣዕም በአግባቡ ማጽዳት, ማብሰል እና ማሻሻል.
1. የአትክልት እድገትን ያስፋፉ
በአመድ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንኳን አትክልቶች ትንሽ ቆይቶ ይስታሉ, እና ወደ መጀመሪያው ዕቃቸው ተመልሶ ለመመለስ ከመመለሳቸው በፊት, ትንሽ ውሃ ውስጥ ይያዙዋቸው, ከዚያም ኮምጣጤን አስቀድመው ይጨምሩ. እንዲህ ባለው አስማታዊ ለውጥ ላይ ትደነቃላችሁ.
2. ድንቹን ለማከማቸት ሚስጥር
በማከማቸት ወቅት ድንች አምርሮ ሊበቅል ይችላል. ይህን ችግር ለመከላከል ቀላል የሊፍአከክ አንድ አረንጓዴ መድሐኒት ተይዘው በሚቀመጡበት ቦታ ላይ. ይህ የማይሰራ ይመስልዎታል? እንግዲያው ሁሉንም ነገር እራስዎን መፈተሽዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
3. ጣፋጭ ምግቦች የለሽ ምግቦች
የፍራሽ ፍሬን ምግብ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው? ከዚያም በሂደቱ ውስጥ ቅድመ-ህክምናውን ያካትቱ. በመጀመሪያ አትክልቶችን ቆርጠህ በጨው እና በተቀላቀለበት ጊዜ አብረሃቸው. ጨው ለማንኛውም አላስፈላጊ መራራነት እንዲቀላቀል ለተወሰነ ጊዜ ይተውት. ጨዉን ጨርሶ ማጠብ ብቻ ነው ሌላ ተጨማሪ ምግብ ማብሰል. ይመኑኝ, እንቁላሉ ይባላል.
4. ሰላጣ ከእንግዲህ አይጠፋም
የስጦታ ቅጠሎች ችግር - በተሳካ ሁኔታ ሲከማቹ በፍጥነት ያበቃል. በእቃ መያዥያ ውስጥ ማስቀመጥ, በበርካታ የወረቀት ፎጣዎች መሸፈን ጥሩ ነው, ከዚያም በጨር ጨርቅ በጥብቅ ይዘጋቸው. ወረቀቱ ከመጠን በላይ እርጥበት ይሸፍናል, ሰላጣም እንደቀለቀ ይቆያል.
5. የምግብ ማብሰያ ዘዴዎች
ብዙ ሰዎች ከሚጮሁባቸው የአትክልት ዓይነቶች ውስጥ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያካትታል, ስለዚህ እራስዎን ከአደገኛ ጣዕም መከላከያ እንዴት እንደሚጠብቁ መረጃን ይቀበላሉ. ተክሉን እንዲይዝላቸው ለእነሱ ምቹ ስለሆነ ቀዶቹን ቀስ በቀስ የሚያጓጉዙ እና ፍጥነት የሚጨምሩ ናቸው. አንድ ጠቃሚ ሚስጥር-ሁልጊዜ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቢላውን ያርገበገበዋል, እና ከዓይኖች ምንም እንቁላል አይወርድም. ለአንዳንዶቹ ምግብ የሽንኩርት ጣዕም ለመቀነስ ከፈለጉ, ቆርሉ ውስጡን ለረጅም ጊዜ አፍቅሩ.
6. ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ በፍጥነት መጋገር
የተጋገሩ አትክልቶችን ይወዳሉ? ከዚያም በማቀጣቀያ ምድጃ ውስጥ አታምዷቸው. ሁለተኛው ዘዴ የማብሰያ ሂደቱን ፍጥነት ያፋጥናል እና ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ያከማቻል. ከሂደቱ በፊት አትክልቶችን ይቀንሱ, በጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል እንዲሁም በሶስት የወረቀት ፎጣዎች ይሸፍኑ. የማብሰያው ጊዜ ከ2-6 ደቂቃዎች ነው.
7. ቆንጆ ጎመን
ሩሲያውያን የሚወደድ ምግብ - የተጠበቀው ጉጉር, ተለይቶ በተቀመጠ ምግብ እና ሌሎች ምግቦችን ያበስላል. ሙቀቱ በሚከሰትበት ጊዜ ጎመን መጠኑ ቡናማና በቀላሉ የሚስብ ይሆናል. ጉጉትን ቆንጆ ለማቆየት ምስጢር አለ. ፈገግታ, ፈገግ ባለ ውሃ ላይ አፍስሱ እና ለአንድ ቀዝቃዛ ውሃ ቀዝቅዘው. በተለመደው መንገድ ከመጠን በላይ ማጽዳትና ማብሰል.
8. እንዲህ ያለ ሞቃቂ ፔፐረር አይደለም
የቺሊ ምግብን ለማብሰል ይጠቀማሉ, ግን ልክ እንደዚ የተወደደ አይደለም, እናም በዚህ ጉዳይ ላይ ደስ የሚል ምክር ያግዝዎታል. ዋናው የአክሲዮኑ መጠን የሚከማችበትን እርጥብ ስጋ ውስጥ ማስወገድ እና ሥጋው ለ 20 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይንሸራሸር.
