የተሻሻለ ወተት, የኒታሬን እና የተበላሹ ስጋዎች ያላቸው የበርካታ ሱቆች እውን ናቸው. ሐቀኛ ያልሆኑ አምራቾች ወጥመድን ለማስወገድ የሚረዱ ብዙ ዘዴዎች አሉ.
ለጥሩ ጤና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶችን መጠቀም አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ሁሉም አምራቾች እና ሻጮች ይህን አስተያየት ያዙታል, እናም ገንዘብ ለማግኘት እየሞከሩ, የተጣራ እና አደገኛ ምርት ለመሸጥ ወደተለያዩ ዘዴዎች ይሄዳሉ. ጥራቱን ለመለየት ቀላል እና ውጤታማ ዘዴዎች አሉ.
1. ወደ ዓይንህ እይ
ጣፋጭ ዓሣዎችን ለመደሰት ይፈልጋሉ? ከእዚያም ሙሉውን ሀላፊነት ለመቅረብ ምርጫዋን ይከተላል. የዓሳውን ዓይኖች ይመልከቱና ትኩስ ከሆነ, ተማሪዎች ግልፅ, ግልጽ እና ብሩህ ይሆናሉ. ያንሸራትቱና የባህሩ ወይም የኢዮዲን ጠረን ይታጠቡ. ሌሎች ትኩስ ዓሳዎች ባህርይ የሚያጠቃልሉት: ከሰውነት ሚዛን ጋር የተጣበቀ, የተዳከመ ጅራት, ማቅለጫ እና ብሩህ ቆዳ በተቀባ, ሐምራዊ ወይም ቀይ ቀይቶች.
2. ፊት ላይ ጣሪያ የለውም
በጣም ብዙ ሰዎች ስጋን በቫይታሚክ እሽግ ይገዛሉ, ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ እንኳን የምርቱን ትኩሳትን ማረጋገጥ ይችላሉ. በመጀመሪያ, በውስጡ ምንም ፈሳሽ, ደም, እና ሙጢዎች መኖር የለባቸውም. በሁለተኛ ደረጃ, ቁርጥራጮቹ ተጣጣፊ መሆን እና መራመድ አለባቸው. በገበያ ላይ ስጋ መግዛት ከፈለጉ በጣትዎ ላይ መጫንዎን ያረጋግጡ, የተገነባው ቅሪስ በፍጥነት ማገገም ይኖርበታል, አለበለዚያ ደግሞ የምርቱን ትኩስ መጠራጠር ሊጠራጠር ይችላል. ተጨማሪ ትኩስ ምልክቶች ምልክቶች: ደማቅ ቀይ ቀለም, ግልጽ የስጋ ጭማቂ እና ያልተቃጠለ መዓዛ አለመኖር.
3. ተንሳፋፊ እንቁላሎች
ይህ ፈተና ለብዙዎች ጠንቅቆ የሚያውቅ በመሆኑ እንደገና ሊታሰብበት የሚገባ ነገር ነው. በእጆዎ ውስጥ አዲስ ወይም የጠፋ እንቁላል ለመፈተሽ ወደ ውሃ መያዣ ውስጥ መቆረጥ አለበት. ትኩስ ከሆነ, ወደ ታች ወደ ጎን ይንጠለጠልና ጎኑ ላይ ይተኛል, እና ከሳምንት በፊት አንድ እንቁላል በብቅል ይወጣል. ምርቱ ቀድሞውኑ እያሽቆለቆለ በሚመጣበት ጊዜ, በውኃው ውስጥ እና በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ባለው ቦታ ላይ ይንሳፈፋል. እንቁላል በሚመርጡበት ጊዜ በጥቅሉ ላይ በተጠቀሰው ጊዜ ማብቂያ ላይ ትኩረት መስጠት ያስፈልጋል. አብዛኛዎቹ እንቁራሪቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት አስፈላጊ እንዳልሆኑ እና በክፍሩ የሙቀት መጠን መተው ስለሚችሉ በጣም ይገረማሉ.
