አናናስ ተጫዋች ደማቅ አረንጓዴ ቅጠል ያለው ትልቅ ግርግር ነው. የዚህ ድንች ፍራፍሬ ቤት መኖራቸው ሲሰማ ወዲያው የክብር እና የአስማት ስሜት ይፈጠራል. አስገራሚ ባልሆነ የሸክላ ግስ ሚዛን ውስጥ የቢጫ ቅባት እና መዓዛ ያለው ስጋ ከኦቾሜም ጋር አለ. እውነተኛው ጣዕም ግን የበሰለ ፍሬ ብቻ ነው, ይህም በጣትዎ ላይ ቆንጆ ቆንጆ በመለየት በቀላሉ ሊለየው ይችላል. በአንድ ሙጫ, ቀዝቃዛና ጣፋጭ አናናስ, በትንሹ የተጠራቀመ, በጥሩ ሁኔታ ይወጣል, እና ቃል በቃል "ከዓይኖቻችን" ተመልሶ ይመለሳል.
ይሁን እንጂ ብዙውን ጊዜ ህዝቦች ለወደፊት ጥቅም ላይ የሚውሉ አረንጓዴ ፍሬዎች መግዛት አለባቸው, ስለዚህ በበዓለ አምሣው ላይ ማራኪው ቆንጆ እና ቆርቆሮ ላይ ማኖር ብቻ ይቀራል. እርግጥ ነው, ቆንጆው እና ጣፋጭ ጣፋጭ የሆነው ጥንቸል የቫይታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች መደብር መሆኑን ያውቃሉ. ብዙ የቤት እመቤቶች ግን ብዙውን ጊዜ አናሳውን ቤት እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል አንድ ወሳኝ ጥያቄ አላቸው. አይጨነቁ, አሁን ስለ ሁሉም ነጠብጣቦች እና ገጽታዎች በዝርዝር እናነግርዎታለን.
አናናትን ቤት ውስጥ እንዴት ማከማቸት?
ንብረቶች:
- አንድ አናም;
- ቢላዋ ቢላዋ;
- ወረቀት;
- የፕላስቲክ ሻንጣ
መመሪያዎች
ትኩስ አናናላ እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል እናውጥ. እናም, ያልበሰለ አረንጓዴ አናናስ ከገዙት, በጣም በሚያስፈልገው ጊዜ በክፍል ውስጥ ሙቀትን ያከማቹ, እናም ከጊዜ በኋላ የሚወደድ እና መዓዛ ይሆኑት. ነገር ግን እስከ 3 ቀናት ድረስ እንጨበጣለን ስለዚህም ጥቁር ጣጣዎች በላዩ ላይ አይታዩም እና አይጎድልም. በተጨማሪም, በኩሽኑ ውስጥ ያለው አየር እርጥበታማ መሆን እንደሌለበት መርሳት የለብዎትም. በክፍሉ ውስጥ የተመጣጠነ እርጥበት ከ 90% በላይ መሆን የለበትም. ይህ ካልሆነ ግን ይህ የማቆያ ስርዓት ተጥሶ ከሆነ አኖአው እያሽቆለቆለ በሚመጣው ፈንገስ በሽታዎች መገረም ይጀምራል.
የበሰለና የኔን እንክብሎች በቅድሚያ ከገዙ ታዲያ እንዲህ ያለው ፍሬ ይበልጥ ለምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል. በህጉ መሰረት በ 8-10 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ከ 12 ቀናት በላይ መዋሸት የለበትም. አለበለዚያ አናናስ አቀራረብ እና ጣዕም ያጣዋል. እና መጀመሪያ ፍሬውን በወረቀት ላይ ወይም ቀዳዳዎች ያለው የፕላስቲክ ከረጢት እና በቀን ውስጥ በየቀኑ 1-2 ጊዜ ከቀን ወደ ሌላው እንቀይራለን. በነገራችን ላይ, በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ከ 7 ዲግሪ ያነሰ ከሆነ አናናቢያው ፈጥኖ ያቆጣል, ውሃ ይሞላል እና ለምግብ የማይመች ይሆናል.
አናናስ በቤት ውስጥም እንኳ ለ 3 ወራት እንኳን ሳይቀር መቆየት ይችል እንደነበረ አስታውሱ, ነገር ግን በቆሸሸ ቅርጽ ብቻ. ይህንን ለማድረግ ከዛፍ ዘንቢል ባልጩት ቢላዎትን ያርቁ, ሥጋውን በትናንሽ ቁራጭ ይለውጡ, ወደ ፕላስቲክ ሻንጣ ያክሏቸው, አያይዙት, ሁሉንም አየር ያስለቅቁ, እና ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ከዚህ በላይ ከተዘረዘሩት የማከማቻ ዘዴዎች በተጨማሪ በማንዣበብ መንገድ ፍሬውን ጠብቆ ለማቆየት የሚረዱትን አስደናቂ ማድመጃ ማዘጋጀት ይቻላል. ይህን ከእርስዎ ጋር እንዴት እንደሚያደርጉት እንወቅ.
አናናስ ዱቄት
ግብዓቶች
- አናም (pulp) - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር የተያዘ ስኳር -1 ኪ.ግ;
- የተቀቀለ ውሃ - 800 ሚሊ.
ዝግጅት
ስለዚህ, መጀመሪያ ጣፋጭ ጣፋጭ እንዘጋጃለን. ውሃውን በሳጥን ውስጥ አፍስሱ, ያረጩበት, ስኳሩን ያፈሳሉ እና ቅልቅኩት. ከዚህ በኋላ ቅልቅል ይቀዘቅዛል, የአናኒል ቅጠል ያስቀምጡና ለ 12 ሰዓታት እንዲፈስስ ይተዉታል. ከዚያም ከላዩ ላይ ወደ ሌላ ኮንቴይድ ውስጥ ይለፋሉ, ያረጁ, በአኖኒው ውስጥ ይደፍኑና ለአንድ ሰዓት ያህል እስኪዘጋጁ ድረስ ሁሉንም ያበስላሉ. የተደባለቀ ማድ ዕቃ ወደ ማሰሮዎች ውስጥ ይደፋና በደንቦች ይጠቀለላል. ቆሻሻን በጨለማ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እናስቀምጣለን.
ሁሉም ነገር, ይህ ለስላሳ ፍራፍሬ በጣም አስቂኝ እና ጠንቃቃ ባህሪ እንደሚፈልግ አስታውስ. አናና ማናዶን እንዴት እና የት እንደሚቀመጡን ምክርዎ በጣም እንደሚረዳዎ ተስፋ እናደርጋለን! አንድ አናምንም በበዓላት ውስጥ በሁሉም መሳሪያዎች ውስጥ እንዴት እንደሚተፋ የሚገልፀውን ጽሑፍ እንድትመለከት እንመክርሃለን.