ክብደታችንን መቀነስ ስንፈልግ, የምግብ እቃዎችን, ረሃብን ከማቃለል እና ተጨማሪ ፓውንድ ለማጥፋት አይሆንም. በእርግጥ ሁላችንም የአመጋገብ ስርዓቶች ጠቃሚ ብቻ እንዳልሆኑ, ግን ጣፋጭ እና የተለያዩ ናቸው, ስለዚህ በአስተያችን ውስጥ በጣም ጠቃሚ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን ለእርስዎ እንሰበስባለን.
የተመጣጠነ ምግብ ሰሪ ምግብ
ምርጡ ሰሃኖዎች ናቸው ምክንያቱም በዚህ የሙቀት እርባታ ምርቶች ምርቶች ከፍተኛውን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እንደያዙ ይቆያሉ. እና በሁለት የጋማ ማቀዝቀዣው ውስጥ የሚበስበው ምግብ በጣም አዲስ እንደሆነ ለመለየት, የአመጋገብ ምግቦችን በውስጡ ሊበሉት ስለሚችሉት, ጠቃሚ እና ጣዕም እንዲኖራቸው.
ስጋ "ሄርጂዎች"
ግብዓቶች
- የተጠበሰ ሥጋ - 300 ግ.
- የባሳቲቲ ሩ - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጨው እና ጥቁር ፔሩ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ሩዝ ለ 2 ሰዓቶች ያስቀምጡ, ከዚያም ያውጡ እና እንዲደርቅ ያድርጉት. መሬቱን በጡብና በተነጣጠለ ቀይ ሽንኩርት ጋር አንድ ላይ ያርቁ. ጨውና ርበጡ. ትንሽ የቀዘቀዙ ኳሶች, የዶሮ እንቁላል መጠን, እና በደረቅ ሩዝ ላይ ይንከባከቡ. ኳሶቹን በእንፋሎት ውስጥ ያስተላልፉ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዙያ በኋሊ ቆንጆ የሚመስለና በጣም ጣፋጭ ስጋ "የፍራፍሬዎች" ትሆናሇች.
የአታክልት ፌራፌ ከደረቁ ጋር
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 3 ጥራዞች;
- zucchini - 5 pcs.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ፍራፍሬዎች - 150 ግ.
- ሞዞሬላ - 200 ግ.
- ግሪን እና ጨው - ለመብላት.
ዝግጅት
አትክልቶች ከቆዳው ይሳሉ እና ወደ ኩብ, ፔሩ, ቲማቲም እና እንጉዳይቶች ይቀይሩ እና በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሱ. በሳር ሳጥኖ ውስጥ ሁሉንም አትክልቶች ሁሉ እምድርን ጨምሩበት, ጨው ይዝጉ, ቅልቅል እና ወደ መተላለፊያ ሰመጡ. በተጠረጠረ ሞዛውሬ ላይ ይርፏቸው, ሁሉንም ነገር ይደፍኑ እና ለ 30-35 ደቂቃዎች ያብሱ. በሳር የተሸፈኑ ዕፅዋት በቆሸሸ እሸት ይንቁ.
ቀላል የአመጋገብ ምግቦች በአንድ የዳቦ ማቀነባበሪያ ብቻ ሳይሆን ለምሳሌ በመጋገሪያ ውስጥ ብቻ ሊጠቀሙባቸው እንደሚችሉ ልብ ማለት እና በራሳቸው ምርጫ እና ጥቅም ይደሰታሉ.
ኮድ በሳር የተጋገረ
ግብዓቶች
- የአምፓጅ ዋንጫ - 500 ግ.
- ክሬም 10% - 100 ሚሊሆል;
- ሎሚ - ½ ኪች.
- የዓሳ አስቂኝ - 2 ሳሊሻኖሶች;
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- ስጋ , ባቄላ, ፓሲስ - 2-3 ጫጩቶች.
ዝግጅት
የአረንጓዴውን ቅርንጫፎች, በጫፍ ላይ አጣጥፋቸው, ከሊም በሊታ አናት ላይ. የዓሣ ቅርጾችን በደንብ ቆርጠው ወደ ክሊኮች ይቁረጡ. ግማሽ ሊሊውን ጭማቂ ጎድጓዳ ሳህን ወደ ሳህኑ ውስጥ አስቀምጡት, ከዓሳው ስኳር እና ከስኳር ጋር ቀላቅሉ, በደንብ ይደባለቁ, ከዚያም ክሬሙ ውስጥ ይቅለሉት እና እንደገና ይቀላቅሉ.
የዓሳዎች ጥፍሮች ጥሻው ላይ ይለጥፉ, ጣቅ አድርገው ይለብሱ, የጫጩን ጠርዞች ከጠጉዋቸው እና በደንብ ይዘጋሉ, ስለዚህም የእንፋሎት ውስጡን አይወጣም. ኮዱን ወደ ምድጃ ማስገባት, እስከ 220 ዲግሪ ተጣጥፎ ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
ለእራት የተመጣ የአመጋገብ ምግብ
በአመጋገብ ወቅት ለደቂቃው ልዩ ትኩረት ይደረጋል, ልክ እንደ ብርሃን መሆን አለበት, ነገር ግን በተመሳሳይ ሰዓት እርካታ ነው, ስለዚህ ከአንድ ሰዓት በኋላ እንደገና ወደ ማቀዝቀዣው እንዳይሳፈሩ. እነዚህን መመዘኛዎች ሙሉ በሙሉ የሚያሟሉ በርካታ የምግብ አሰራሮች እንሰጥዎታለን.
አትክልት በሩዝ
ግብዓቶች
- 500 ኩንታል ለሚያስቀምጡ የአትክልት ቅልቅል ቅጠል (ቅዝቃዜ).
- ሩዝ - 200 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 2 ሊ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በአትክልት ዘይት ውስጥ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በረዶ የተቀመሙ አትክልቶች ቅጠላቸውን, ከዚያም ክዳን ላይ ይሸፍኑ እና እስኪበስል ድረስ በትንሹ የሙቀት መጠን ይፍቱ. በመጨረሻም ጨው ለመምጣጥ ጨው እና ከተፈለገ በሚወዷቸው እፅዋት ላይ ይንፉ. እስኪሞቅ ድረስ እና ከሩዝ ጋር አትክልትን እስኪበስል ድረስ የሳምባ ፈሳሽ በጨው ውሃ ውስጥ ይቀንሳል.
ጥራጥሬ በጨው
ግብዓቶች
- ቢጫ - 100 ግራም;
- capers - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቢንዛዛ - 100 ግራም;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - የብርሃን ወለል;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው እና ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የበፉራቀል ይሙጡ, ከዚያም ቆርጠው ወደ ትላልቅ ስንጥቆች ይቁረጡ. ባርኔዛ በቡሽዎች የተቆራረጠውን ቀይ ሽንኩርት ይቀንሱ. የበሬዎችን, ካርፐሮችን, ሽንኩርት, አይብ, ጨው እና በርበሬን, ዘይቱን በዘይት ይዝጉ, ቅልቅል ይቅቡት እና ጣራዎ ይቀምጡት.