ወተቱ ጠቃሚ ምርት መሆኑን ሁሉም ሰው ያውቃል, ነገር ግን በውስጡ የያዘውን ቪታሚንና ንጥረ-ምግብን ሊጠሩት ይችላሉ. የፍየል ወተቱን ከፍየል ውስጥ ምን እንደሚለይ እና እያንዳንዱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በእያንዳንዱ ውስጥ እንዴት እንደተደበቁ ተመልከት.
በወተት ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች ምንድን ናቸው?
የተለመደው ላም ወተት በቫይታሚኖች እና በምናውቃቸው ነገሮች ውስጥ የበለፀገ ነው, ይህ በተፈጥሯዊ እና በቃለ-ተኮር ለሆኑ ስሪቶች ይሄ እውነት ነው.
ስለዚህ ለአብነት ያህል, ለከተማ ነዋሪዎች ወተት በጣም የተለመደው የጥያቄ አማራጭ 2.5% ቅባት ይዘት ያለው ፓስተር የተሰራ የምርት መጠን ነው. በእንደዚህ ላም ወተት ውስጥ በ 100 ግራም (በ 100 ግራም)
- ቪታሚን B2 - 020;
- ቪታሚን B6 - 0.05;
- ቪታሚን B9 - 5.00;
- ቫይታሚን ሲ -1; 30;
- ቪታሚን ሏ H - 3.20;
- iodine - 9.00;
- ፖታሺየም - 146.00;
- ካልሲየም - 120.00;
- ኮባል - 0.80;
- ማግኒያስ - 14.00;
- ማንጋኒዝ - 6.00;
- መዳብ - 12.00;
- ሙምቢዲኖም - 5.00;
- ሴሊኒየም - 2.00;
- ድራይቭ 28.99;
- ፎስፈረስ - 90.00;
- ፍሎረንስ - 20.00;
- ክሎሪን - 110.00;
- ኮሎን - 23.60;
- ዚንክ - 400.00.
የትኞቹ ቫይታሚኖች ወተት እንዳላቸው ማወቅ, በዚህ ዝርዝር ውስጥ ምንም ነገር ሲያጋጥምዎ በአመጋገብዎ ውስጥ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ማካተት ይችላሉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በተፈጩ ቅርጽ ውስጥ የሚገኙት ወተታቸው ውስጥ ነው, ይህም መርዝ መጨመርን ያሻሽላል.
በፍየል ወተት ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች ምንድን ናቸው?
ቫይታሚኖች በፍየል ወተት ውስጥ ላም ወተት ሀብታም የሆኑ ብዙ ነገሮችን ያካትታል ነገር ግን ከፍተኛ ልዩነት አለ. ስለዚህ, ለምሳሌ, በፍየል ወተት ውስጥ ኮብስት 6 እጥፍ ተጨማሪ, እንዲሁም በጣም ትልቅ መጠን ያለው የፖታስየም መጠን ይይዛል. የፍየል ወተት ጥምርነት እንደሚከተለው ነው (በ 100 ግራም በ mg).
- ቪታሚን ኤ - 0.06;
- ቪታሚን ቢ - 0.04;
- ቫይታሚን ኢ - 0.09;
- ቫይታሚን C - 2;
- ቪታሚን B1 - 0.04;
- ቪታሚን B2 - 0.14;
- ቪታሚን B9 - 1;
- ቫይታሚን РР - 0.3;
- ፖታሽየም - 145;
- ካልሲየም - 143;
- ማግኒዥየም - 14;
- ሶዲየም - 47;
- ፎስፈረስ - 89;
- ብረት - 100;
- iodine-2;
- ማንጋኒዝ - 17;
- መዳብ - 20;
- ሞሊብዲነ - 7.
በፍቻው ወተትና በከብት ወተት መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት በአብዛኛው በአለርጂ ምክንያት የአልፋ-1 ሴኮንሲን እጥረት አለመኖር ነው. ከ 90 እስከ 95% ለሚሆኑ አዋቂዎችና ልጆች ላም ላም ወለድ አለርጂ በቀላሉ ፍየሎችን ሊበላ ይችላል.