ጤናማ አመጋገብን እና ብስክሌቶችን, ቡሮችን, mayonnaise እና ሌሎች መልካም ነገሮችን በራሳችን ማዘጋጀት እንለማመዳለን.
«ጣዕም - ጠቃሚ አይደለም» - በብዙ የሱቅ ምርቶች ላይ ሊተገበር የሚችል መፈክር. ለጤንነትህ ዋጋ ካወጣህ, ጊዜን ወሳኝ እና ቀላል ጣዕም ምትክን ማዘጋጀት የተሻለ ነው.
ማዮኔዝ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል.
ማይኒዝ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ ምግቦች አንዱ ነው, ነገር ግን የሱቅ ልዩነቶች ከ TOP-10-20-100 እና ለጤንነት እና ስፍር ቁጥር የሌላቸው አደገኛ ምርቶች ናቸው. ቅንብሩን ብቻ ይመልከቱ, የተለያዩ ማረጋጊያዎችን, ቀለሞችን, የምግብ እቃዎችን እና ሌሎች ተጨማሪ ነገሮችን ማየት ይችላሉ. ይህ የሚጣራዉ ወፍራም ማዮኔዝ ብቻ ሳይሆን «ዳቲሪየርስ» ወይም << ብርሃን >> በመባል ይታወቃሉ. ይህን መጠጥ ይወዳት - ከዚያ ጠቃሚ የሆነ ልብስን ይለማመዱ.
ጠቃሚ የሆነ የቤት ውስጥ ተፈላጊ ማይኒዝ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ጃክሎች - 3 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 1 ንጥል;
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- ሰናፍጭ ዱቄት - 0.5 ጫማ;
- ግማሽ ሎሚ.
ዝግጅት:
- ጭማቂውን ካልሆነ በስተቀር ሌሎች ጭማቂዎችን ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ. የሙቀት መጠኑን ለመጨመር ማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ያስቀምጡ.
- በተቀላቀለ ዘይት አማካኝነት ወደ ድብልቅ ጠብታ አክል, በድምጻዊነት በደንብ እያጠመዱ ይጨርሳሉ.
- ጽኑ ማብራት ሲጀምርና መወዝወዝ ሲጀምር, ማዞሪያ ፍጥነት መጨመር አለበት.
2. በጥቅል ቅሉ.
ብዙ ሰዎች ይህ ደረቅ ዳቦ ከአዲሱ ዳቦ የበለጠ ጠቃሚ እንደሆነ አያውቁም, በመጀመሪያም ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸውን ሰዎች የሚመለከት ነው. ይህ እውነታ ከፍተኛ መጠን ያለው የጨው እና ጣዕም ማሻሻያዎችን በመጨመር የተሸፈኑ ብስኩተሮች ላይ አይተገበርም. ከዚህም በተጨማሪ ምን አይነት ዘይት እና በምን ዓይነት ሁኔታ እንደተቀበረ በግልጽ አይታወቅም ስለዚህ ግዢውን መተው ይመረጣል. ቤት-የተሰራ ብረከቶች ምንም መጥፎ አይደሉም, ግን የበለጠ ጠቃሚ ናቸው.
ጣፋጭ ምግቦች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ዳቦ - 1 ዱቄት;
- ነጭ ሽንኩርት - 7-8 ጥርስ;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው.
ዝግጅት:
- የተቀጨውን ሰልፈርት እና ጨው ይደባለቁ. ለማብሰል ለግማሽ ሰዓት ይተው. ቂጣውን ወደ 1 ኪሎሜትር በ 1 ሴንቲ ሜትር ስፋት ውስጥ ይቁረጡ.
- ፓኬጁን ይውሰዱ, ዳቦና ነጭ ጋዛ ያለች ጥንድ እዚህ ላይ ይደቡ እና በጥሩ ይደባለቁ. በብራዚል ወረቀት ላይ የተሸፈነ የሸክላ ማሸጊያ ወረቀት ላይ ማሰራጨት እና በ 100-120 ° ሴ ደረቅ.
- አዳዲስ ስሜቶችን ለማግኘት የተለያዩ አይነት ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ, ስለዚህ በጤንነትዎ ላይ ሙከራ ያድርጉ.
3. ከተፈጥሯዊ ቲማቲሞች ከበሽታ.
