መጋቢት 21 ሙስሊሞች በቤተሰብ ውስጥ ይሰበሰባሉና የጥንቱን የኔቪዝዝ የበዓል ቀን ያከብራሉ, እና ለዚህ ቀነ ገደብ በትክክል የተዘጋጀው ባህላዊ ጣፋጭ ሱሊካል ይባላል. ይህንን ምግብ የማዘጋጀቱ ሂደት በጣም ረጅም ነው, ምክንያቱም ዋናው ንጥረ ነገር የስንዴ ዘር ነው, ስለዚህ የሳላኩክ ዝግጅት መጀመሪያ የ ዘሩን የሚያበቅልበት ጊዜ ነው. ሳላሙክ በሙስሊም ቤተሰቦች ውስጥ ቢቀርብና በዓመት አንድ ጊዜ ብቻ ቢሆንም, ብዙ ሰዎች የስጋ ህይወት ለህይወቱ እጅግ በጣም ጠቃሚ ጥቅሞች ያስገኛሉ, ሳይንሳዊ ማስረጃዎች መረጋገጡ ብዙ ሰዎች ይህን ገንቢ እና ጣፋጭ ምግብ መሞከር ይፈልጋሉ.
የሱላማክ ጥቅምና ጉዳት
በመሠረቱ ሱላማክ ጠቃሚ እንደሆነ, ቢጠራጠር እና ጥርጣሬ አይኖርብዎትም, ምክንያቱም ይሄ ምግ የተዘጋጀው በስንዴ ከተዘጋጀ ስንዴ ነው, ሁሉም ከሚያውቁት ጥቅሞች ነው. ሳይንቲስቶች እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት አንድ የሻሉክላ ኳስ ብቻ ሁለት ኪሎ ግራም ፍራሾችን ሊተኩ እንደሚችሉ ደርሰውበታል. ነገር ግን በሱቢሊክ ጠቃሚ ጠቀሜታዎች ላይ የጂንንስ ሥር ከንሴት ጋር ሊመሳሰሉ ይችላሉ. ስለዚህ, Sumalak በጣም ጠቃሚ የሚሆነውን እንመርምር.
- ለሁሉም የሰውነት አካላት መደበኛ ስራዎች አስፈላጊ የሆኑ የሰውነት አስፈላጊ ቁሳቁሶችን ይቀሰቅሳል, እናም በ beriberi ይረዳል.
- በነርቭ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ያስከትላል, ጭንቀትን ለመቋቋም, ነርቮችን ለማጠናከር እና እንቅልፍን ለማሻሻል ይረዳል.
- ሰውነትን ከትክክለኛ ምርቶች ሁሉ ይልቃል.
- የጀርባ አጥንት ህዋስ (ማርከን) ማሻሻል, የስኳር ህዋሳትን ማነቃቃት, እና ለከባድ ድርቀት ይከላከላል.
- የደም ዝውውርን መደበኛ እንዲሆን ማድረግ.
- የሰውነት መከላከያ ተግባራትን እና የተለያዩ ተላላፊ በሽታን የመቋቋም ችሎታን ይጨምራል.
- ከመጠን በላይ ክብደትን ለማሸነፍ ይረዳል. የሊዲን እና ካርቦሃይድሬድ (ሰርከስ) አመጋገብን ይቀንሳል.
- ጉበትን ይከላከላል እና ስራውን ያንቀሳቅሰዋል.
- በማህፀን በተለመደው ሁኔታ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ "የሴት" በሽታዎች ማስጠንቀቂያ.
- በሰውነትዎ ውስጥ ጎጂ ባክቴሪያዎችን እድገትና ልማት ያስወግዳል.
- በሳንባዎች ላይ በአካባቢያቸው ተጽእኖ ያሳድራል, ይህም በአሲድ ጋዝ ውስጥ በሚተነፍስበት ጊዜ የሚከሰተውን በደንብ ይሰብራል.
- ሰውነታቸውን ከ 19 በላይ የሆኑ አሚኖ አሲዶችን ይሞላል.
- በሊንፋቲክ ሲስተም ላይ በጎ ተፅእኖዎች ተረጋግጠዋል.
በሱላማክ ስለሚሰነዘረው ጉዳት ከተነጋገርን ምንም ማለት አይደለም. ጥሩውን ሱፐራላይዜን በተወሰነ መጠን (በየትኛውም ምርት ላይ ምን ሊባል ይቻላል) ከተከሰተ, ለመድሃው አንድ ንጥረ ነገር አለርጂ ሊኖር ይችላል, ይህ በቁጥሩ ላይ ተጽእኖ የሚያሳድርበት ትክክለኛውን መንገድ አይደለም.