ስጋ በዓለም ላይ እጅግ የተበላሸ ሥጋ ነው. የተሳሰረው አሳማ እጅግ በጣም ጠቃሚ, ገንቢና በቀላሉ ሊገባ የሚችል ምግብ ነው. ብዙ ጊዜ በአመጋገብ እና በህፃናት ምግብ ውስጥ ነው . የበሬ ስጋን በሚመርጡበት ጊዜ የምርቱን ቀለም ልዩ ትኩረት መስጠት አለብዎት. በተደጋጋሚ የታሸገ እና ቀዝቃዛ የሆነው ቀለም አይሆንም. የስጋ ቀለም ይሸለማል, አሮጌው.
የተጠበሰ የበሬ ጥቅሞች
የተቀቀለ ስጋ ከፍተኛ-ደረጃ ያለው ፕሮቲን አለው, እና ስለዚህ በፕላስቲክ, በሂሞቶፖይቲክ እና በመተሃት ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል. ይህ ምርት የደም ማነስ ላላቸው ሰዎች በደም ውስጥ ያለውን የሂሞግሎቢንን መጠን ከፍ ለማድረግ ይረዳል. ይህ የሆነበት ምክንያት ስጋው ብረት, መዳብ, ነባ እና ቪታሚን ቢ 12 የያዘ መሆኑ ነው. የተፋጠመው የበሽታው ቫይታሚኒዝም በጭንቀት ጊዜ እንዲሁም በሰውነት እና በአዕምሮ ጭንቀቶች ወቅት የሰውነት ፍላጎቶች ጋር ይጣጣማል. የተበከለው አሳባ ተፈጥሯዊ የሆነ ቻንሮሮፕሬተር ኮሌጅን ይይዛል. እርሱ የመጮህ ስራን ያከናውናል. ስለዚህ ቀዝቃዛው እብጠት የአከርካሪ እና መገጣጠሚያዎች በሽታ ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው. የበሬ በፕሮቲን የበለጸገ ነው. እነዚህ ምርቶች 25.8% ያካትታሉ.
በተቀባው ስጋ ውስጥ ምን ያህል ካሎሪ ነው?
በተቀባ በሊን ስንት ካሎሪ ምን ያህል ካሎሪ ላይ የተመሰረተ ስጋ ዓይነት ነው. በአማካኝ ይህ መጠን 254 ኪ.ሰ. በተቀባ ስጋ ውስጥ ምን ያህል kcal ምን ያህል እንደሆነ ለማወቅ በትክክል የትኛው የስጋ ክፍል ጥቅም ላይ እንደዋለ ማወቅ ይኖርብዎታል. በተቀቡ የበሰለ ስጋ ውስጥ የሚከበረው kcal በካንሲስ ላይ የተመሰረተ ቢሆንም በአማካይ በእንደዚህ አይነት ሥጋ ውስጥ ያለው የካሎሪዮ ይዘት ከ 100 ግራም ምርት ጋር ሲነጻጸር 175 ኪ.ሰ. ዝቅተኛ የስጋ ወፍራም ስጋዎች ጥሬመኖን, ስኪፕላላ እና ሪምቡድ ይጠቀሳሉ.
የበሰለ ስጋን የሚቃጠሉ ገጠመኞች
የኩላሊት በሽታ, የጀፍ ህመም, የጀርባ አጥንት በሽታ እንዲሁም የፕሮቲን ምግቦችን የማይከለከሉ ሰዎች የተበከለው የከብት ስጋ መመገብ አስፈላጊ አይደለም.