"ካቪየር" በሚለው ቃል ላይ የእውነተኛ ጓኚ እና ግሩቭድ ፊት ላይ ከፍተኛ ደስታን እና መንፈሳዊ እርካታን ያገኛል. በእርግጥ! በዓለም ላይ የሚታወቀው "የሩሲያ የዝርሽር" የዝሙት እና የፋይናንስ ብልጽግና ደረጃ ነው. እውነት ነው, በዚህ ጉዳይ ላይ ስለ ሽታር (ጥቁር) ለምግብነት እየተነጋገርን ያለነው, በገበያ ውስጥ በሺህ ዶላር ውስጥ ለረዥም ጊዜ የሚለካው. እሰዎች, ስቴሪየኖች የእንቁላል ክምችቶች እየሟጠጡ ሲሄዱ ሌላው ቀርቶ ሰው ሰራሽ የማዳበያ ዘዴያቸውም እንኳ ይህን የምግብ ሽርካዊ እቃ ማራገፍ አልቻለም.
በጣም ተደጋጋሚው ሐቫሪያ ላይ እናሳልፋለን - ቀይ. ይህ ምርት ከሶልሞን ቤተሰብ ውስጥ ከሚገኙ ዓሦች የተወሰደ ሲሆን የእነሱ ተወካዮች አሁንም ከፍተኛ ቁጥር ያላቸው በተለይም በሰሜናዊው የፓስፊክ ውቅያኖስ ውስጥ ይገኛሉ. ቀይ የሽቦ ዓይነቶች "ሻጭ" አቅራቢዎች እንደ ሮዝ ሳልሞን, ሸርሊ ሳልሞኖች, ኮሎ ሳልሞኖች, ቡል ሳምሞን ናቸው. በጣም የተለመደው የሣሊን ዊል ሾላ ሲሆን ትልቁ ደግሞ የሶሎማ ሳልሞን ነው.
የካሎሪ እና የሽላር ጥቅሞች
ካቫሪያ ከፍተኛ ዋጋ ያለው የምግብ ምርት መሆኑንና የተለየ ባህሪ ከመጨመር በተጨማሪ ትልቅ እሴት አለው እንዲሁም ምንም እንኳን ሌላ ምግብ ባይኖርም የሰውን ሰው በራሱ ድምጽ መስጠት ይችላል.
ምን ያህል ካሎሪ ቀይ ቀለም ያለው ካሎሪ ምን ያህል ካሎሪዎችን እንደፈተን እንመልከት. ለ 100 ግራም የተጣራ ክብደት ከ260-300 kcal ያስፈልጋል. ነገር ግን ከሱዊስ ጋር ምግብ መብላትን ከከባድ የካርበሪ ይዘትን ብቻ ሳይሆን ከዚህ በተጨማሪ:
- ዘይት - 748 ኪ.ሲ / 100 ግ.
- ነጭ ዳቦ - 266 ኪ.ሲ / 100 ግ.
እንደሚታየው, የሽዎር ወፍራም እና የተመጣጠነ ምርት ከትናም እንጀራ እና ቅቤ አይመጣም.
በካቪሂር ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች የበሽታ መከላከያ ዘዴዎችን ሙሉ በሙሉ ያጠናክራሉ, የአንጎል አገልግሎትን ያሻሽላሉ, ራዕይን ያጎለብቱ እና የልብና የደም ሥሮች (cardiovascular system) ላይ ጠቃሚ ጠቀሜታ ይኖራቸዋል. ቀይ የሽቦ ቀለም በጣም አስፈላጊ እና ብዙ ጊዜ የማይፈለገው ለወደፊቱ ከሆድ ህመምተኞች የሚገኝ ምርት ነው. በተፈጥሯዊ ሁኔታ የ radionuclides ከሥጋችን ያስወግዳል.
በተለይ ጠቃሚና በቪታሚኖች የበለጸጉ ታዋቂ ከሆኑ "አምስት ደቂቃዎች" የሚባሉት ከተመጣጡ ዓሣዎች አዲስ ትኩስ እና ፈዘዝ ያለ ቀይ ቀዝቃዛ ናቸው. ይሁን እንጂ, ይህ, በእውነት, የንጉሳዊ ምግብ, በሩቅ ምስራቅ ብቻ እና በአንዳንድ ወቅቶች, የሳልሞን አሳሾች ከውቅ ብለው ወደ ወንዞች ለመብቀል ሲሄዱ ...
ቀይ የሽላሬ እና የክብደት መቀነስ የካሎሮክ ይዘት
የቀይ ቀይ የሂሞት ክሎሪን ዋጋ ያለው መሆኑ ስለ ቁጥሮችን መጠበቅን በተመለከተ በርካታ ሰዎች እንደሚጨነቁ ያምናሉ. በተመሳሳይም ከክልሉ ርቆ በሚገኝ ሩቅ ክልሎች ውስጥ አንጻራዊ ከፍተኛ ኪሳራው በከፍተኛ ፍጥነት ለገቢው ፍጆታ አይሰጥም.
ከቀይ ቀይ ቫይረስ ጋር አልነበሩም, ግን በፍጥነት ጭማቂዎች በፍጥነት መጥበሻ እንደጀመርን (ሙሉ በሙሉ ለስላሳ መጠቅለያ እንደጀመርን!) ቅቤ እና ቅባት በኩራት ኬክ ይበሉበት.
በየቀኑ ከ 50-100 ግራም ክብ ሀኪምን (አነስተኛ ዳቦ, ቅቤ, ሽንኩርት) በመጠኑ ክብደት የሚወስዱ ከሆነ ክብደት ለመጨመር አይረዳም, ነገር ግን ለቀነሰ ሙሉ ቀን ኃይልዎትን ያረጋግጥልዎታል!
ስለዚህ ቀይ ቀይ የሽመና መያዣ በፍጹም አይገርምም, ነገር ግን እውነታ ነው. በቀን አንድ የሽንት ተሸካሚዎች, ትንሽ ብስከር እና ብዙ አረንጓዴ ሻይ - ለሳምንት ታላቅ የጉልበት አመጋገብ!