ጥንቸል ዋጋ ከጥርጣሬ በላይ ነው - በመላው ዓለም ውስጥ እጅግ በጣም ጨዋና ለስላሳ, በጣም በአካሉ ላይ ተፅዕኖ እና በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ነው. እንዲህ ያለው ጣፋጭ ነገር እኛ ከለመድነው ከዶሮ, ከአሳማና የአሳማ ሥጋ የበለጠ ዋጋ አለው, ነገር ግን ይህ የዋጋ መለያ ትክክለኛ ነው. ጥንቸል ስጋ ጠቃሚ ነው? በእርግጠኝነት! ከዚህ ጽሑፍ ላይ በትክክል ምን እንደሆነ ትማራላችሁ.
ጥንቸል ስጋው
ጥንቸል ውስጥ ከሚገኙት ስጋዎች ውስጥ በጣም ብዙ የተመጣጠነ ምግቦችን ያካተተ ሲሆን ከእነዚህም ውስጥ - ሙሉ በሙሉ የቪታሚን ቢ ቡድን, እንዲሁም ማግኒየም, ፎስፈረስ, ፖታሲየም, ካልሲየም , ሶዲየም, ብረት እና ሌሎች ብዙ ናቸው. ጥንቸሉ ካሎሪ ይዘት ከ 156 ኪ.ግ. (21 ግራም ፕሮቲን እና 8 ግራም ስብ ነው. ለዚህ ስብስብ ምስጋና ይግባውና ይህ ስጋ ለሰው ልጅ ጤና ጠቀሜታው ከፍተኛው ነው.
ጥንቸል ስጋ ጥቅሞች
ጥንቸሉ ስለሚያስገኛቸው ጥቅሞችና ጉዳት በመግለጽ የአመጋገብ ባለሙያዎች ትኩረት የሚሰጡባቸውን የተለያዩ ገጽታዎች ግምት ውስጥ ማስገባት ይገባል. ስለዚህ ለምሣሌ ጥንቸል ስጋን በመደገፍ እውነታዎች ናቸው.
- ከአንበቱ ስጋ ውስጥ የሰብል ጣሪያ በቀላሉ በቀላሉ ተለይቶ እንዲቀመጥ ያስችለዋል, ይህም ቂጣው የተዘጋጀው ምግብ ምን ያህል ካሎሪ እንደሚሆን ለራሱ ይወስናል. ስብ በጣም ትልቅ የኤሌክትሪክ እሴት አለው.
- ጥንቸል ስብ የሌሎች እንስሳት ሥጋ ከላመዳ ወይም ስብ ውስጥ ያነሱ ካሎሪዎች ይይዛል. ለዚህ ጥንቸል ምስጋና ይግባው ለሚታየው የአመጋገብ ስርዓት ምቾት ምቹ ነው, ክብደትን ለመቀነስ ወይም የጡንቻን ብዛት ለመጨመር ወደ ስፖርት ይሻላል.
- ከጦጣ ስጋ ውስጥ ያለው ፕሮቲን በአካላችን ውስጥ 90% ያህሉን ይዟል. ይህ እጅግ በጣም ከፍተኛ ቁጥር ሲሆን ለአትሌቶች በጣም አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም ጥንቸሉ ለሥጋዊ አስፈላጊ የሆኑትን አሚኖ አሲዶች በሙሉ ይዟል.
- ጥንቸል (ስኪን) ስጋ መጠጥ በጣም አስፈላጊ ነው, በጠቅላላው አብዛኛው ሰው ሙሉ በሙሉ ይታገሣል.
- ጥንቸሉ ስጋ በ 85% ያካትታል - ጥቂት አጥንቶች አሉት,
ጅማቶች. ለማነጻጸር በአሳማ ወይም በላም እንስሳ ሥጋ ከስጋ ከ 60-65% አይበልጥም.
ጥንቸል በመደበኛነት ፍጆታ በመላው የጨጓራና የጨጓራ ክፍል ጤና ላይ ተፅዕኖ እንደሚያሳድር ይታወቃል.
ጥንቸል ስጋ ጥቅም እና ጉዳት
አንድ ጥንቸል ጠቃሚ ጠቃሚ ገጽታዎች ቢኖሩም, ጎጂ ጎናትን አትርሳ. ስለዚህ, ለምሳሌ ከፍተኛ ብዛት ያላቸውን ናይትሮጂን ውህዶች ለማከማቸት ስለሚያስቸግር, ለጉስቁዌል, ለአርትራይተስ, ለስፓይሮስ ወይም ለኩላሊት ሕመምተኞች ህመም መጠቀም አይመከርም. በሌሎች ሁሉ ሁኔታዎች ጥንቸል ስጋ አይጎዳዎትም.