እንክብል ጥሩ ጣዕም ያለውና በጣም ኃይለኛ የቤሪ ዝርያ ሲሆን ጠቃሚ ነው. ብዙዎች በስህተት ጣፋጭ ሥጋን ብቻ ሊበሉ እንደሚችሉ አድርገው ያስባሉ, ግን አይደለም! ከፌ ብረታ ብናኝ የተጠበሰ የበጋ ቅባት እንዴት እንደሚሰራ እንነግርዎታለን.
የፍራፍሬን ፍራፍሬዎች በበርካታ ቫይታሚኖች
ግብዓቶች
- የአፈር ፍራፍሬዎች - 500 ግ.
- ውሃ የተጣራ - 600 ሚሊሰሰ;
- ስኳር - 500 ግ.
ዝግጅት
ከአትክልት ፍሬው አረንጓዴውን ቆዳ ይለውጠዋቸዋል, በትንሽ ኩብ ላይ አፍልሰው በበርካታ ቫልኬር ሰሃኖች ውስጥ ይጥሉ. ሙላው በተሞላ ውሃ ይሙሉ እና ትንሽ ስኳን ይረጩ. በመሣሪያው ላይ ያለውን የ «Quenching» ሁነታ የምንመርጥ እና 1.5 ሰዓቶች ጠግን እንፈልጋለን. 40 ደቂቃዎች ካለፈ በኋላ የቀረውን ስኳር ይጨምሩ, ፕሮግራሙ እስኪጨርስ ይጠብቁ እና ይጠብቁ. በመቀጠልም የ "Steam cook" ሁነታውን እና 15 ደቂቃዎች ጠብቀን እናስቀምጡንና ከዚያ በኋላ የፓምፕል ምግቦችን እንሰፋ እና ወደላይ እና ወደላይ እናስገባቸው.
በፍራፍሬድ ውስጥ ከሚፈጥሩት የፍራፍሬን ብስባቶች ለድስት የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ፍራፍሬ - 1 ኪሎ ግራም;
- ስኳር - 700 ግ.
ዝግጅት
ከፍራፍሬዎች ፍራፍሬዎች ቆርቆሮውን ቆርጠው ይቀንሱ, በክረምቱ ይቁረጡ, በስኳር ተኝተው ለ 8 ሰአት ይፈጃሉ. በዚህ ጊዜ, ጭማቂ ይሰጣቸዋል, እናም ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ ይቀልጣሉ. ከዚያ በኋላ ሁሉንም ነገር በሃይኖቹ ውስጥ በሳጥን ውስጥ እናስቀምጣለን, "Varka" ፕሮግራሙን መርጠው እና 2 ሰአት ገደማ ያዘጋጁት. የድምፅ ምልክት ከተደረገ በኋላ በንጹህ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ትኩስ ቅባት እናደርጋለን , በጥንቃቄ እና በጥንቃቄ በማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስገባን.
ከፌሬ ብረታ ብናኞች በብርቱካን
ግብዓቶች
- የፍራፍሬን ብስኩት - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ላም - 1 pc.
ለመጠጥ:
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
የተሸፈኑ የፍራፍሬ ቀዳዳዎች በዲፕለሮች ወይም በአነስተኛ ኩብ ላይ ቆርጠው ይዘጋሉ. በዩኒቨርሲቲው ዕቃዎች ውስጥ እናስቀምጣለን. "Varka" ሁነታውን ይምረጡ እና ለ 7 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ, ከዚያም በቆርቆሮው ውስጥ ያለውን ቆሻሻ ማስወገድ እና በቀዝቃዛ ውሃ ማጠብ. ለስላሳነት በሻይጣጌድ ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጭ ማብሰል. ስኳርን ወደ ውኃ ውስጥ አፍስሱ, እና ማቀላቀል, ሙቀቱ ሙሉ በሙሉ መፍረስ እስኪኖር ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከዚያ በኋላ ስንጥቆችን ወደ ብዙ የቫልቫርክ አቅም እናሰራጫለን, በኩጣራ ጣዕም እንሞላለን, "የኩኒንግ" መርሃ ግብር አውጥተን ለ 15 ደቂቃ ማብቀል. ከዚያም የተሰራውን የሎሚ እና የብርቱካን ብሩሽ ይጨምሩ, ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ, እንደገና ይቅሙ, "የእንፋሎት ማብሰል" ሁነታውን ይምጡና ጅራቱ እስኪወድቅ ድረስ ዱቄት ይሙሉ. አሁን የንብጠባን ብልቃጥን በንጹህ ማሰሮዎች ላይ እናስቀምጣለን, አቧራዎቹን አናት እና ሙሉ በሙሉ አረንጓዴ እና በበረንዳ ውስጥ እናስቀምጠዋለን.