4. የሚያምር ሽታ
ዛሬም ቢሆን ብርቱካን በጠቅላላው በመድሀኒት ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. ምክንያቱም በናይትሬትን በመጠቀም ሊበቅል ስለሚችል ነው. ቀይ ሲመስሉ ብርቱካን መግዛት አይመከርም, ነገር ግን እሾሃኖቹ በሁለቱም በኩል ይንጠለጠላሉ, ቅጠሎቹ ቀለም በጣም ጨለማ, እና እንክብሎች ረዥም ናቸው. ጥርት ብሎም ተፈጥሯዊ የፍራፍሬዎች አረንጓዴ ቀለም ያላቸውና አረንጓዴ ቀለም ያላቸው ናቸው.
5. ጥራቱ ከተመዘነ, በዐይንዎ ይቀልጣል
ይህ ደካማ ቅቤ ላይ ይሠራል, ምክንያቱም ከሱ ፈንታ ሻጮች ማዘር እና ማራባት ሊሆኑ ይችላሉ. ለማጣራት ጣፋጭ ውሃን ቅቤ ቅባት እና ጥራቱ ከተቀነቀ በኋላ ወዲያውኑ ይቀልጣል, ነገር ግን ማርጋሪው ይከፋፍላል.
6. ጣፋጭ, ጠቃሚ እና ጥራት ያለው የአመጋገብ ስጋ
የዶሮ ጫጩት ሲመርጥ, ሊደረስበት የሚገባ መሆን አለበት, እና ይህ በስጋው ወለል ላይ በመጫን ሊረጋገጥ ይችላል. ሊቃውንቱ ለአንዳንድ ቅባት ነጭ የደም ቅዳ ቧንቧዎች ትኩረት እንዲሰጡ ይመክራሉ እንዲሁም በጣም ሰፋፊ ከሆኑ ወፉ ከሆርሞኖች ጋር በደንብ የተጨመመ ስለሆነ ማለት ነው. ዶሮ ጎደለ የመሆኑ እውነታ ስጋን ያቀፈ ነው.
7. በኩሽና ውስጥ የኬሚካል ሙከራዎች
በቤት ውስጥ የተሰራ እርጥስ ቅቤ ይወዳሉ, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ በሳር, ከፋፋማ ወተት ምርት ጋር, በጣም የሚያስደስቱ ተጨማሪ ማጣሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ:
- ማዕድናት. በቤት ውስጥ የመጀመሪያ እርዳታ የሚያስፈልጋቸው ኬሚካሎች ውስጥ ቀላል የሆነ ተሞክሮ ማካሄድ ይችላሉ. ጥቂት አዮዲን ጠብታዎች ወደ ማቅረቢያ ክሬም መጨመር እና ምላሹን መከታተል አስፈላጊ ነው. ማይክሮ ክሬም መጥፎ ከሆነ ከድላል ጋር ሲቀላቀል ሰማያዊ ቅጠል ይይዛቸዋል.
- የካርረንዛነን አረጋጋጅ. ምርቱ በሚሸፍረው ጥጥረት ውስጥ ምርቱ እንዲለጠፍ ይደረጋል. ስለ መገኘቱ በቆሎዎች, በጥራጥሬዎች እና አልፎ ተርፎም ጉንፋንን ያመለክታሉ.
- Vegetable fats. ይህንን የጎጂ ሱሰታ (ቫይረስ) መኖሩን ለመፈተሽ ሞቃታማውን ክሬም በንጹሃን ውሃ ውስጥ ሞላ. ምን እንደተከሰተ ይንገሩን. በድብቅ ክሬም ውስጥ ያለው ስብ ውስጥ በፈሳሽ ወለሉ ላይ ነጭ የሆድ እቃዎችን ያሳያል.
