በእሳት ጋን ያሉት ቁርኝት እንግዶች በበሩ አጠገብ ሲሆኑ ወይም ትልቅ ቤተሰብ መመገብ ሲያስፈልጋቸው የሚረዳ ምግብ ነው. ስጋ ቶሎ ቶሎ የተሰራ ምግብ ብዙውን ጊዜ ሁሉም የአጠቃላይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው.
በሎሌ ውስጥ የሎረስ እራት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ጣፋጭ ስጋን ለማዘጋጀት በቃ ከሞላ ጎደል ቀድቶ ቀዝቃዛ ጣዕም እንዲይዙት በማድረግ ጣፋጩን ለማጣፈጥ ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል. በእሳት ጋን ላሉት የዶሮ እራት ማሪንቴዝ በቀላሉ ቀላሉ - ጨው እና በርበሬ, ነገር ግን ለግማሽ ሰዓት ያህል በስብልቅ ድብልቅ ውስጥ ስጋውን መሞከር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ጭኖች - 6 ቼኮች;
- mayonnaise -2 ኩንታል. l.
- ጨው, ፔጃ;
- ፔፐር - 1 ስፒስ
- ካሪ - 1 ሳፒስ;
- ግሬሽ - ½ ቲፕ.
ዝግጅት
- ሻንጣዎች መታጠቢያ, ደረቅ, ጨው, በቅመማ ቅመሞች ወቅት, እያንዳንዱን ቅጠል በኪቲዎዝ ይሸፍኑ. ለ 30 ደቂቃዎች ይውጡ.
- ወደ መሞከሪያ ቅርፅ በማስተላለፍ, ምድጃውን በሙቀቱ ውስጥ በሸፍጥ, በጋር ወይም በሸፍጮ ለ 30 ደቂቃዎች ይሸፍኑ.
- ክዳኑን ማስወገድ እና ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
የብረት ዶሮ ከምድጃ ጋር ከመድኃኒቶች ጋር
ለአንድ ትልቅ ቤተሰብ ምቹ ምግብ - በሙቀት ውስጥ ከዱና ጋር . በፍጥነት ይዘጋጃል, ግን ውጤቱ ሁልጊዜ አስደናቂ ነው. ብዙውን ጊዜ ለስብሰባዎች ይዘጋጃል. ጣፋጭ ምግብን ለመሥራት ለመጀመሪያዎቹ 20 ደቂቃዎች ይዘጋጃሉ. ስጋው በሳሙና ላይ ይሞላል. ለየት ያለ ጣዕም በልጦቹ መሙላት ይጀምራል, በመጨረሻም በስብሰባው የተሞላ ነው.
ግብዓቶች
- ዳሌ - 8 ጥራዞች;
- ድንች - 700 ግሬድ;
- ጨው, ፔንክ, ፓፕሪካ, ካሪ,
- mayonnaise - 2 tbsp. l.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ.
ዝግጅት
- ሐይቆች ከሽቶ መዓዛና ማይኒዝ ይሸጣሉ. ስጋውን በ 20 ደቂቃዎች በብራና ላይ በማብሰልና በዶላ ማራባት.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ ድንች ተቆልጦ መቁረጥ, እስከ ክፈሎች የተቆራረጠ, በጊዜ የተከተለ እና እስከ ግማሽ ድረስ ይበላል.
- ቅቤውን ቀዝቅጠው, የተቀጠቀለትን ሽታ, ቅልቅል.
- በስጋ ቅጠሎች, በጡጫ ቅቤ ቅባት አማካኝነት የድድ ሽፋኖችን ያሰራጩ.
- በ 15 ሰዓት በ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ስፖንደሩ እና ስጋውን ከ 10 ደቂቃ በታች ያድርጉ.
- ጥራጊያው ከሌለ, ለ 15 ደቂቃ ያህል ዳቦውን ማራዘም.
