ለረጅም ጊዜ የሔል ምግብ በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ, ንጹህና ጠቃሚ ነው ተብሎ ይታሰባል. ይህ ስም ምን ማለት እንደሆነ ከማወቅዎ በፊት የሃላል ምርቶች በጣም ተወዳጅ ናቸው, ምክንያቱም ከተለያዩ ህዝቦች እና የተለያዩ እምነቶች የተገዙ ናቸው. የሔያል ምግብ በጊዜ ርዝመት ይሸጣል, ስለዚህ ምክንያቱ ብዙውን ጊዜ ወረፋ ይከተላል.
ሃራል ምግብ ምን ማለት ነው?
ከአረብኛ ትርጉም ውስጥ "ሃራል" ማለት "ነጻነት" ወይም "መገደብ" ማለት ነው. በዚህ መሠረት የሃልፋ ምግብ በእስልምና የተሰጠው ሲሆን ከሙስሊም ህጎችና ከምግብ ጋር ተመሳሳይነት አለው. በመጀመሪያ ስለስጋ ምርቶች እያወራን ነው. እውነተኛ አማኞች የተከለከሉ ናቸው, ከርቮ ጋር ስጋ እና ሥጋ አለ. በተጨማሪም የእንስሳትን መግደል አንድ ልዩ የአምልኮ ሥርዓት በመከተል ይከናወናል; መጸለይ, ማረጋጋት, መሞት እና በተቻለ መጠን ህይወትን ማጣት አስፈላጊ ነው. ይህ ማለት ስጋው ሃራል ነው.
በኬሽ እና በሃላ ምግብ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ካሽሩ እና ሃራል በሃይማኖታዊ ጽሑፎች ላይ የተመሠረቱ የእገዳ ስርዓቶች ናቸው. እነዚህ ሁለት ስርዓቶች ብዙ ደንብ ቢኖራቸውም የተለያዩ ናቸው. በመጀመሪያ ደረጃ እነዚህ ደንቦች ለስጋን ይመለከታሉ. ለአይሁዶች እና ለሙስሞችም ደም, የከብት ሥጋ እና የተበላሸ ሥጋ መብላት የተከለከለ ሲሆን የተወሰኑ የእንስሳት ዝርያዎች ብቻ መብላት ይችላሉ. የእንስሳትን መግደል በአማኝ ብቻ መፈጸም አለበት. በዚህ ላይ የእነሱ መመሳሰሎች አቁመዋል. ሙስሊሞች አንድ እንስሳ በአማኝ ብቻ እንዲገደል በቂ ነው. የአሳማ ሥጋ እና የአልኮል መጠጥ ብቻ ስለመውሰድ ተቀባይነት የለውም.
የካሽሽ ህጎች በጣም የተጋነኑ ናቸው. እንስሳትን ብቻ የሚበሉ እንስሳት (ላም, በጎች, ፍየል) እንዲበሉ ይፈቀዳል, ሌሎች ሁሉም የተከለከሉ ናቸው. ከዓሳዎች ስጋን ብቻ መመገብ ይፈቀዳል. አልኮል ይፈቀዳል, ነገር ግን ሁሉም የወይራ መጠጦች ተዘጋጅተው በሀይማኖት አይሁዳዊ ብቻ ነው መዘጋጀት ያለባቸው. የእንስሳት መቆራረጥ ለትራንስሚሽቶች እና ለከብት እርባታ ተለይቶ በተለየ ለፈቃድ እና ልዩ ስልጣን በተሰጠው ልዩ ሥልጠና የተሰራ ባለሙያ ብቻ ነው የሚፈቀደው. እንስሳው ወዲያውኑ መሞት አለበት. ይሁን እንጂ እንስቶቹ በሁሉም መስፈርቶች ቢገደሉ እንኳ የውስጥ ብልቶች ከተበላሹ ኮከብ አልባ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም በስጋ እና በወተት ተዋጽኦዎች ላይ በተመሳሳይ ጊዜ መብላት የተከለከለ ነው. በዚህ ምክንያት የኬሶ ምግብ ቤት ብቻ ወይ ብቻ የወተት ብቻ ሊሆን ይችላል. ያልተፈቀዱ ምግቦች በህይወት ላይ ችግር ካጋጠማቸው ብቻ በአይሁዶች ሊጠቀሙበት ይችላሉ. እነዚህ የካሽሩ ደንቦች ዋነኛ ነጥቦች ብቻ ናቸው, እንዲያውም በጣም የተወሳሰበ ናቸው.
የሔልደን ምግብ ጥቅሞች
በሩሲያ የሃላትን ምርቶች ከ 200 በላይ ኩባንያዎች ያመነጩ ሲሆን ቁጥራቸውም በየዓመቱ እየቀነሰ ነው. በጣም የሚያስደንቀው ነገር የዚህ ምርት ማብቀል ብቻ አይደለም