በበርካታ ባዮቴክ ውስጥ የሚገኘው ድንች በምግብ ማብሰያ ወይም ምድጃ ውስጥ በባህላዊ መንገድ ከመብሰል ይልቅ ከመብላት ያነሰ አይገኝም. እንዲህ ያሉት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች የእነሱን ምርጥ የመቃኛ ባህሪያት ብቻ ሳይሆን የቴክኖሎጂ ሂደቱን በራስ-ሰር መሳብም ነው.
በበርካታ ተለዋዋጭ ድንችን እንዴት ማደብለስ?
ተስማሚ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴን በማንም ሰው, ሌላው ቀርቶ ተጀማማሪም እንኳ, በብዛት በአራት ወራቶች ውስጥ ድንች ለማብሰል ይቻል ዘንድ, ለመጥሪያው እራት ወይም ለድብ ልዩነት ለአውሮፕላን እምብታዊ ምግብ በመብላቱ ለስላሳ ምግብ ይቀበላል. ይህን ለማድረግ, በማንኛውም ሁኔታ, የመሣሪያዎን ባህሪ ለመለማመድ አስፈላጊ ከሆነ, የተሰጡትን ምክሮች መከተል ያስፈልግዎታል.
- አትክልቶች "ማብሰያ" ወይም "ማብሰያ" ሁነቶችን በመጠቀም ፍራፍሬዎች ሊሆኑ ይችላሉ.
- በተገቢው ሁኔታ ሞቃቱ ውስጥ በእንፋሎት ፈሳሽ ውስጥ ወይም በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይቅሙ.
- የበለጸ ቁምፊ ሁለት ሰሃኖች ብዙውን ጊዜ "Quenching" በሚለው መርሃግብር ላይ ተዘጋጅተዋል.
- የግለሰብን ምግብ ሁናቴ ለማቀናጀት, እቃዎቹ የመሣሪያውን አስፈላጊ ሰዓትና ኃይል ሲያስተካክሉ "ብዙ-ኩኪ" ሁነታ ተዘጋጅቷል.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ የተጠበቁ ድንች
እራስዎን ቀለል ባለ ሆኖም በመነሻው እና ጣፋጭ በሆነ ምግብ እራስዎን ለማቅለል ከፈለጉ በበርካታ ቫይታሚኖች ውስጥ የተጠበሰውን ድንች በማብሰል, በሳቅ, በሳቅ ወይም በስጋ ይሞላል. ይህን ለማድረግ በእያንዳንዱ የድንች አተራ ማራጣጠሚያ በኩል ቀዳዳዎችን በማንጠፍ አናሳውን በመጨፍጨፍ አናሳውን በመጨፍጨፍ አናሳውን በመጨፍጨፍ አናቱን ማቆር ይመርጣል.
ግብዓቶች
- ድንች - 6 ፓኮች.
- ቢከን, ሳሮጌ ወይም ሳን - 300-400 ግራም;
- አይብ - 150 ግ.
- ዘይት - 100 ግራም;
- ጨው, ፔጃ, ቅመማ ቅመም.
ዝግጅት
- ድንች, ጨው, እርጥብ, ቅመማ ቅመሞች, ቅጠላ ቅጠሎች, ጣፋጭ ምግቦች ወይም ስጋ ይዘጋጁ.
- ቅጠሎችን በቀሚስቱ ቅጠሎች ላይ ያስቀምጡ, በዘይት ዘይት ላይ እና በማኅተም ላይ ይቀመጣሉ.
- በ multivark ውስጥ የድንች-አኮርዲዮን ይትከሉ ለ 50 ደቂቃዎች በ «ብስክሌር» ሁነታ ላይ ይሆናል.
