ማይክሮዌቭ ምድጃ በገባችበት ወቅት በቤት ውስጥ የቤት እመቤቶች መሐል ምግብን በፍጥነት በማሞቅ በቀላሉ ማሞቅ ጀመረ. ይህም በአሁኑ ጊዜ በየቤቱ ውስጥ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማይክሮዌቭ ምድጃ መኖሩን አስቀምጧል. በመሳሪያው እርዳታ ምግብን ማሞቅ ብቻ ሳይሆን ማናቸውንም ምግቦችን ለማዘጋጀት በዚህ ማቴሪያ ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ለደረቁ የቲማቲም ምግቦችን በጥንቃቄ እናዳምጣለን - ለ sandwiches, ለፒሳ, ዳቦ, ራጋዴ ወይም ለስላሳ የፍራፍሬን መያዣዎች በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. ቺፕስ ምን ያህል ጠቃሚ ናቸው.
የፀሐይ-የደረቃ ቲማቲም - ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ምግብ የያዘ
ልዩ ፀጉር ወይም ፈሳሽ በማይኖርበት ጊዜ, በከባድ የአየር ሁኔታ, ፍሬዎቹ በፀሐይ ሊደርቁ በማይችሉበት ጊዜ, ማይክሮዌቭ ካለዎት, ለሽምግልና ጣሊያን ምግቦች የሚሆን ምግብ ማግኘት ይችላሉ. ማይክሮዌቭ በማገገሙ የምግብ ጊዜው በጣም አጠር ያለ ስለሆነ እሳቱ እንዳይጋጭ በመከልከል የፍራፍሬዎቹን ፍሬዎች መከላከል አያስፈልግም.
ከቲማቴራዎቹ በተጨማሪ, ጨው ያስፈልገናል, ከእሱ በተጨማሪ ማንኛውንም የደረቀ እፅ እና ቅመማ ቅመም እና ፍራቻዎትን መጠቀም ይችላሉ.
የታጠቁ ፍራፍሬዎች ግማሹን ቆርጠው መቁጠር አለባቸው. የተሸከሙ ቲማቲሞች በአጠቃላይ በጨውና በአካባቢው ፔፐር ይረጩ, ከዚያም ማይክሮ ሞገድ (ማይክሮዌቭ) ምድጃ ውስጥ ለማብሰልና ለመገልገያ መሳሪያው ከፍተኛ ኃይል እንዲኖራቸው ያደርጋሉ. ለ 15 ደቂቃዎች ደረቅ ፍራፍሬዎች, ከዚያም በላይ ፈሳሽ ማፍሰስ እና እንደ መጠኑ ሁኔታ በመከተል 10-15 ደቂቃ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ቲማቲሞቹን ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ እና ከዛም በንጹህ ማሰሮዎች ላይ ሞልጧቸው ወይም በንጹህ ማጠራቀሚያዎች ላይ ይተክሏቸው እና የመደርደሪያውን ሕይወት ለማራዘም ከወይራ ዘይት ጋር ይሞሉ.
በክረምት ወራት ማይክሮሶቨር ውስጥ በፀሐይ የተመሰለ ቲማቲም
ሁለተኛው ዘዴ መሳሪያው አነስተኛ ኃይል ባለው ቲማቲም ማድረቅን ያካትታል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያሉት ፍራፍሬዎች ትንሽ (ቼሪ ወይም "ክሬም") መምረጥ ይሻላቸዋል.
ቲማቲም ከተጣራ በኋላ ደረቅ ጭማቂዎችን ከውሃ እጽዋት በማራገፍ እና በማፍለጥ በኩሬ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዝ እና ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ለመጠቀም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. አነስተኛውን ኃይል አዘጋጅ ወይም "ዲፋሮፕ" ሁነታውን ምረጥ. ከ 45 ደቂቃዎች በኋላ ቲማቲም ዝግጁ ይሆናል. ፍራፍሬዎች ለግማሽ ሰዓት ያህል ቀዝቃዛ መሆን ይገባቸዋል, ከዚያ በኋላ ጣዕም ለመጀመር ወይም ቲማቲም በክረምት ለማዘጋጀት, በደረቁ እና ንጹህ ጎድጓዳዎች ላይ ለማሰራጨት, እና ከወይራ ወይንም ከተለምማ የፀንተው ዘይት ጋር ማሽተት አይኖርብዎ.
ፀሐይ የተሞቁ ቲማቲሞችን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማቋቋም እችላለሁ?
ቀደም ሲል ለተመዘገቡት ሁለት የምግብ አዘገጃጀት ምስጋና ይግባቸውና ቲማቲክን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ለማድረቅ እንደሚያስችል አረጋግጠናል. ከዚህም በላይ ሂደቱ ከኩይስ ወይም ከፀሐይ በላይ የበለጠ ፈጣን እና የበለጠ ምቹ ነው. ይህንን የምግብ አሰራር በቲማቲክ ቺፕስ ቴክኖሎጂ ላይ እናተኩራለን - ተመሳሳይ አይነት የደረቃ ቲማቲም ከመድረቁ በፊት ቀለበቶች የተቆረጡ ሲሆን ይህም ወደ ቀጭን እና አስቂጣ ክፍሎች ይለውጡታል
በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞችን ማይክሮዌቭ ከመፍጠርዎ በፊት ሁለት ትላልቅ ፍራፍሬዎችን ወስደህ በጨው ይቈረጥ. ቆርቆቹ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆዩ ይፍቀዱ, ከዚያም ከፍተኛ እርጥበትን ለመምጠጥ ወደ ወረቀት ፎጣዎች ያስተላልፉ. ለቀጣዩ ጊዜ በድጋሚ, ለ 5 ደቂቃዎች ይተው, እና በፎጣዎች እንደገና ይጠቁሙ. በአንዱ ሽፋን ላይ የቲማቲም ማባዛትን ያስወግዱ, እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እምቅ ኃይልን እንዲጨምሩ ያድርጉት. ቁርጥጩን ለቀህ ለአንድ ደቂቃ አጣጥር, ከዚያም ሙሉ ለሙሉ በገበያው ላይ እንዲሞቁ አድርግ. የደረቁ የደረቁ ቲማቲም ሾፕቶችን በወረቀት ሻንጣ ወይም አየር ማቀዝቀዣ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ያከማቹ.