8. ምንም ውሃ አይኖርም
በተንኮል የተሸጠ ሸማቾች የተለመደው ዘዴ ወተት ውስጥ ውሃ መጨመር ነው. በአልኮል (ያልተጠበቁ, ትክክል?) መወሰን ይችላሉ. አንድ ወተት እና ሁለት የአልኮል መጠጦችን አንድ ላይ ማዋሃድ አስፈላጊ ነው. ለአንድ ደቂቃ ያህል ፈሳሹን ይንቀሉት እና ፈሳሽ ውስጥ ይግቡ. ወዲያውኑ, ነጭ ቀለም ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ማለት, ምርቱ ከፍተኛ ጥራት እንዳለው ያመለክታል. ወተት በውስጡ የውሃ መያዙ እውነታ ውስጡ በጊዜ የተመሰረተ ወይም ሙሉ በሙሉ አይታይም. በአከባቢ አጥንት መልክ እንደታየው ወተቱን እና በአዮዲን በአፈር ውስጥ መኖሩን ማረጋገጥ ይችላሉ.
9. የበረዶ ሽፋኖች ሌላ ቦታ መሆን አለባቸው
በቅርቡ በአብዛኞቹ ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ በረዶ የቀላቀለ አትክልቶች, ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው. እነዚህን ምርቶች ክብደት ከገዙ, ለዚያ መልክ ትኩረት መስጠቱን ያረጋግጡ. በረዶ እና በረዶው አትክልቶቹ በትክክል ሳይቀመጡ እንደነበሩ ያመለክታሉ. የበረዶ አረንጓዴ ጥራት መናገር. በረዶ የተቀመሙ ምግቦችን በሸክላ መግዛትን በሚገዙ ጊዜ, በበረዶው ውስጥ ብዙ አለ ወይንም ፍራፍሬው ተጣብቦ ስለመሆኑ በእጅዎ ውስጥ ማስታወስዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
10. ውቅያኖስ አይደለም
የማር ምርቶች ብዙውን ጊዜ ከብልጥግና እና ክብደት ለመጨመር ይሠቃያሉ. ሙከራዎች እንደሚያመለክቱት ማርፋይት, ደቃቃ, ውሃ, ዱቄት እና የመሳሰሉት ሊሆኑ ይችላሉ. በጣም በሚወዱት ጣፋጭ መዓዛ ውስጥ ለመለየት, ትንሽ የዚያው የዝታሚክ አሲድ ላይ አክሉት. አረፋ ካለ, ይህ ማር እንዳይበላ የተሻለ ነው. በወረቀት ላይ ትንሽ ወተት መኖሩን ለመፈተሽ, እና ደግሞ ከተተወ, እርጥብ ቦታን በመተው, ስህተት ነው.
11. ይህ እንደ አይጥ እንኳን አይሆንም
ቀንዎን በቡና ጽዋና በአስቸኳይ አስቂኝ ሰዓት ለመጀመር ፍቅር ይኑርዎ, እና እርስዎ በየጊዜው ጠረጴዛው ላይ ያለውን የምርት ጥራት እያሰቡ ነው. አቁማዳው የተክሎች ዓይነቶችን የያዘ ከሆነ አየር ውስጥ በአፋጣኝ ቅርጫት ይሠራል. ሌላ ምርመራ - በፀሐይ ላይ አንድ ጥራቻ ይተውት እና ጥራቱ ጥራቱ ይለወጣል, እናም ካልሆነ, በቆሻሻ ዘይቶች ይሸፈናል እና ይሸፈናል.
12. ኬሚስትሪ ወይስ ተፈጥሯዊነት?
