ሳያ ለበርካታ አመታት በጣም ተወዳጅ እና ተመጣጣኝ የሆነ የባሕር ዓሣ አንዷ ነች. የታሸገ ምራቅ ብዙውን ጊዜ በጨርቅ, በሳባዎች ወይም በጆሮ ውስጥ ይጨምራሉ. ይህ ዓሣ በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ማወቅ በጣም አስደሳች ይሆናል.
የሸሪነት ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ይህ የባህር አሳ ዓክልት በተለያዩ ቫይታሚኖች በጣም የበለጸገ ነው.
- በውስጡም የነርቭ ሥርዓትን የሚያጠናክር እና መደበኛ የሄሞግሎቢን ደረጃን የሚያጠናክሩ አስፈላጊ የሜታሚክ ምግቦችን ያካትታል.
- ሳያ የኒኮቲን አሲድ ምንጭ ነው. ይህ ውህደት በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን ደረጃ ይይዛል, አተነፋፈጦችን በመጨመር በሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል.
- ለሳልነት በጣም ጠቃሚ የሆነው ለካንሰር መጎሳቆልን, ጥርስን እና አጥንቶችን ለማጠናከር የሚያግዝ የቫይታሚን ዲ ይዞታን ነው.
- ይህ ዓሣ የቫይታሚን ኤን ምንጭ በመሆኑ ለወትሮው ጥቅም ቆዳው የፀጉር እና የፀጉር ጥሩ ሁኔታ እና ጥሩ የማየት ችሎታ ያለው መሆኑን ያረጋግጣል.
ከዚህም በተጨማሪ መርዛማ ንጥረ ነገር (ብረታ, ማግኒዥየም, ካልሲየም , ፖታሲየም, ፎስፈረስ) ለሰውነታችን አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ነው.
ይህ ዓሣ እንደ ምግብ አመጋገብ ይቆጠራል. በካንሰር ውስጥ ያለው የካሎሪክ መጠን እንደ አማካይ ሊቆጠር ይችላል, 100 ግራም ከ 150 እስከ 200 ካሎሪ ይይዛል. እውነታው ግን ከጊዜ ወደ ጊዜ ዓሣ ስብ ስብ ይከማቻል, ስለዚህም የኃይል ዋጋው እየጨመረ ይሄዳል. በአየር ንብረት ውስጥ የሚገኙ ፕሮቲኖች እና ቅመሞች እኩል ናቸው; እንዲሁም ካርቦሃይድሬድ (ካርቦሃይድሬተርስ) አይቀሩም, ይህም አመጋገቢ ያደርገዋል.
አንዳንዶቹ በዚህ ዓሣ ውስጥ ብዙ ስብ ውስጥ ይገኛሉ, ነገር ግን በጣም ጠቃሚ ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ፖሊዩንዳይትድ ቅባት አሲዶች ይገኛሉ. በደም ውስጥ "መጥፎ" የኮሌስትሮል ቅበላ ቅዝቃዜን ይቀንሳሉ እናም "ጥሩ" የቅይጥ መከላከያዎችን ቁጥር ይጨምራሉ, ይህ ደግሞ በሆሴሮስክለሮሲስ በሽታ ይከሰታል. በተጨማሪም, ፖሊኒሰን ሰርተ-ቢት አሲዶች በአንጎል ሴሎች ውስጥ ይገኛሉ.
ከሪየርድ ጉዳት ሊያስከትል ይችላልን?
የባሕር ዓሣዎች ጠቃሚ ናቸው ባህርያት በጣም ትልቅ ናቸው,
የታሸገ የሻሪን ጥቅም እና ጥቅማ ጥቅም ከተነጋገርን, አንዳንድ ነጥቦችን መመርመር ያስፈልግዎታል. በንጣኑ ውስጥ ያሉት ዓሦች በጥብቅ መጨመር አለባቸው እና በፈሳሽ ውስጥ በአጠቃላይ ከጠቅላላው ይዘት 30% አይበልጥም. አለበለዚያ ከእውነተኛው በፊት ወይም በዝቅተኛ ጥራት ያለው ምርት. ጥንቃቄ የተሞላበት ከፍተኛ የክብደት ይዘት ስላለው በጉበትና በጡንቻ በሽታዎች ሳቢያ ሰዎች ለስላሳነት ሊጠቀሙ ይገባል.