- ሻንጣውን ለማዞር ዝግጁ ሲሆኑ የድንችውን ድንች ከመድሃው ይረጩና ለ 10 ደቂቃዎች በተመሳሳይ ሁኔታ ይቆማሉ.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ከስጋ ጋር
በበርካታ ባርኔጣ ውስጥ ከአሳማው ተወዳጅ የስንዴ ድንች ጋር, ይበልጥ ጣፋጭ, የበለፀገ እና መዓዛ ያመጣል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ውሃን በኩንች መተካት ይቻላል, እና በምግቡ ውስጥ የመጨረሻው ጥግግድ መጠን በመጠኑ ይለወጣል. ከተጠቀሰው የምርት መጠን ለ 2 ሰዓታት ያህል ቆንጆ ሁለተኛውን የ 4 ክፍል ማውጣት ይቻላል.
ግብዓቶች
- ቡና - 600 ግ.
- ድንች - 800 ግ.
- ሽንኩርት, ካሮትና ቲማቲም - 150 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ውሃ ወይም ፍራፍሬ - 1-2 ብርጭቆዎች;
- ጨው, ፔጃ, የወይራ ፍሬዎች.
ዝግጅት
- ስጋው ተቆርጦ በሳጥ ውስጥ ይሠራል, ዘይት ያፈስበታል.
- በ "ዳቦ" 20 ደቂቃዎች ላይ የጡን ሽታዎችን ቀቅለው, የሽንኩርት ካርቶሬን ቅቤን, ነጭ ሽንኩርትና እርሻውን ለ 15 ደቂቃዎች አስፋፉ.
- የድንች ክዋክብቶችን, የተጣራ ቲማቲም, የወጥ ፍሬዎችን, ጨው, ፔሩ እና የሚሞላውን ውሃ ይጨምሩ.
- በመቀጠልም በፍራፍሬድ ውስጥ የሚገኙት ድንች ለ 1.5 ሰአት በ "Quenching" ፕሮግራም ላይ ተዘጋጅተዋል.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ እንጉዳዮች
አንድ ምግብ በሺኖች ውስጥ በዩናይፍሎች ውስጥ ያለው ድንች - ምግብ አንድ ነው, ለማንኛውም ሠንጠረዥ ሙሉ በሙሉ ለማስገባት ተስማሚ ነው. የተሻሉ አይደሉም, የጡንቻ ምግብ ወይም የቬጀቴሪያን ምናሌ እንኳን. የደን ዱሮዎችን መጠቀም ከቻሉ መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ. እንዲህ ዓይነቱ ምትክ ምግቡን የበለጠ ጣፋጭና ጣፋጭ ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- ሻምፕል - 600 ግራም;
- ቀይ ሽንኩርት - 150 ግ.
- ካሮት - 100 ግ.
- ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔጃ, ጣዕም - ለመብላት.
ዝግጅት
- በመሠዊያው ውስጥ ዘይት (ዘይት) ያፈስሱ, «የመጋጃ» ሁነታን ያብሩት.
- ቀይ ሽንኩርት ከተቆራረጠ በኋላ ከ 10 ደቂቃ በኋላ የተዘገዘ ካሮት እና እንጉዳይ ይጨምሩ.
- እርጥበት እስኪከፈት ድረስ ቅመሞችን ይለውጡ.
- የድንች ክዋክብቶችን, ጨው, ፔፐር, ኮምፓይዶችን እና መሣሪያውን ወደ "Quenching" ሁነታ ያስተላልፉ.
- ከ 50 ደቂቃዎች በኋላ በሚታወቀው ብዙ እንጉዳይድ ውስጥ እንቁላል ይዘጋጃል.
በበርካታ ሹት ውስጥ ከዶሮ ጋር
በአስደናቂ ሁኔታ ቆንጆ እና ጣፋጭ በዱር አበባ ውስጥ ከዶሮ ጋር የተጠበሰ ድንች ነው. ትኩስ አትክልቶች በቡልጋሪያ ፔፐር, በነጭ ሽንኩርት እና ቲማቲሞች ላይ የምግቡን የመመገቢያ ባህርያትን የሚያበለጽጉ እና ለስላሳ ሽታ ይሰጡታል. አራት እቃዎች ንድፍ ሁለት ሰዓት ይወስዳል.
ግብዓቶች
- ድንች - 800 ግ.
- ዶሮ - 600 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት, ካሮት, ደወል - 150 ግራም;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ትኩስ ቲማቲም - 2-3 ቼኮች;
- ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔጃ, ጣዕም - ለመብላት.
