ወተት ከአብዛኛ ቤተሰቦች የየዕለቱ ምግቦች ውስጥ የተለመዱ እና የተለመዱ ምርቶች ናቸው. ወተቱ በየቀኑ ጥቅም ላይ የዋለበትን ጥያቄ, የማያቋርጥ ክርክርን ይፈጥራል. አንዳንዶች በተለጣፊ ኢንዱስትሪያዊ የተተሸ ወተት መግዛት ይመርጣሉ, ነገር ግን በእንደዚህ አይነት ምርቶች ላይ ያለው የምግብ እሴት በጣም እየተቀነሰ ነው.
የቤት ውስጥ ወተት ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል, ግን መግዛቱ አንድ ሰው ከጤናማ ላም መገኘቱን ማረጋገጥ አለበት. በቤት ውስጥ ጎጂ ህዋሳትን ወተት ለማጥራት በጣም ቀላሉ ዘዴ ነው. ነገር ግን የተጠማ ወተት ምን ጥቅምና ጉዳት ነው?
የተጣራ ወተት ጥቅም
ትኩስ ትኩስ ወተት የግለሰብን አመጋገብ የሚያበለጽጉ ምግቦች, ቪታሚኖች እና ወተት ባክቴሪያዎች ናቸው. ወተት ጤናማ, ለምግብነት ተስማሚ የአመጋገብ ስርዓት የተሰጠው እና ወተት ሲይዝ የንፅህና አጠባበቅ መመዘኛዎች እንደተጠበቁ, እንዲህ ዓይነቱ ምርትን እንደ ጠቃሚ የአመጋገብ ንጥረ ነገር ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እንደ ጠቃሚ ነው.
- ጥቃቅን እና ማይክሮ አእዋፍ በተለይም በሳይሲየም, ፎስፎረስ, ፖታስየም,
- ከ 20 በላይ የወተት ተዋጽኦ ኢንዛይሞች (ላቲሲስ, አሜለስ, ላቤላ, ፎስፓይት, ወዘተ);
- ቫይታሚኖች A, C, K, D3, B1, B2, B6, B12;
- ዋነኛው የሳልስ ስኳር ነው.
- ፕሮቲን, ኬሲን, ላክታሎሚን, ላቲጎሎቡሊንን ጨምሮ.
በእርግጠኝነት ጠቃሚው ወተት ነው ቢባል በእርግጠኝነት ማለት ይችላሉ. ከሁሉም ጥቅሞች ጋር, ትኩስ ወተት ብዙ አደገኛ ሁኔታዎች አሉት, በማከማቸት ላይ ብዙ ተባዮች በሚያስቀምጡ ተህዋሲያን ውስጥ ሊኖሩ ይችላሉ. ሁሉም በሚተነተሱበት ባክቴሪያ ሁሉም ባክቴሪያዎች ይጠፋሉ. ምንም እንኳን የወተት ህክምና የአንዳንድ ሰዎችን ከፊል ማጥፋት ያመጣል
የተጣራ ወተት የ Caloric ይዘት ከ65-70 ኪ.ሰ.ከ.ከ 100 ግራም የምግብ እሴት ነው .
- ፕሮቲኖች - 3.4 ግራም;
- ቅባት - ከ 3-4 g;
- ካርቦሃይድሬቶች - 5.5 ግ.
ለጤናማ አመጋገብ, የተቀቀለ ወተት በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ምርቶች አንዱ ነው, በተለይም ከፍተኛ አካላዊ እንቅስቃሴ ላላቸው ወይም በስፖርት ውስጥ ንቁ ተሳታፊ ለሆኑ ሰዎች.