የኪሚ ሙዚየም

• አድራሻ: 35-4 ኢንዱደንጊል, ገዋንበል-ዱ, ዮኖኖ-ጋ, ሴኦል, ደቡብ ኮሪያ
• ስልክ: +82 2-6002-6456
• ድህረ ገፅ: kimchikan.com
• የመሠረት ዓመት: 1986
• የስራ ሰዓት: ከ 10 00 እስከ 18 00

በ 1986 በሴኡል ውስጥ ያልተለመደ ቤተ መዘክር የተገነባው ለኬይቺ ተብሎ የሚጠራ ባህላዊ ኮሪያ ነበር . ስዕላዊ መግለጫዎች ስለ ታሪኩ, ስለ ዝርያዎቹ, እንዲሁም የዚህን ምግብ ጠቀሜታ ለሙያው ኮሪያዊ ባሕል ያሳያሉ .

የኪሚ ሙዚየም ታሪክ

ከስሜቱ አንድ ዓመት በኋላ የኪኪ ሙዚየም በአገሪቱ ውስጥ የምግብ ምርቶች መሪ አምራች ለሆነው የኮሪያ ኩባንያ ኩባንያ አስተዳዳሪ ተዘዋውሯል. በ 1988 የሴኡል ኦሎምፒክ ውድድሮችን ያስተናግድ የነበረው ሙዚየም ወደ ኮሪያ የዓለም የንግድ ማዕከል ይዛወራል. ኮሪያውያን በብሔራዊ ምግብዎቻቸው ዘንድ ተወዳጅነት ለማትረፍ በሙዚቃው ሙዚየም ልዩ ሙያዎችን ከፍተው "ኪምኪ ዩኒቨርሲቲ" እና "ህፃናት" - "ኪምኪ ት / ቤት" ናቸው.

በ 2000 የሙዚየሙ ቦታ የተስፋፋ ሲሆን ከ 6 ዓመት በኋላ የኬሚ ምግብ ከዓለም የጤና ምርምር ዝርዝር ውስጥ ሄልዝ ሄልዝ የተባለ መጽሔት አመጣ. ስለዚህ ሙዚየም ሪፖርቶች በቴሌቪዥን የታዩ ሲሆን ይህም ይበልጥ ታዋቂ እንዲሆን አድርጎታል.

በ 2013 የኪዝ ምግቦች ለሰው ልጅ የማይታወቅ የባህላዊ ቅርስ ዝርዝር ተጨምረዋል. በ 2015 ደግሞ ተቋሙ እንደገና ተሰይሞ ነበር እናም አሁን ሙዚየም ኪምቺካን (ሙዚየም ኪምቻኪን) ተብሎ ይጠራል.

የሙዚየሙ ትርኢት

በርካታ ቋሚ ኤግዚቢሽኖች እዚህ አሉ.

1. "ኪምኪ - በመላው አለም ጉዞዎች" - ስዕሉ በዓለም ዙሪያ እውቅና ያገኘበትን መንገድ ይነግርዎታል.
2. "ኪምኪ እንደ የፈጠራ ተነሳሽነት ምንጭ" - በዚህ ኤግዚቢሽን ላይ የኮሪያዊው ኪምሣር ኪም ዮንግ-ሆንን ስራዎች ማየት ትችላላችሁ.
3. "የኬሚ ምግብን ማብሰል እና ኪት" (Traditions of kinking) የሚለብሱት - ለእነዚህ ኮሪያን ለስላሳዎች (ምራቅ) የተለያዩ ክፍሎች ምሥጢራትን ይነግሩዎታል. በተጨማሪም የኪቲ ቲቶን እና የሙሉ ጎመንቶንግፒንግን ምግብ ማብሰል.
4. "ሳይንስ - የኬቲን ጠቃሚነት" - ይህ የኮሪያ ምግብ በሰውነቱ ሰውነት ውስጥ በሚፈጥሯዊ የስኳር ሂደት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል.

በሙዚየሙ ውስጥ ያሉት ተጓዦች በመምህር መምህሩ መምጣት, የተዘጋጀውን ምግብ ጣዕም መቅመስ, የትምህርት መርሃ ግብር ማዳመጥ እና በቤተመፅሀፍት ውስጥ መገኘት ይችላሉ - አስፈላጊውን የማመሳከሪያ መጽሐፍ, ሳይንሳዊ ስራን ወይም ሌሎች ኪቲዎች ላይ አስፈላጊ ጽሑፎችን ማግኘት ይችላሉ. በሙዚየሙ ውስጥ ልዩ ልዩ ሱቅ አለ, ምግብ ለማብሰል ቅመሞችን መግዛት ይችላሉ.

የኬቲክ ገፅታዎች

ኮሪያውያን የዱርኩራይት ወይም የጨው አትክልቶች ባህላዊ ጣፋጭ ምግባቸው ከመጠን በላይ ኪሎ ግራም ለመዋጋት, ከቅመማው ለመቆጠብ እና ለጠዋት ማቆየት ይረዳል. በቪታሚኖች የበለጸገ እና ጎጂ ባክቴሪያዎችን ያጠፋል. ኪምቺ በሁሉም የኮሪያ ገበታዎች ላይ ይገኛል, በቀን ሦስት ጊዜ ሊበሉ ይችላሉ.

ቀይ የጅማ, አረንጓዴ, በውጭ አገር, በጃፓን, ወዘተ 200 ያህል የተለያዩ የኬሚካ እቃዎች አሉ. ሁሉም የሁጋግ ወቅትና አስደንጋጭ ጣዕም አብረው ያመጣሉ. ለማንኛውም የኪኪ ዓይነት ከዚህ የተሠሩ መሠረታዊ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባል.

• ቀይ ቀቅለ
• መጥፈሻ;
• ዝንጅብል
• ነጭ ሽንኩርት;
• ክሮክካል - የባህር ምግቦች, ለየት ያለ ጣዕም ይስጡ.

የሻጎሪው ጎመን ለስምንት ሰዓቶች በጨው ውሃ ውስጥ ያረጀና ከዚያም በኩላጣ ኩባያ ያረጀ - እና የኮሪያ ዋና ምልክት ተደርጎ የቀረበው እቃ ዝግጁ ነው. ኪም ለሻም ብቻ ሳይሆን ከሾርባው, ከጉመጦች, ከዘንግ ፍሬዎች ያዘጋጁ.

ወደ ኪም ቤተ-ሙዚቃ እንዴት እንደሚመጣ?

በሴኡል ከሚገኘው ባቡር ጣቢያ እስከ የኪሚ ሙዚየም በየ 5 ደቂቃ. የአውቶቡስ ቅጠሎች. ይህ ርቀት በ 15 ደቂቃ ውስጥ መጓዝ ይቻላል. በመሬት ውስጥ ውስጥ ለመውረድ ከወሰኑ, ከቤተ መዘክር አጠገብ በሚገኘው "ሳምሰን" ጣቢያ መሄድ ያስፈልግዎታል. ሌላው አማራጭ ደግሞ ታክሲ መውሰድ ወይም መኪና ማከራየት ነው.