እስቲ አስበው, የኬቲፕቲክ ምርት ከቲማቲም ጋር ምንም ግንኙነት የለውም, ምክንያቱም በኬሚካላዊ እቃዎች እገዛ የቲማቲም ጭማቂ መልክ እና ጣዕም የሚሰጡ (በቀላሉ አስፈሪ)! ሌላው አስገራሚ እውነታ ደግሞ በ አይስክሬም ውስጥ ከካቲትፕ ስኳር የበለጠ ስኳር ስለሆነ, ስለዚህ ለቤት ፍጆታ የሚሆን የምግብ አሰራሩን ማወቅ ይሻላል.
ቤት ketchup - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 1.5 ኪ.ግ;
- ስኳር - 80 ግ.
- ጨው - 15 ግ.
- ኮምጣጤ 60% - 40 ግ.
- ኩንታል - 10 pcs.
- እጮች - 13 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ከፋንሲን እና የቀይ አበባ ቀይ ጨርቅ.
ዝግጅት:
- በቲማቲም አማካኝነት ቆዳውን በማውጣት በሚፈላ ውሃ ላይ አፍስሱ. ድምፁ እስከ 1/3 እስኪቀንስ ድረስ ክዳኑን ሳይቆረጥ ክዳኑን ሳጥኑ ውስጥ ይቁሙ.
- ስኳሩን አስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ከዚያም ጨው እና ለ 3 ተጨማሪ ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ቀሪዎቹን ቅመሞች ያክሉ. እዚህ የተለያዩ ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ.
- ሌላ 10 ደቂቃ ያጠጉ, ለቀልጥ የሚያመጡ እና በወምበር ውስጥ ያፈስቁ. ኬቸር ዝግጁ ነው, ሊተካ ወይም ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
4. የጉዞ ምርቶች በቤት ውስጥ በደንብ ይከናወናሉ
ከጥቂት አመታት በፊት እስካሁን ያልታወቀ ከሆነ, እንደ ካንሰር (የካንሰር በሽታ መከላከያ) እና ሌሎች ተመሳሳይ ምርቶች, የካንሰርን እድገትን ያመጣል. ለእነዚህ "ገዳዮች" ፍጹም ምትክ ሆኖ ስጋ ተመጋ, ነገር ግን እራስዎን ለምሳሌ ለምሳሌ የተጠበሰ ሰፍላጅ ሊሆኑ ይችላሉ.
ቤት ውስጥ የተሰራ የጉሮሮ ምግብ - ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ዶሮ - 600 ግራም;
- ክሬም - 250 ሚሜ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ፓፕሪፕ - 1 ሳንቲም;
- ጨው - 15 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- zira - 5 ግ.
ዝግጅት:
- የአረፋ (ፎም) ቅርጽ እስከሚወስዱ ድረስ ፕሮቲኖችን ከጃጭኖቹ ይለዩአቸው. ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር እምቅ ፈሳሽ በመጥረቢያ መልክ ይለውጡ. እንስሳቱን ቀስ ብለው ይግቡባቸው.
- በምግብ ምግብ ፊልም ላይ የተዘጋጀውን ብርቱካን ቅርጽ ማስቀመጥ, የጫማ ቁራሮችን እና ጥራጥሬን በማጣጠፍ, ጫፎችን ማጠናቀቅ. በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ውሃ ይስቀሉ እና በትንሽ እሳት ላይ ለግማሽ ሰዓት ያብሱ.
- ዓሣው አስፈላጊ የሆነውን ወጥነት እንዲወስድ ቀዝቃዛና ለአንድ ማቀዝቀዣ ይተውት.
5. በአትክልትና ፍራፍሬዎች ላይ በቤት ውስጥ የተሰሩ ቺፖችን.
በሱቁ ውስጥ የሚሸጡ ቺፕስቶች በጣም ከባድ ከሆኑት ምርቶች ውስጥ አንዱ ናቸው, ምክንያቱም የምግብ መፍጫ ሥርዓት አሉታዊ ተፅእኖ ስለሚፈጥሩ, የኮሌስትሮል መጠንን ከፍ የሚያደርጉ እና የመጣፍ ጉንዳንን ያበላሸዋል. ቤት ውስጥ እንደ ድንች, ፖም, ሙዝ, ካሮው እና የመሳሰሉት ካሉ የተለያዩ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ቺፕ ላይ ማድረግ ይችላሉ.