በፍሳሽ ውስጥ በፋሚ ቅርጫት ውስጥ የዶሮ ኩን
እሳትን ሳያስቀርቅ ምግብ ለማዘጋጀቱ በጣም ጥሩ መፍትሄው ምድጃውን በፋሚሉ ውስጥ ማቃጠል ነው. ስጋ ሙሉ በሙሉ ይጣላል, በተጨመሩ ቅመሞች ጣዕም ይሸጣል. የሽፋሽ ማስቀመጫ ካስፈለገዎት ፖስታው ከመተላለፉ 10 ደቂቃዎች ቀደም ብሎ ወደ ቡናማ ይስጥ. ለየት ያሉ የሜክአንዶች አያስፈልግም, የሚወዱትን የዶሮ ሽታ እና የዶሮ ዘይት በጨው ብቻ ይጨምሩ.
ግብዓቶች
- ጭኖች - 6 ቼኮች;
- ጨው, ፔፐር, ፓፕሪካ እና ካሪ.
ዝግጅት
- ሐይኖዎች ይታጠቡ እና ደረቅ.
- በጨው እና በቅመማ ቅመም ወቅት, በሳፍል ኤንቬልፕ ውስጥ ይንጠቁ.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች በጋ መጋለጥ.
- ፖስታውን ይክፈቱ እና ምግቡን ለ 15 ደቂቃዎች ይሥሩ.
በእጅጌው ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ የጫካ ኩስ
በእቃ ማጓጓዣው ውስጥ ላለው የዶሮ እራት መጫኛ ቅዝቃዜ ከሽቦ መጋገር በጣም የተለየ ነው. ውጤቱም አንድ ነው - ለስለስ ያለ ጣዕም ያለው ስጋ, እና እሽጉን ለመቁረጥ ዝግጁ ከመሆኑ 10 ደቂቃ በፊት, የሚያምር, ጣፋጭ ምግቦች ተመስርተዋል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ዶሮ ለምሳሌ እንደ ተክላትና ድንች የመሳሰሉት.
ግብዓቶች
- ዳሌ - 8 ጥራዞች;
- ድንች - 600 ግራም;
- ጨው, ፔፐር, ፓፕሪክ.
ዝግጅት
- ስጋውን ያርቁ እና ያደርቁ.
- በአዝር ማስቀመጫዎች ላይ የድንቃ ማስመለሻ ድንች.
- ሁሉንም ነገር በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት, ጨው ይጨምሩ, ቅመማ ቅመም, በሁለቱም ጎኖች ላይ ጥብቅ አድርጋችሁ እና በጥንቃቄ ይንቀጠቀጡ, ምግብን ያነሳሳሉ.
- በ 190 ለ 45 ደቂቃ በፖኒው ውስጥ በሳጥኑ የሚዘጋጀውን ቡና በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ እሽግ ይቁረጡ.
በሙቀዩ ምድጃ ውስጥ በአትክልቶች ውስጥ የዶሮ ጫጩቶች
ምግብን በተለምዶው ድንች ብቻ ላይ ማሟላት አይችሉም. በሙቀቱ ውስጥ በአትክልቶች ውስጥ ያሉት ጭማቂዎች በጣም ጣፋጭ ስለሚሆኑ ከተለመደው በኋላ በዋና ምግብ ፊት ይዘጋጃሉ, እና ከእቃዎ ጋር ማስተካከያ ማድረግ, በተለያዩ ምርቶች መሙላት. ማሪናዳ አስፈላጊ አይሆንም, አትክልቶች ብዙ ጣዕም እና መዓዛ እንዲሰጡ ያደርጋሉ.
ግብዓቶች
- ዳሌ - 6 ፓኮች.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ጣፋጭ ጣዕ - 4 ሳ.
- የቼሪ ቲማቲም - 100 ግራም;
- ጨው, ፔፐር, ፓፕሪካ, ትኩስ ጥራዝ.
ዝግጅት
- ሻንጣዎች መታጠጥ, ደረቅ, በጨው እና በቅመማ ቅመም.
