እንዴት አንድ ካፌን መክፈት?

ሰዎች ለምግብ እና ለመዝናኛ ገንዘብ ለማውጣት ሁል ጊዜ ዝግጁ ናቸው. የመጀመሪያው የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ለመጠበቅ የመጀመሪያው አስፈላጊ ነው, ሁለተኛው - ውጥረትን እና ውስጣዊ ውጥረትን ለማስታገስ.

በአገራችን ውስጥ በአገራችን ውስጥ ከሌሎች ጋር ተመሳሳይ ከሆኑ ተቋማት ጋር ሲወዳደር የምግብ አቅርቦቶች ከፍተኛ ፍላጎት አላቸው. አሁን ካሉ ካፌዎች እና ሬስቶራንቶች ጋር ለመወዳደር ከፈለጉ ካፌን ለመክፈት ምን እንደሚያስፈልግ ማወቅ ያስፈልግዎታል.

የመጀመሪያ እርምጃዎች

ክፍሉን ለመፈለግ እና ኩኪዎችን ለመቅጠር አትቸኩል. በመጀመሪያ, የሚከተሉትን ማድረግ አለብዎት:

• የፋይናንስ ኢንቨስትመንቱን ይወስኑ. ምን ያህል እንደሚጠብቁ ይወስኑ, ምን ያህል ምን ያህል እንደሚገኙ እና አስፈላጊ ከሆነም የሚያስፈልጓቸውን ባለሀብቶች ለመሳብ;
• የንግድ ስራ እቅድ ያውጡ . ፈጣን ምግብ ቤት ወይም ጥሩ ዋጋ ያለው ምግብ ቤት, ዝርዝር ንድፍ ያስፈልግዎታል. በቂ እውቀት እና በራስ የመተማመን ስሜት ካለህ ራስህ ማድረግ ትችላለህ. ሆኖም ግን, ከባለሙያዎች እርዳታ ከፈለጉ የተሻለ ይሆናል.
• ለንግድ ስራ ስፖንሰር ማግኘት አለብዎት . አንድ ቆንጆና በራስ መተማመን የሆነች ሴት በቀላሉ ሰውን ማራኪ ሊሆን ይችላል. ሆኖም ግን, ይህ የንግድ ግንኙነት እንዲሆን, ለጉዳዩ በአዕምሮ እና በሙያዊ አካሄድ መሳብ ያስፈልግዎታል. ዝግጁ የቢዝነስ እቅድ ያቅርቡ, እና ኢንቨስተሩ ለፕሮጀክትዎ ፍላጎት ካለው, የገንዘብ ድጋፍን መቁጠር ይችላሉ;
• ብቃት ያለው ጠበቃ ማግኘት. ያለ ትምህርት እና ልምድ, ከፍተኛ አደጋ ላይ ነዎት. በመደበኛ ጉዳዮች ላይ እውነተኛ አማካሪ ያስፈልግዎታል.

ካፌን ለመክፈት ስለሚያዘጋጁ ሰነዶች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል, ይህም ለመረዳት ቀላል አይደለም. የምግብ ኩባንያውን ለማቋቋም የሚያስፈልጉት መሰረታዊ ሰነዶች እንደሚከተለው ነው-

1. የኪራይ ውል.
2. በፕሮጀክት ሪፖርቱ ላይ የመንግስት ምግብ አገልግሎት ፋሲሊቲዎች ቅጅ.
3. በድርጅቱ አቅም ላይ በመመስረት የምርት ብክነት መጠን መለኪያ.
4. የመኖሪያ ፈቃድ.
5. የ BTI የወለል ፕላን እና የምርት ኩባንያው ማብራሪያ.
6. የመገናኛ ዘዴዎች (የአየር ማቀዝቀዣ, የውሃ አቅርቦት, የፍሳሽ ቆሻሻ).
7. የቴክኖሎጂ መሳሪያዎች አቀማመጥ.
8. ከውሃ መተላለፊያ የውኃ ማስተላለፊያ የውስጥ ለውስጥ መንገድ
9. አሁን ላለው የአየር ማናፈሻ ስርዓትና የአየር ማቀነባበሪያ ስርዓቶች ፓስፖርት.
10. በአየር ማናፈሻ አየር ማቀነባበሪያዎች, በእንፋሎት ማቀነባበሪያዎች እና በማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ላይ የሚደረገውን ፍተሻ, የማፅዳት እና የማጣራት ስራዎች.
11. የአልኮልና የትምባሆ ምርቶች ሽያጭ ፈቃድ.

ይህ, ተቋሙዎን ከመጀመርዎ በፊት ማቅረብ ያለብዎት የመረጃ ወረቀት በአንፃራዊነት ትንሽ ነው.

• ክፍሉን መንከባከብ. በአብዛኛው በትክክለኛው ቦታ ይለያያል. የተጠያቂነትን, ተቋማትን, ተፎካካሪዎችን,
• በአንድ በተጠቃሚዎች የተወሰነ ክፍል (በተቋሙ ውስጥ ሊሆኑ የሚችሉ እንግዶች) አቅጣጫውን እና ትኩረቱን ይመልከቱ.
• ለሥራ ዝግጁ. የመሣሪያዎች ጥገና, ግዢ, በንድፍ እና ውስጣዊ ሥራ ላይ. የእርስዎ ተቋም ኦርጅናሌ እንዲሆን ከፈለጉ የእውነተኛ ሙያ ባለሙያው እርዳታ ያስፈልግዎታል.

አስፈላጊ ነጥቦች

ምንም እንኳን ትንሽ ብትሆንም እንኳ ብዙ ማሰብ አለብህ, የራስህን ካፌን ለመክፈት ከመወሰንህ በፊት.

• ከእርስዎ ችሎታ ምን ያህል በራስዎ እንደሚታመን,
• ካፌን ለመክፈት በጣም ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም ዛሬ በገበያ ስፍራዎች ታላቅ ውድድር ማየት ትችላላችሁ. አነስተኛ ንግድ አይተርፍም, እውነታ ነው.
• የግብይት መፍትሔዎች. የማስታወቂያ እንቅስቃሴዎችን ግምት ውስጥ ያስገቡ እና ለነዚህ ክስተቶች ወጪዎችን ማስላትዎን ያረጋግጡ. ማስታወቂያ በጣም አስፈላጊ ነው ነገር ግን በጣም ውድ ነው.
• «ልምድ ካላቸው» ሠራተኞች ይጠንቀቁ. ብዙዎቹ ለሥራቸው ባለሙያዎችን ለመቅጠር ይፈልጋሉ. ሆኖም ግን, በካፌዎች / ምግብ ቤቶች ውስጥ አስቀድመው ያገለገሉ ሰዎች ጥቅማቸው አላቸው - ልምድ. እርስዎም የማታለል ሰለባ ሊሆኑ ይችላሉ - ይህን ሙሉ "ምግብ ቤት" የሚያውቁ ሰዎች በቀላሉ ከእርስዎ ድርጅት ውስጥ ብዙ ገንዘብ ያገኙና ከእርስዎ መስረቅ ይችላሉ.

ወደ ሕልምዎ በትኩረት እና በእርግጠኝነት በእግር ይራመዱ.