በእሱ ማጠቢያ ማእድ ማይቫውኩ በተሰኘው ምግብ ማብሰያ ላይ ብዙ ምግብን ማብሰል ወደ ሙሉ ደስታ ይለወጣል. በተጨማሪም, ይህ መሳሪያ የበለጠ ጣፋጭ እና ጠቃሚ ውጤት ለማግኘት ተስማሚ ሁኔታዎችን ይፈጥራል. የዚህ ተለዋጭ ጥቅል ተጨማሪ ጥቅጥቅሞችን እና ጥቅሙን ያራባዋል.
ዛሬ በበርካታ ቫርካን የአሳማ ሥጋን እንዴት እንደሚሰራ እና ለየት ያሉ ባልና ሚስቶች ስጋን በዱቄት ውስጥ ስጋን እንዴት እንደሚያቀርቡ እናያለን.
በበርካታ ሹል እሾህ በተነጣጠለ የሸክላ ጎመን
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ (ከለላ ወይም የትከሻ መቅጃ) - 1-1,2 ኪ.ግ;
- ውሃ 250 ሚሊ;
- ነጠብጣብ - 5 - 7 ተክሎች;
- የዓጣማ ዘር - ለመጥለቅ;
- ዱባ ደርቋል - ለመብላት;
- ጥቁር ፔሮ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው ትልቅ ነው - ለመብላት.
ዝግጅት
በአሸንዶው ውስጥ የአሳማ ሥጋን ለመደባለቅ, ሙሉውን ክዳኑን በደንብ አጥራውና በደንብ ያድርቁት. የጡንቻውን ጥርሶች እናስወግዳለን, በቢላ እርዳታዎች በኩል የተቆራረጡ የዱቤ አካላትን እናስገባዋለን. ጥቁር ፔሮ እና ቆርቆሮዎች በሲድነር ውስጥ የተሸፈኑ ወይም በሌላ አመቺነት በደረቁ ተክል እና በጨው ይደባለቃሉ እና የተከተለውን የስጋ ቅባት ይቀይሩ. ከዚያም በሁለት ወረቀት ላይ, በጥንቃቄ እና በድምጽ የታሸገ እና ብዙ ቅራኔዎች ላይ እናስቀምጠዋለን. በተጨማሪም ውሃውን በማጣበቅ የ "ሽፋን" ውስጥ እንዳይገባ በመከላከል ውሃን እናጥፋለን.
አሁን የመሣሪያውን ሽፋን ዘግተን "የቢኪ" ተግባሩን እና "ለሁለት ሰዓት" የሚሆን ምግብ ማዘጋጀት አለብን.
እኛ ዝግጁ ስንሆን ስጋ ለስላሳ አስራ አምስት ደቂቃዎች እንቆያለን, እና ከዚያ በኋላ ወደ ክፍል ሄደን እንድናገለግል እናደርጋለን. የተጋገረ ስጋ እንደ ቅዝቃዜ ለመመገብ, ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ በቅዝፉ ውስጥ ይተውት.
በበርካታ ቫውቸር ውስጥ ለተለያዩ ባርኔጣዎች የዶሮ አውታሮች
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ (ርዝመት) - 250 ግ.
- - 6 ሳ.
- አንድ ትልቅ አምፖል
- ቅቤ - 30 ግ.
- ለመምረጥ ቅመሞች - ለመብላት;
- ጨው ትልቅ ነው - ለመብላት.
ዝግጅት
ምግብ ለማዘጋጀት ቀለል ያለ የሸረሪት ድርን እንመርጣለን, እንጥብጣቸው, ማጽዳትና በሁለት ሃርሶች መቁረጥ. በተመሳሳይም የሸንኮራኩር ሜዳ በንፅፅር የተከፋፈለው በጨው, በሸንኮራ አገዳ እና ቅመማ ቅመሞች እናጥባቸዋለን እንዲሁም በትንሽ ሳምባኖቫትስያ ይስጥ. በዚህ ጊዜ አምፖሉን እናጸዳዋለን
አሁን ደግሞ ከግማሽ ግማሽ ስጋ ላይ አንድ ሥጋን አስቀምጡን, በላዩ ላይ የሽንኩርት አንድ ጎድጓዳ ሳህኖች, አንድ ቅቤን ጣብ ላይ እናስቀምጠው, ከድሩ በኋላ ሁለተኛውን ግማሽ ይሸፍነው እና በሸፍጥ ይጠርጉ. ቀሪዎቹን አምስት ድንች ያስከብራቸዋል, በእንፋሎት ሰትራቂው ላይ ያስቀምጧቸዋል, ከዚያም ወደ ታችኛው ምልክት እስኪቀላቀሉ ድረስ ውሃውን ወደ ብዙ ክሬሸርስ ያፈስሱታል. አሁን የመሳሪያውን ክዳን ይዝጉት, "Steam cookie" ሁነታን ይምረጡ እና ምግቡን ለ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
ለስላሳ ወይንም ተክሎች የተሰሩ የዶሮ እርባታዎችን የዶሮ እርባታ እናቀርባለን.