9. በሁለት ሴኮንድ ቆዳውን ያስወግዱ
የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ቲማቲም መጠቀም ያስፈልግዎታል. ስለዚህ ቆዳ በአጠቃላይ አጠቃላይ ቅልጥፍና እንዳይበላሽ ለማድረግ ከአትክልቶቹ ውስጥ በመጀመሪያ ለማስወገድ ይመከራል. ቲማቲሙን መውሰድ, የመስቀል ቅርጽ ያላቸው ቅርፊቶችን እንዲሰሩ እና ለሁለት ደቂቃዎች እስኪፈላ ውሃ ውስጥ ይቀንሱ. በዚህ ምክንያት ቅጠሉ ስለሚወርድ በቀላሉ ሊወገድ ይችላል.
10. ድንቹን አጨልም
የድንች ማጽዳቱ ከጨለመ በኋላ መረጃው ዜና አይደለም. ጣፋጭ ምግቦችን በአንድ ጊዜ ማብሰል ካልቻሉ, በቀዝቃዛ ውሃ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ እና ትንሽ ወተት ይጨምሩ. ይህ ቀላል ሚስጥር አስመስሎ የሚሠራውን ድንች ብቻ ለማቆየት ይረዳል.
11. አሁን ይበልጥ ጠቃሚ ጠቃሚ የሆነ ብሩካሊ
የፕሮቲን ባለሙያዎች ብሮኮሊ በጣም ጠቃሚ የሆነ የጉጉ ዓይነት መሆኑን ረዘም ላለ ጊዜ ወስደዋል, ነገር ግን የበለጠ ጠቃሚ እንዲሆን እንዴት እንደሚችሉ መንገዶች አሉ. ኤክስፐርቶች የቪዲን ንጥረነገሮች የተሻለ ንጥረ-ነገር (ቫይታሚን) እንዲቀላቀሉ የሚያበረታቱ ንጥረነገሮች (ሜጋዴን) እንዲዘጋጅ ያበረታታሉ, እናም በዚህ ጎመን ውስጥ በብዛት ይገኛሉ.
12. የሴላሪትን ለማከማቸት ትክክለኛው ዘዴ
ለሚከተለው የምግብ አሰራር እድገች ምስጋና ይግባቸውና ለስላሳ እና ለስላሳ እና ዘላቂ እንዲሆን የሴሊን የዘመናዊ ህይወት ማራዘም ይቻላል. ይህን ለማድረግ በሸፍጥ ላይ ለማቅለልና ወደ ማቀዝቀዣው መላክ ይመከራል.
13. የተፋጠነ የባቄላ ፍተል
ምግብን ለማብሰል ረጅም ጊዜ ስለሚፈጅ ስስ ያሉትን ከቆሎዎች ጋር መተው. የማብሰያውን ሂደት ለማፋጠን አንድ ቀላል የሕይወት ቆፍፍ አለ. በመጀመሪያ ለስላሳውን ውኃ በቤት ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ይሞላል, ከዚያም ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት. በሀይለኛ ቅዝቃዜ ምክንያት, ባቄሩ በፍጥነት ይደርሳል.
14. አትክልቶችን ማብሰል ተስማሚ ዘዴ
ብዙ ከተበላው በኋላ አትክልቶች ብሩህ ቀለም ሲያጡና ሽባ ይሆናሉ, ነገር ግን እንዴት ማስቆም እንደሚቻል አስተውለዋል. በተፈጥሯዊ ውበት ብቻ ሳይሆን በጥሩ ሁኔታ ውስጥ አትክልቶችን ለመቀነስ ይመከራል, ከ 3-5 ደቂቃዎች በላይ ማብሰል ይጀምሩና ወዲያውኑ ለበረዶ ውሃ ይላካሉ.
15. ዘሮች በፍጥነት መወገድ
ብዙ አትክልቶች በአንዳንድ ምግቦች አቀማመጦች መሠረት መወገድ ያለባቸውን ዘር ይዘዋል. ለምሳሌ, ዱባዎችን መውሰድ ይችላሉ. ሥራውን በፍጥነት ለመቋቋም. አንድ የሻይ ማንኪያ ይጠቀሙ, እንዲሁም ሾጣጣ (በሳጥን ለመሥራት ልዩ ቀበሌ ካለዎት) ሂደቱ ይበልጥ ቀላል ይሆናል.
16. ፈገግታ ቶሎ ማጽዳት
ብዙ ነጭ ሽንኩርት ለማጽዳት ከፈለጉ ግማሽ ቀን ይወስዳል አይጨነቁ, ምክንያቱም ቀላል እና ውጤታማ መንገድ ስለሆኑ. ራሶቹን ወደ ሳጥኖች ይከፋፍሉት (ይህን ለማድረግ በጣም ቀላሉ መንገድ የዘንባሉን የታችኛው ክፍል በጣም በፍጥነት በመምታት) ሁሉንም ነገር በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለመጠጥ ተስማሚ ከሆነው ሁለተኛ መርከብ ጋር ይሸፍኑ. ዕቃዎቹን በእጃቸው ወስደህ ጥቂት ጊዜ አወዛወዝ. ሁሉም ጥርስ መከላከያዎች ሲለጠጡ ስትመለከቱ ትገረማላችሁ. ጥቆማውን ብቻ ይቀንሳል.