ዶሮን የሚያስደስት, ብዙ ገጽታ ያለው ጣዕም, ብዙ ዕፅዋትን ሳይወስዱ የሚሻሉበትን መንገድ እየፈለጉ ከሆነ, ከዚያም የአኩሪ አተር ይጠቀሙ. ማኑዋኔ ከዶሮ ጋር በአኩሪ አተር በኩሽ, ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ምግብ ከበቀለ በኋላ ጥቁር ቡናማ ቀለም መስጠት ይችላል.
ማሪንቴድ በዶላ እና በጣቢያን በጣዕም
በስኳር / በጣር እና በአኩሪ አተር ውስጥ ያለው ጥራጥሬ በጣም ከሚያስፈልጓቸው ነገሮች መካከል እንደ ጣዕም እና ዋጋ, እና ጊዜ እና ፋይናንስ ይባላል. ለእስያን የቢስክሌት አምዶች በአምስት ተወዳጅነት ምርጥ የሆነ መዓዛ ያለው ዶሮ ለማዘጋጀት በቂ ነው.
ግብዓቶች
- የአኩሪ አተር - 35 ሚሊ;
- የወይን ወይን - 5 ml;
- ማር - 15 ሚሊ;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- የዝንጅ ሥር - 2 ሴ.
ዝግጅት
ነጭ ሽንኩርት (ሾልት) በሜዳ ላይ ያስቀምጡ እና የተረሸውን ድንች ብጉን በኒዮይስ እና በጣምጣሽ ድብልቅ ውስጥ ይቀልጣል. ከዚያም የተንቆጠቆጠ ቺንዝ ሩዝ ይልቀቁት እና ወፉን ለ 4 ሰዓታት ይተውት. አንድ ኪሎ የዶሮ እርባታ ለማብሰያው ይህ የባሕር ፍጆር መጠን በቂ ይሆናል.
ከዶራ ጭማትና ማዮኔዝ ለዶሮው ማርጃዴድ
ማይዬኔዝ የትንፋሽ ዶሮ በራሱ ወፍራም ፍራፍሬ አይሰጥም ነገር ግን ቶሎ ቶሎ እጃቸውን በመያዝ የወፍጮውን ድብልቅ ድፍን ይሸፍናል. ስለዚህ ዶሮ በእራሱ ጭማቂ ላይ ያበስባል, ምንም እንኳን በድሮ ወይም ስጋ ውስጥ የተጠበሰ ቢሆንም.
ግብዓቶች
- mayonnaise - 235 ግ.
- ፓፕሪካ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአኩሪ አተር - 35 ሚሊ;
- ትኩስ ፔፐር - ለመብላት;
- ሎሚ.
ዝግጅት
ከፓፕሪካ እና አኩሪ አተር ጋር ማሽኔዝ ይሽሩ. ዉውን ፔፐረሩን ይግፉት እና ከሊም ዜንግ ጋር ያዋህዱት. ማራግዲን በዶሮ ሥጋ ላይ ጨርስ እና ከመቆረጡ በፊት ሙሉ ሌሊት ይተውት.
ማርናቴ, ማር, mustሜላ, አኩሪ አተር ውስጥ ለዶሮ ይዘጋጁ
ግብዓቶች
- የአኩሪ አተር - 235 ml;
- ውሃ 475 ሚልዮን;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ጣፋጭ ምግ - 35 ግራም;
- ፈሳሽ ማር - 25 ግ.
ዝግጅት
በአኩሪ አተር እና የሎም ጭማቂ ይለቃቅሙ. ማር ያለበትን, ከዚያም በውሃ ውስጥ ያውላሉ. የዶሮ ጭማቂ እና ቂንጥ ለዶሮ ያዘጋጀው ማርጃቴ ዝግጁ ነው, ወፏን ወደ ውስጥ በመጥለቅ ለአንድ ቀን ተጓዙ.
በአኩሪ አተር ውስጥ የተጠበሰ ዶሮ ለሜላዲቴድ የተዘጋጀ
ግብዓቶች
- አኩሪ አተር - 115 ሚ.ሜ;
- የጡንቻ ጥርሶች - 2 ጥራዞች;
- ቡናማ ስኳር - 5 ግ.
- የሙቅ ቅዝቃዜ - 15 ሚሊ;
- ሻይ ሻይ - 1 ሳንቲም;
- የዝንጅ ሥር - 2 ሴሜ;
- ሩዝ ሆምጣጤ - 15 ሚሜ.
ዝግጅት
ቺንግየን ሾት. የተረፈውን ጣዕም ቅልቅል ወደ ቀሪው ቅመማ ቅመም ጨምሩ. ዶሮውን በጋሬዳው ውስጥ ሞልጠው በመግባት በጋርዱ ላይ ከመቀመጥዎ በፊት ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓታት ይቀራሉ.