ዝግጅት
- በዶሮው ላይ የተቆራረበው ዶሮ በ "ጋጋሪ" ላይ ቡናማ ይሆናል.
- የሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶችን, የካሮትና የቸም ፔፐር ቅጠላ ቅጠሎችን መጨመር, ለ 15 ደቂቃዎች ቅብዓት ይቀጥሉ.
- የድንች ክበቶችን ሞልጡ, ነጭ ሽንኩርት, ጨው, ፔፐር, ሰሃን, ትንሽ የፍሳሽ ውሀ ይጨምሩ, መሣሪያውን ወደ "Quenching" ሁነታ ያስተላልፉ.
- በዶላርዴ ውስጥ ከዶሮ ጋር የያዙ ድንች ድንች በ 1.5 ሰዓት ውስጥ ይዘጋጃል.
የተጠበሰ የድንች ክሬም በበርካታ ቫርኬር
በበርካታ ባዮቴቶች ውስጥ እንደ ድንች እንኳን በጣም ጣፋጭ ነው ምክንያቱም በውስጡ ከፍተኛ የውስጥ ብስባሽ መዘግየት እና ከውጭ መቁረጥን ይለውጣል. የምግብ ፍራፍሬን ለምግብ ሽንኩርት እና ደረቅ ዕፅዋት ያቀርባል, እና ዘይት የተሻለ ሽፋኖችን ለማዳበር እና የሾላዎችን ቅዝቃዜ ለማቆየት ያስችላል.
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ኦሮጋኖ እና ታንዛሪ - በመጠኑ ላይ;
- ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
- ድንች በብሩሽ ይታጠባል ከዚያም በጡጦ ይቆርጣል.
- ጭማቂውን ነጭ ሽንኩርት, ጨው, ፔሩ, ቅጠላ ቅጠሎችን, ቅቤን እና ቅልቅል ይጨምሩ.
- በብዙ ስብስቦች ውስጥ ስብስቡን ያሰራጩ, መሳሪያውን ወደ "ድስ" ሁነታ ያዘጋጁና በ 40-50 ደቂቃዎች ያብጁ, አንዴ በድርጊቱ አጋማሽ ላይ ይቀላቅሉ.
ባለብዙ መልቲቭኛ በፈረንሳይኛ ውስጥ ድንች
ትኩስ ቲማቲም, ቀይ ሽንኩርት እና የተጨመቁ የስጋ ሳጥኖች በመጨመር በፍራድላ ብራቴሎች ውስጥ ከተሰሩ, በፈረንሳይ ጣዕም አማካኝነት ምግብ ያገኛሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያልተቀላጠለ ጣዕም መጨመር ጣሊያናዊ ደረቅ ዕፅዋቶች ድብልቅ ይሆናል. በጠረጴዛዎ ውስጥ በአንድ ሰዓት ውስጥ ለአራት ጊዜ አስደሳች ነገር ይሆናል.
ግብዓቶች
- ድንች እና የአሳማ ሥጋ - እያንዳንዱ 600 ግራም;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 2-3 ቼኮች;
- - 200 ግራም;
- ደረቅ ብስ - 150 ግሬብ;
- ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ጣውላ, ጣሊያን ቅጠሎች - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- አሳማ በሲቲሜትር ውፍረት የተደባለቀ, የተገረፈ, የተከተተ እና ወደ ዘይት ሼክል ውስጥ ይሠራል.
- ከላይ በኩል የሽንኩርት ክሚሊንዶች, ድንች እና ቲማቲም ኩኪዎች ናቸው.
- እያንዳንዱ ሽፋን ከሜሚኒዝ ጋር የተቀላቀለ ሲሆን ለመረመርም ይጥላል.
- የምግብ ሣጥኑን በፍሬው ይክፈቱት እና በ "Quenching" ፕሮግራም ውስጥ መሳሪያውን ያብሩ.
- ከ 50 ደቂቃዎች በኋላ በበርካታ ጠረጴዛዎች ውስጥ የፈረንሳይ ድንች ይዘጋጃል.