- ስጋውን በቅጽበት ያስቀምጡ, ቲማቲሞችን, የተከተፈ ፔፐር እና ሽንኩርት ይጨምሩ.
- ጥብስ እና የጡባዊ ሳጥኖችዎ ላይ ሁለት እንጨቶችን ያክሉ.
- ጭኖቹ በ 190 ዲግሪ በ 35 ደቂቃዎች ውስጥ ከመጋገሪያ ይጋገራሉ.
በፍሳሽ ውስጥ ከመርከቡ ውስጥ ከዶሮ ጋር
በእሳት የተጋገረው Hamsters የተባለው የእንግዳ ማረፊያ ሁሉም እውነተኛ እንግዳዎችን ለማስደሰት የሚያስችለውን የምግብ እቃ ሊሆን ይችላል. እንክብሎች ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. ድንጋዩን ማስወገድ, የዳቦውን ጊዜ ማፋጠን. ስጋውን የበለጠ ፈሳሽ ለማድረግ, ለ 20 ደቂቃዎች ቅመም እና ማይኒዝ ይብሉት.
ግብዓቶች
- ጭንቆች - 10 ፓኮች.
- mayonnaise;
- ጨው, ፔንክ, ፓፕሪካ, ሙጫ,
- ጠንካራ አይብ - 150 ግ.
ዝግጅት
- እንቁላሉን ከአጥንቱ ይለዩ, ሥጋውን ይቈርጡ, በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ እና ወዲያውኑ በቅመማ ቅመም እና ማይኒዝ ይሸጣሉ.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ የዶሮውን ዶሮዎች ይቁጉ.
- እቃውን ያስወግዱ, በአረንጓዴ ጥራጥሬ ይለውጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች ጋጋ ይበሉ.
የዶሮ እብጠት በምድጃ ውስጥ በአኩሪ አተር ውስጥ
አስደሳች እና የመጀመሪያ ተመራጭ ምግቦችን የሚወደዱ እና ዳቦዎችን በአዲስ መንገድ እንዴት እንደሚጋቡ አያውቁም, ይህ የምግብ አሰራር በጣም ጠቃሚ ነው. የአኩሪ ጨው የስጋ ቁሳቁሶቹን ለማጣራት ብቻ ሳይሆን ከማር ጋር በማጣቀቁ በቆሸሸው አፈር ላይ አረንጓዴ ቆዳ ይጥላል. ማሪናዳ በጣም ቀላል ነው, ከመጋገሪያው ፊት ግማሽ ሰዓት ድረስ ጭኑ ላይ ይንጠለጠሉ.
ግብዓቶች
- ጭኖች - 8 ፓኮች.
- አኩሪ አተር - 4-5 ኢንች. l.
- ማር - 2 tbsp. l.
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳምፕት;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ጨው, ቺሊ.
ዝግጅት
- በሐምራዊ ጭማቂ, የሎሚ ጭማቂ እና ቅቤ ጋር የአኩሪ አተር ቅልቅል ቅልቅል.
- ጭኑንና ማርናንዳውን ለ 30 ደቂቃዎች ተዘጋጅ.
- ስጋውን በምግብ ማቅረቢያ ላይ ያስቀምጡት, ለንዝረታው ይውሰዱ.
- ጭኑ እስከ 25 ደቂቃዎች ድረስ ምድጃ ውስጥ ይጋገራል.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ በአኩሪም ክሬም ውስጥ የዶሮ ኩን
በአስደሳች ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ውስጥ የዶሮ ኩሬ በኩሬ ክሬም ውስጥ ይቀንሳል. ምግብ እንደልብ, ረጋ ያለ እና ልክ እንደ ሁሉም ሰው, ይህን የምግብ አዘገጃጀት ምን ያህል ቀላል እንደሆነ በማወቅ ብዙውን ጊዜ ያዘጋጃሉ. ቅመሞች ለእንደዚህ አይነት ስጋዎች ተስማሚ ይሆናሉ - ሙዝሪክ, ፓፕሪክ እና ቲም. ጣዕሙ በቀቀለ ሥጋ ሊጨመር ይችላል, ለቃሚው ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል.