ፖታቴክ ቺፕስ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ድንች;
- ጨው;
- ዘይት.
ዝግጅት:
- በቆርቆሮ ሥሩን በፀዳው ያጠቡ, ይለውጡና ይቈርጡ. የተቆራረጠ ቆርቆሮ ወይም ማንድዶሊን መጠቀም የተሻለ ነው, ስለዚህ የሱፍ ውፍረት ከ 2 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ነው.
- ለ 5 ደቂቃዎች በውሃ ውስጥ አስቀምጣቸው, ከዚያም ፈሳሽውን አጣጥፈው ሌላ አዲስ ክፍል ይጨምሩ. ውሃው ሳይታወቅ ሂደቱን ይድገሙት. ቅጠሎችን ያስቀምጡ, በዘይት እና በጨው ይረዷቸው. ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ. ለፅዳት.
- ክበቡ ላይ የተቀመጡትን ክፈፎች አዘጋጁ እና ክራኖቹ እርስ በእርሳቸው አይነኩም እና ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ አይላኩት. በ 200 º ሴ.
6. ረቂቅ - ስሙ ተመሳሳይ ነው, እና ስብስቡ ሙሉ በሙሉ የተለያየ ነው.
በመካከለኛው ምስራቅ አገሮች ውስጥ አንድ ተወዳጅ አጃቢ ቅምጥል ነው, ይህም ከሽያፔስ የተሰራ ነው. በብዙ የሱፐርማርኬቶች ውስጥ በባንኮች ውስጥ ሊያገኙት ይችላሉ, እና በጣም ብዙ ነው. በተጨማሪም የመደርደሪያውን ሕይወት የሚያሳድጉ የተለያዩ ኬሚካሎች አሉት. ቤት ሃርሚስ ገንዘብን ለመቆጠብ ብቻ ሳይሆን ግን ጥሩ ጣዕም እና ጠቃሚ ይሆናል.
በቤት ውስጥ የተሠራ ሀምርት - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ሽምብራ - 200 ግ.
- ቲሹ (እራስዎ ልትፈጥሩ ትችላላችሁ) - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ዚር - 0.5 ሣንቲኖሶች;
- ለመብላት ግማሽ ሊኒ, ኮርኒን, ቀይ ቀለም እና ጨው.
ዝግጅት:
- ብዙ ጊዜ ቆጥረው ለቀጣይ ውኃ በተጠራቀመ ውኃ ውስጥ ይግፉት. በቀጣዩ ቀን, ባቄላውን እንደገና ቆጥረው ለ 120 ደቂቃዎች ያብሱ. ማቅለጥ ሲቀባ ተዘጋጅቷል.
- ገንፎውን ያፈስሱና ቀዝቃዛ. የሚጣበቅ / የሚያጣጥል / ተለዋዋጭነት / ማነፃጸር / ለማጣፈጥ ትንሽ ፈሳሽ በማብቀል በፍጥነት ይለውጡ. የተቀጨ የሾርባ ስጋን, የሎሚ ጭማቂ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ጨምር. ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
7. ከመደብሩ ውስጥ ባሉ መከለያዎች ክብደት አይጠፋም.
ክብደታቸውን ለመቀነስ እና በስፖርት ውስጥ በንቃት ለመሳተፍ የሚፈልጉት ፕሮቲን ምግቦችን እንደ ቅመም አድርገው ይጠቀማሉ, ነገር ግን በእርግጥ, አፃፃፉን ከተመለከቱ, ብዙ ስኳሮች, ቅባቶች እና ካርቦሃይድሬት ይገኙበታል. ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት, እና ከሁሉም በጣም አስፈላጊ የሆነ ጠቃሚ ምግብን ለማብሰል የሚያስችል ቀለል ያለ መንገድ አለ.
ፕሮቲን ባር - Recipe
ግብዓቶች
- 60 ፓውንድ ንጹህ - 60 ሚ.ሜ;
- የቸኮሌት ፕሮቲን - 30 ግ.
- ዱቄት ከተጠበሰ ቡራ - 15 ግ.
- ፋይበር - 5 ግ.
- muesli - 35 g;
- ኮኮዋ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- አስቂኝ ቸኮሌት - 15 ግ.
- ቀረፋ.
ዝግጅት:
- ማቀጣጠል በመጠቀም ሁሉንም ንጥረኖች ይቀላቅሉ. ከተሰጣቸው ክብደት ምግቦች አዘጋጅ.