በበርካታ ቫይረስ ውስጥ ድንች ከሚመጣባቸው ዓሳ ጋር
በባህር ዳር ውስጥ ብዙ ዓሣዎች ከአሳ አይነሱም. የምግብ አሰራርን ለመተግበር ያለ አጥንት የዓሳ ቅርፊት ያስፈልግዎታል, ይህም እራስዎ ሊያዘጋጁ ወይም ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ሜንዬይዝ በአኩሪ ክሬም ተኩላ እና ጣዕም ያለው ቲማቲም ካቴክ (ኦቾሎኒን) በመጨመር ጣዕም እንዲፈጠር ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- ድንች እና የዓሣ ቅርፊት - 600 ግራም;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- mayonnaise and ketchup - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ደረቅ ብስ - 150 ግሬብ;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር, ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
- ድንቹን አጥንት በጥንቃቄ ይቁረጡ, ቀጣዩ ሽፋን, ዘይትና ማቅለጫ ቅልቅል ባለው ማይኒዝ እና ካቴፕፕ የተባለ ቅልቅል በመጠቀም በቀዝቃዛ ጎድጓዳ ሳሎን ውስጥ ይሠራቸዋል.
- ቀይ ሽንኩርት በኦቾሎኒ እና ቲማቲም የሽንኩርት ዝርያዎች ይከተላል.
- ጣፋጩን በፍሬው ይክሉት እና "ዳቦ" ላይ 50 ደቂቃ ያብሱ.
በበርካታ ቫንማርክ ለሚኖሩ ባልና ሚስቶች
ዘመናዊው የቢቤ ረዳትን ለመጠቀም የቀለሙን እና በጣም ተመጣጣኙን መንገድ ጥንድ ጥንድ ጥንድ አድርጎ ማዘጋጀት ነው. ቀጥሎም የድንች ኩኪዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ትማራለህ. በተመሳሳይ ጊዜ በዚህ መንገድ እና ሌሎች አትክልቶች, ዓሳዎች, ስጋዎች ላይ ምርቶችን በቆራርጠው ከተሰሩ የድንች መክፈሶች ጋር ማብቀል ይቻላል.
ግብዓቶች
- ድንች - 500 ግ.
- ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
- ድንቹን ለመድገም እና ለማጣፈጥ ዝርጉድ ተቆራጦ, እንቁላል ይደረጋል.
- በሳጥኑ ውስጥ ውሃ ይቅለሉት እና መሳሪያውን በ «ሂሮ» ሁነታ ውስጥ ያብሩ.
- በበርሙኒው ውስጥ ለሚኖሩ ባልና ሚስቶች በ 30 ደቂቃ ውስጥ ዝግጁ ሆነው ይዘጋጃሉ.
በፈረንሳይኛ ቅጠላ ቅጠል በበርካታ ቫሪቴቶች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የእርስዎ መሣሪያ «ነፃ» ወይም «ማባዛት» በሚለው መንገድ ከተሞላ, ተስማሚ የሆኑ ጥልቀት ያለው ድንች ለማብሰል በረድግ የድንች ክህሎቶች በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን ወይም እራስዎን በማዘጋጀት ማዘጋጀት ይቻላል. ለዚህም, የአትክልት መአከሎች ይጸዱ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይጠበቃሉ, ይታጠቡ እና የደረቁ ናቸው.
ግብዓቶች
- ድንች - 500 ግ.
- የተጣራ ዘይት - 1.5 l;
- ጨው.
ዝግጅት
- በመሠዊያው ውስጥ ዘይቱን ለማሞቅ በ "ነፃ" ወይም "ማትፖቮር" ሁነታ በማሞቅ, ሙቀትን 160 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በማድረግ.
- የተዘጋጁትን ድንች አዘጋጁ.
- ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ የፈረንሳይ ፍራፍሬዎች በበርካታ ጠረጴዛዎች ቀድመው ይዘጋሉ.
- ስሊሎች ከዘይቱ ላይ ይወጣሉ, እንዲፈስስ, እንዲጨመር እና እንዲያገለግል ይደረጋል.