ግብዓቶች
- ጭኖች - 6 ቼኮች;
- የታሸገ ክሬም - 4 tbsp. l.
- ጨው, ፔሩ, ሙጫ, የደረቀ ጭልፊት;
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ.
ዝግጅት
- በተጠበሰ አመድ, ነጭ ሽንኩርት እና የተጠበሰ አሳም እርሾ ማድርን ይቀላቅሉ.
- ጭኑን በመጋገጫ ሳህኑ ውስጥ ይንጠፍጡ, ለስላሳ ጥቁር ጣዕም ይዝጉት, ለ 30 ደቂቃዎች ለመራቅ ይውጡ.
- ከ 25 ደቂቃ በታች ስጋውን እና ስጋውን 20 ደቂቃ ያለ መክፈቻ ይሥጉት.
በሙቀቱ ውስጥ ትኩስ ፍም እንከን
የዶሮ ኩኪዎች በእሳት ምድጃ ውስጥ ካሉ እንጉዳዮች - ጣፋጭ, እራስን የሚያስችል ምግብ. ስጋውን በመድሃኒት ቅመማ ቅመሞች, የወይራ ዘይትና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ብቻ ይይዛል. የመታጠቢያ ጊዜን ከግምት በማስገባት ሳህኑ ለግማሽ ሰዓት ዝግጁ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ጭኖች - 6 ቼኮች;
- እንጉዳይ - 500 ግ.
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l.
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ጨው, ፔፐር, ሙጫ, ፓፕሪካ.
ዝግጅት
- የሎሚ ጭማቂ ቅቤ, በቅንጦት ሽታ እና ቅመማ ቅመም ይለውጡ.
- እያንዳንዱን የሽንኩርት ከኦርጋንዳ ዘይት ያፍስሱ እና ለአንድ ሰዓት ብቻ ይቀመጣል.
- እንጉዳዮች ወደ ስጋዎች ይዘጋሉ, ወደ ስጋ ይጣላሉ.
- በ 190 ዲግሪ 30 ደቂቃን ስጋውን ለ 30 ደቂቃዎች.
ሼይድ በኬላ ውስጥ ከዶ ቅርጫት
ሽቶው ሻምብን በቤት ውስጥ ለማብሰል ብትወስኑ, በሙሽራ ቀበሌ ውስጥ ምግብ ለማብሰል የሚወስን ማሪንዳ ትልቅ ሚና ይጫወታል. ብዙን አይነት ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ, ነገር ግን በሶስት ሊትር ሻይ ማቅለሚያ ዘዴው በጣም ጥሩ ሆኖ ተገኝቷል. አንድ የማይረሳ ወሳኝ ነጥብ የሻገር መጫኛ እቃ መያዥያ / ማቅለጫ / ኮንቴይነር ብቻ በኩይድ ምድጃ ውስጥ መቀመጡ ነው.
ግብዓቶች
- ጭኖች - 1.5 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- ቢከን - 200 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. l.
- ፓፕሪካ, ቆርቆሮን, ጨው, ጥቁር ፔይን.
ዝግጅት
- ወፍራሙን አጥንት ከአጥንቱ ይለዩና ትልቅ ድብል ይደረጋሉ.
- ስጋን በሊምፕ ጭማቂ, የሽንኩርት ቀለሞች እና ቅመማ ቅመሞች ያርሙ.
- ለ 2 -3 ሰዓቶች ለመቦዝ ይተውት.
- ቁርጥራጮቹን ከቦኣን እና የሽንኩርት ቀለሞች ጋር በማጣመር ወደ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ይለውጡ.
- የሻገርውን ቀበቶን በሳርግ ውስጥ አጣጥፈው በብርድ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ.
- በ 200 ዲግሪ ሰዓት ይሙሉ.