የጎማ ጥራጥን ጨምሮ ከጠንካራ የወተት ምርቶች በጣም ጠቃሚ ናቸው. ጥርስን እና አጥንቶችን ለማጠናከር, አስፈላጊ በሆኑ ፕሮቲኖች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሰውነታቸውን ይሞላሉ. ይሁን እንጂ በንጹህ መልክ, የጎማ ጥርስ በሁሉም ሰው አይወድም. ሌላ ነገር - በአዋቂዎችና በልጆች የሚወደዱ ጣፋጭ ሲርኪኪ. ይህን ጣፋጭ ምግብ ከፈለጋችሁ, ካሎሪ ምን ያህል ካሎሪዎችን በሾሉ የቼክ ኬኮች ውስጥ እንደሚገኙ ሳታስቡ አይቀርም.
የ syrniki ካሎሪ ይዘት እንዴት እንደሚሰላ
ለደረጃ ኬኮች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ስለዚህ ጥያቄው ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሏቸው ነው, የተለያዩ መልሶች አሉት. ከድድ-ነጣሽ የጎማ ጥብስ ጋር የቼኩስክ ኬክ በ 100 ግራም 180-200 ኪ.ሰ. ከሰብል ጋር 300 ኪ.ሲ. የጥንካሬ ኬክ በአብዛኛው 50 ግራም ያህል ስለሚሆን, የካሎሪው ይዘት 1 ፔሲ ነው. ጠቅላላውን የካሎሪዎች ብዛት በግማሽ በመክፈል መቁጠር ይችላሉ.
የሻርቱን ጥራጥሬን በሸክላዎች መካከል ማወቅ ከፈለጉ እነዚህን የደረቁ ፍራፍሬዎችን የኃይል ዋጋ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎ. 100 ግራም ዘቢብ ከ 260 እስከ 300 ኪ.ግ. 100 ክሴርሲኒኮፍ ውስጥ ከ10-20 ግራም የዘቢብ ፍሬን, 26-60 ኪ.ሲ.
ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, የሾርባ ጣፋጭ ምድጃዎች በጋጣ ውስጥ ከመሙላት ይልቅ 30-50 ካሎሪዎችን እንደሚይዙ ግምት ውስጥ ያስገቡ. ከዚህም በተጨማሪ ብሩክ ሳይኪኪ በአትክልት ዘይት ከተቀባው ይልቅ በአካሉ ይሻላል.
ኬሚካሎች እና አመጋገቦች
ክብደት ከቀነሱ የሚወዱትን ሲርኒኪን አትስጡ. የኬሎቭ ይዘትን ለመቀነስ, ዝቅተኛ ወፍራም የጎማ ጥብስ ላይ ማብሰል, ያለ ስኳር እና በትንሹ የእህል ዱቄት (ከሁሉም የተሻለ - ኦካሜ). እንደነዚህ ዓይነት የጎማ ጥፍሮች (ካሎሪስ) ይዘት, ምድጃ ውስጥ ምድጃውን ከተጋገጥክ 100 ክሎሪን ያህል 95 ኪ.ሰ.
በሲሪኒኮፍ ውስጥ የቡና ለሆኑ ጣፋጭ ምግቦች የስኳር ምትን ማዘጋጀት, ግማሽ ሙዝ ሙዝ, የደረቁ አፕሪኮሮች ወይም ጣፋጭ ፖም መጨመር ይችላሉ. የተዘጋጁ ምግቦች መፍሰስና አነስተኛ መጠን ያለው ማር (ከ 1 ሼክል ያልበለጠ), ተፈጥሯዊ ሶዳ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ቅባት መፍለቅ ይቻላል.