- ዝቅተኛ ሙቀት በማስገባት ለ 15-20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃዎች ይላካቸው.
8. "ሻይ" በመባል የሚታወቁት መጠጦች መለወጥ ይቻላል.
ሞቃታማውን ውሃ ለማቀዝቀዝ በሞቃታማ ጊዜ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ሻይ ከፕላስቲክ ጠርሙሶች ውስጥ ይገዛሉ, ነገር ግን በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንዳመለከቱት ከቤተሰባቸው መጠጥ ጋር ምንም ግንኙነት እንደሌለው ማወቅ ያስፈልጋል. ለረዥም ዘመን መትረፍ እና ጣዕም, ፋብሪካዎች ጣዕም, ጣዕም እና ብዙ ስኳርን ይጨምራሉ. እራስዎን እራስዎ ማዘጋጀት, የተለያዩ ፍራፍሬዎችን እና ቅጠሎችን መጨመር, ቀዝቃዛ እና ከእርስዎ ጋር መያዝ.
ሻይን ያድሱ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- አረንጓዴ ሻይ - 1 ሊ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ግሪምፕራይዝ - 1 እትም;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- የተጣራ በረዶ - 150 ግ.
ዝግጅት:
- ትኩስ የበሰለ ሻይ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ይኖርበታል, ከዚያም ያለፍስጣሽ እና ሌሎች አትክልቶች ያለ የጨው ሐረግ ብሩሽ ይጨመርበታል.
- በረዶውን ለማስገባት እና ለመጠጥ እስኪጠግተው ድረስ ይቆያል.
9. ግድያው ኩኪ ከአሁን በኋላ በሰንጠረዥዎ አይታይም.
ሌላ አስደንጋጭ ገጠመኝ ለመቀበል ዝግጁ ከሆኑ በጣም እጅግ በጣም ጎጂ የሆኑ ኩኪዎች ብዙ ኬሚካሎችን ያካተተ ብስክሌት እንደሆኑ, ለምሳሌ በመስታወት ጽዳት እና በተመረቱ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ ቁስ አካላትን ያካትታሉ. ለጭቃ ብረከቦች በ 100 ግራም ኩኪዎች 20 ግራም ጨው ነው, ነገር ግን በየቀኑ ለሰውነት ከ 6 ግራ / በላይ መሆን የለበትም.
ደናሾች - የምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ቅቤ - 60 ግ.
- ወተት - 30 ሚሊሰ;
- ጥሩ ጨው - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት:
- የታሸገ ዘይት ፈርስ, ጨውና ዱቄት ጨምሩ. ጥሩ ቆንጥሶች እስኪፈጠሩና በወተት ውስጥ እስኪፈስሱ ድረስ ይቀልጡ. ገላጭውን ሉክ ቆፍረው ወደ ቀጭን ሽፋን ይሽከረከሩት.
- ክራንችዎቹን ይቁረጡ እና በብራናን ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው. ለ 10-12 ደቂቃዎች በኩራት. በ 200 º ሴ.
10. ወደ ሜክሲኮ ጉዞ.
ታዋቂ የሆነው የሜክሲካዊ መክሰስ ድራክማሌ ከኣባቡ ቡና የተሰራ ሲሆን ከኩራሪዎች እና ቺፕዎች ጋር መበላሸትና በሌሎች ምግቦች ላይ መጨመር ይቻላል. የዚህን ምግብ ልዩነት መጠቀም ጠቃሚ ተብሎም አይጠቁም, ስለዚህ ለቤት guacamole የምግብ አሰራር በጣም ጠቃሚ ይሆናል.
Guacamole - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- አቮካዶ - 2 ጥራዞች;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- አፉ ክሬም - 1,5 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይራ ዘይት - 2.5 tbsp. ስስሊቶች;
- የጨው እና ጥቁር ፔንክ ሰባብ.
ዝግጅት:
- የ avocado pulp ፈሳሽ እና ወዲያውኑ ከጨው አይጨምር እና ጨው አይጨምርበት.
- ሁሉንም ነገር በሚቀጣጠል ላይ ይፍጩ እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቀሉ. የቦካን, የቲራቶ ጣፋጭዎችን እና በዚህ ምግቦችን ማከል ይችላሉ.