የዶል ስጋ ጣፋጭና ጤናማ አመጋገብ ነው. በጣም የተለመደው ዶሮና የቱርክ. የመጀመሪያው ዋጋው በዋጋ ላይ የሚገኝ ሲሆን ሁለተኛው በእራሱ ጠቃሚ የአመጋገብ ባህሪያት ውስጥ በሰፊው ይታወቃል ነገር ግን ብዙ ጊዜ ያወጣል. ብዙዎቹ ደንበኞች ስለጉዳዩ በጣም የሚያስቡ መሆናቸው አያስደንቅም, ይህም ይበልጥ ጠቃሚ ነው-ዶሮ ወይም ዶሮ. ከሁለቱም, ስጋቸውን የሚለዩት, ሁሉንም አያውቁም.
በዶላ እና ዶሮ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
የእነዚህ ወፎች የማቆየት ሁኔታ እና የእድሜው ዘመን ልዩነት አላቸው. በስጋ የተጠጡ ዶሮዎች በአማካይ ከስድስት ወር በኋላ እና በአብዛኛው በቅርብ ሣጥኖች ውስጥ ሲያሳልፉ. አንድ ዶሮ ለአሥር ዓመት ዕድሜ ላይ ሊደርስ ይችላል, እና አሮጌዎቹ ወፎች በከፍተኛ ፍጥነት ስለሚሞቱ በጥሩ ሁኔታ ውስጥ ባሉ ሰፋፊ ቦታዎች ውስጥ ያድጉዋቸው. ስለዚህ በቱርክ ስጋ እና በዶሮ ሥጋ አመጣጥ እሴት መካከል ያለው ልዩነት. በመጀመሪያ ደረጃ, የተለያዩ የስብ ይዘት ያላቸው ናቸው: በመጀመሪያው ላይ, ለ 100 ግራም የምርት ዓይነት 5 ግራም ስብ, በሁለተኛው - 20 ግራም የምርት 100 ግራም ምርት. በዚህም ምክንያት የዶሮ ስጋ ካሎሪ ነው. በሁለተኛነት ደግሞ በሻኪያው ውስጥ ፕሮቲን ከዶሮ ይበልጣል, ስጋው በአካሉ በቀላሉ በቀላሉ ሊዋዥቅ ይችላል ነገር ግን አነስተኛ የኮሌስትሮል ዋጋ ያላቸው ጠቃሚ የአሚኖ አሲዶች, ፎስፈረስ እና ካሊየም ከፍተኛ ይዘት አለው.
ለምን ዶገፋ ከዶሮ ይሻላል? ልዩ ባለሙያተኞችን
ይበልጥ ጠቃሚ የሆኑትን, የዶሮ ወይም የቱርክን ጠቃሚ ነገር የማያውቁት, የአመጋገብ ሀሳቦችን አስተያየት መሰማት አለባቸው. ስፔሻሊስቶች ይህን ወይም ያንን አይነት ስጋ ሳያሳዩ በምንም መልኩ የራሳቸውን ጥቅም እና ጉድለት እንዳላቸው በማስታወስ. ዶሮ ገንቢ ነው, ስጋውም በየቀኑ ሊበላ ይችላል, በአግባቡ ጥቅም ላይ መዋሉ ስጋቱን አይጎዳውም ነገር ግን የፕሮቲን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው. ከእሱ መድኃኒት ብስኩም ይሠራል, ለታካሚዎች ጥንካሬን ለማደስ እና መከላከያን ለማጠናከር ይታያል.
ብዙውን ጊዜ በቱርክ የሚበሉ ሰዎች በአብዛኛው በጥሩ ስሜት ውስጥ ናቸው. ከሁሉም በላይ ስጋዎ ሆርሞኖችን (ሆርሞኖችን) መወደድን (endorphins) ለማሟላት ሃላፊ ሆፋፎንን ይዟል.
ስሇዚህ በጣም የተሻሇው ጥያቄ, የቱርክ ወይም የዶሮ ስጋ, የአመጋገብ ሃሳቦች እንዯሚከተሇው ይመሇሳለ-ይህንና ሁለንም ምርትን መጥራት ጠቃሚ ነው. ነገር ግን ምርጫ ቢኖርም የቱርክ ሊመረጥ ይገባል.