የባልቲክ ሸንኮ ዓሳ ከሂሪንግ ቤተሰብ ነው. ዓሣው በጣም ትንሽ ነው; የባቲክክ ሰብል ርዝመቱ 19 ሴንቲ ሜትር ሲሆን እስከ 76 ግራም ክብደት ያለው ነው.ይህ በጣም ተወዳጅ ዓሣ ስለሆነ ለሰብአዊ አካል የባልቲክ ሰብል ማዘውተር እና ጉዳት ያስከትላል.
የካልቲክ አረም ጥቅሞች
በባልቲክ ሰብለ ህይወት ውስጥ ብዙ ጠቃሚ የሆኑ ማክሮ እና ማይክሮ ኤነም ንጥረነገሮችን ይዟል. ኦሜጋ -3 የኮሌስትሮልን ደረጃ ይይዛል, መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ሌሎች ጎጂ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል. አሁንም ይህ ዓሣ ቪታሚን ሲ , ኤ, ኤ, የቢ.ኤስ. ንጥረነገሮች እና ቆሻሻ ንጥረ ነገሮች ይዟል-ፎስፎረስ, አዮዲን, ካልሲየምና ማግኒሺየም.
100 ግራም የባልቲክ ሰብል በ 17.3 ግራም ፕሮቲን እና 5.6 ግራም ስብ ይዟል. የባልቲክ ጥንቁቅ ዓሦች ጥቅምና ጉዳት በተለያዩ ዘርፎች ይለያያል. ለምሳሌ, ያጨሰሉ ባልቲክ ክረም 152 ኪ.ሰ. እጨመር, 125 እጥፍ ይይዛል. በተጨማሪም አስፈሪው ጊዜ በእውነቱ ወቅት ይደርስበታል. በፀደይ እና በበጋ የተያዙ ዓሣዎች ከመኸር እና ክረምት ያነሱ ካሎሪ ይሆናሉ.
ሳኡካን በመመገብ ላይ በየቀኑ የደም ስሮች እና ልብ ሥራዎችን ማሻሻል, የጭንቀት ሂደትን መቆጣጠር እና የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን ማስወገድ.
ክሪስቲን በአስቸኳይ, በረዶ እና በተጨማለጡ አይነቶች ይሽጡ. የተያዙት ዓሳዎች አንድ ትልቅ የታሸጉ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ-ስታይት, አንርቮይስ እና ፍራፍሬዎች. በሁለቱም በትንሽ ጨው እና በተጨማመጠ መልኩ መጠቀም ይቻላል, እና በብርድ ድስ ውስጥ ይቃጠላሉ, ወይም በምድጃ መጋገር.
ይህ ዓሣ ምንም ያህል የተሟላ ቢሆንም, አሁንም ድረስ ቫይታሚኖችን እና የመከታተያ ነጥቦችን ይይዛል. አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ቢሆንም, ማይክሮ ኤለመንቶች እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የሰውውን አካል ለማርካት በቂ ናቸው.
የባልቲክ ሽርሽር ውድመት
በኩላሊቶች, የልብ እና የደም ቧንቧዎች የተሠቃዩ ሰዎች ይህን ዓሣ በጨው ውስጥ እንዲጠቀሙ ይመከራሉ. ከእነዚህ በሽታዎች ጋር የጨው ዝርያዎችን አዘውትሮ መጠቀም የሰውነት መከላከያዎችን ሊያዳክም ይችላል.