ከጥንት ጀምሮ የፈጠራ ሕዋሳት የሚገኙት እንደነዚህ ያሉት እኚህ የጥንት ግሪክ ፈላስፋዎችና የታሪክ ምሁራንና የሮማን ግዛት ታሪክ ጸሐፊዎች ናቸው. ይሁን እንጂ በጣም ጥሩ ናቸው, እና በእሽናት ውስጥ ቫይታሚኖች ካሉ - ንባቡ.
የእንጉዳይ አካላት
በእፅዋት ውስጥ ስለሚገኙትን ቫይታሚኖች ከማወራችን በፊት, ሌሎች ምን አይነት ንጥረነገሮች ምን እንደሚሆኑ ለማወቅ በጣም አስፈላጊ አይሆንም, ይህም በጣም ዋጋ ያለው ነው.
- በጥንካሬው ውስጥ የሚገኙ እንጉዳዮች በጣም ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያት ከእንስሳት ፕሮቲን አይበልጡም. ለዚህም ነው በልጥፎች ውስጥ እንጉዳዮች በተገቢው የኃይል ደረጃ ላይ እንዲቆዩ በማድረግ በአመጋገብ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውሉት.
- በውስጣቸውም ቅባቶችም አሉ, ነገር ግን እንጉዳይ በማብሰያ ምርጡ ውስጥ ምርጡን ለመብላት ቅቤ ወይም መራራ ክሬትን ማከል ይመከራል.
- እንደ ኣትክልትና እንደ ፋይበር ያሉ ካርቦሃይድሬድ (ካርቦሃይድሬት) ይይዛሉ.
እንጉዳይ ውስጥ ምን ዓይነት ቪታኖች ይገኛሉ?
የዚህን የተፈጥሮ ስጦታ ጥቅሞች በመናገር, እንጉዳዮች በቪጋን ውስጥ ምን መኖሩን ማወቅ ያስፈልገናል.
- በቡና ውስጥ ከሚገኙት የቫይታሚን ስብስቦች ውስጥ በተለይ የ B1, B2, B3 እና የቋሚ ቫይታሚን ፒ ዲ (ቫይታሚን ፒ PP) የተባሉ ቪታሚኖች አሉ. በአንድ ላይ ሆነው የሰውን አካል ሁሉንም የሰውነት አሠራሮች በመደበኛነት ይቆጣጠራሉ.
- በፈንገስ አኩሪ አተር ውስጥ ቫይታሚኖች ኤ እና ሲ ያላቸው ቁጥራቸው አነስተኛ ቢሆንም የሰው ልጅ በሽታን የመከላከል አቅሙን ለማጠናከር በቂ ነው.
- በእንጉዳይ ውስጥ ምን ዓይነት ቪታሚኖች እንደነበሩ በማወራራት በቪጋን ውስጥ በተፈጥሮ ዘይት ውስጥ ከቪታሚን ቫይታሚን ጋር የተገናኘውን ድንቅ የቫይታሚን D ን መጥቀስ አይቻልም.
ይህ ሁሉ በክርስቲያን ጾም ወቅት እንጉዳዮቹ እንዳይተከሉ አደረጋቸው. በእኛ ጤንነት እና ኃይል ውስጥ ሞቅ ያደርጋሉ, የኢንፌክሽን በሽታን የመቋቋም አቅምን ያጠናክራሉ, እኛ ግን ለእኛ እንደ ቪትሚኖች ያሉ ነጭ ሸንኮራዎች በጣም አስፈላጊ አይደሉም ነገር ግን ከእነዚህ ምርጥ ጣዕም በተጨማሪ ጣዕም ከበሽታ ጋር ተያይዘው ከሚመጡ በሽታዎች ጋር ተካፋይ መሆናቸው የሚያስገርም ነው.