እጅግ በጣም የሚያምር ጣዕም, ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች - የተጠበቁ ፍራፍሬዎች. ይህን የሚያደርጉት ሂደት በጣም ቀላል ነው - ፍራፍሬዎቹ ወይንም በፍራፍሬዎች በመጀመሪያ በጣፋ ያበቅላሉ, ከዚያም ለደረቅነት ይዳረጋሉ. የሚያሳዝነው ነገር ግን ሁሉም አምራቾች ይህንን እቅዶች አያከበሩም, ነገር ግን አንድ ሌላ ሲቀሰቀስ, እንደ ተለቀቀ, አንዳንድ የተጠበቁ ፍራፍሬዎች ከዚህ ምርት ጋር ምንም ግንኙነት የላቸውም, ምክንያቱም ከጌልታይንና ማቅለሚያዎች የተሠሩ ናቸው. ቀለል ያለ ምርመራ ያድርጉ - የተሻሻሉ ቅጠላቅቀሎችን በንጹህ ውሃ ውስጥ መጣል እና ቀለማቸው እና ቀስ በቀስ ውሃ ውስጥ ከተበላሽ ከዚያ የውሸት ቤት አለዎት.
13. በዱላ ላይ ማጭበርበር
ሞቃታማ እና ቀዝቃዛ አይስክሬቶች በሞቃታማው ጊዜ የበለጠ ደስ የሚሉ ቢሆንም ብዙውን ጊዜ የተመሳሳይ ጥቅሙ ፍላጎት ነው. በዚህ ምርት የአትክልት ስቦች ውስጥ እንዳለ ለመለየት ሳህኑ ላይ አንድ ቁራጭን መተው አለብዎት. አይስክሬም በቀላሉ ለስላሳ እና ደማቅነት ያለው ከሆነ, ጥሩ ነው, ግን ከቀዘቀዘ እና ወደ ጭቃነት ቢቀየር - እሱ የሐሰት ነው.
14. የተፈጠሩት እና ተፈጥሯዊ ብቻ ናቸው
ብዙዎች ይህን የመሰለ ችግር አጋጥሟቸውና ጣዕሙን ለመደሰት የወይን ጠጅ ሲከፍቱ ውሎ ነበር. ሰዎች የወይኑን ትክክለኛነት ለማረጋገጥ የተለያዩ መንገዶችን አግኝተዋል. በተፈጥሯዊ ወይን ጠጅ ላይ እንደሚገኘው ሁሉ ከጠርሙ ግርጌ በታች ያለውን የፍሳሽ መጠን ይከታተሉ. የቡሽ መልክ እና ሽታ ይገንዝቡ. ቡሽ ደረቅ ከሆነ እና ጥሩ ያልሆነ ሽታ ቢሰጠው ውሃውን አይሞክሩ. ሌላ ምርመራ - በሳጥኑ ውስጥ ከሶዳው ጋር ትንሽ ጥቁር ይጨምሩ እና መጠጡ ከፍተኛ ጥራት ያለው ከሆነ ጥቁር ቀለም ይለወጣል. ምንም ነገር ካልቀየ ከዚያ የውሸት ነው.
15. የፍራፍሬ ዓይነቶች - ይዋጉ
የሱል ቅቤ / Cottage cheese / ተክል ሊፈርስ የሚችል ሌላ ተወዳጅ የወይራ ወተት ምርት ነው. የስታይታን መኖሩን ለማረጋገጥ የሚረዳው ዘዴ አስቀድሞም ተጠቅሷል እናም በዚህ ጉዳይ ውስጥም ጠቃሚ ነው. በተጨማሪ, ቫይታሚክ ስብ ለሰብአዊነት አደገኛ የሆኑትን ወደ ጥራጣ ጥብስ ሊጨመር ይችላል. ምርመራው በጣም ቀላል ነው; በአንድ ምሽት በቤት ውስጥ ሙቀት ጠረጴዛ ላይ ትንሽ ቀዝቃዛ ምግብ ይተው. ጎጂ የሆኑ እጮች ካለብዎ, በመድኃኒቱ ገጽ ላይ ቢጫ ቀበቶ ይኖረዋል.