የሸክላ አፈር ማለት ፈሳሽ ቂጣ እና ፈሳሽ ነገር ነው. በወተት, በቢራ, በድሬም, ወዘተ ሊሰራ ይችላል. የዶሮውን ጡቶች እንዴት አንድ ጥይት እንደሚሰራ ዛሬውኑ እናሳውቀዎታለን.
አረንጓዴ ዶሮ
ግብዓቶች
- የአተርካን እህል - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል ነጭ - 1 ፒ.
- የዶሮ ጫማ - 1 ፒ.
- ቅመሞች .
ዝግጅት
ፍራፍሬ ወደ አንድ ሳህኒ ውስጥ ይዝለሉ, ድንች ጥራጥሬን ያፈስሱ እና ቅልቅል ይቅቡት. ከዚያም ቅመሞቹን እንጥል እና የዶሮውን ድብል በደረቅ ጥቁር ላይ እናስቀምጠው. በእንቁላል ነጭ ቀለም ይሞላል. ድብሩን ወደ ዶሮው ውስጥ ይክሉት, በፍጥነት ማራገፍና ጥቃቅን ሙቀትን ከሁሉም ጎኖች ይቅቡት. ማንኛውም ምግብ ተወዳጅ ምግቡን ወደ ገበታ እናገለግላለን.
ለዶሮ በቢራ ላይ
በቢራ ላይ በመመርኮዝ ባክቴክ የተዘጋጁ ምግቦች አስቀያሚ ጣፋጭ ምግቦች አሉት. በጣም የተራቀቀ እና ገላጭ ይሆናል, እና ምርቶቹ አዲስ, ኦርጅናሌ ጣዕም ይኖራቸዋል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 500 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቀላል ቢራ - 1 ንጥል;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
አንድ ትንሽ ሳር, እንቁላል እና ፕሮቲኖችን ከይሆቹ እንለያዛለን. ከዚያም ጣፋጩን ወደ ኮንቴይኑ ያወጡትና በድምጻዊ ድብልቅ ይገርፏቸው. ከዛ በኋላ, ቢራውን ከነሱ ጋር አቁሙ እና አንድ አይነት ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ ድብልቅ ያድርጉ. በወንፊት ዕርዳታ አማካኝነት ዱቄቱን እንዘጋለን እና በቀጣይ ለዳግም እንሰራለን. ሁሉንም ነገር በደንብ ይደባለቁ, በአንድ ትንሽ የአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅጠሩ, ለመቅለጥ ጨው ይግቡ. የእንቁዉን ነጭዎችን ነጣ ብለው ይደበድቧቸው እና በጥንቃቄ ያስቀምጡታል. በተመጣጣኝነት, ከፓንከክ አሲድ ይልቅ ትንሽ ወፍራም መሆን አለበት.
የዶሮ ሾርባዎች ለስላሳ ዶሮዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አይብ - 100 ግራም;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
እንቁዎች ቀዝቃዛ ዱቄት በማፍሰስ ከላንጆቹ ጋር ይጣላሉ. ከዚያም የተደባለቀ አይብ (ክሬም) ይለውጡ እና በመጋጫ ውስጥ ድምፁን ያቅርቡ. እሾሃማዎችን ለመብላትና ለዶሮ ፍራሾችን ለማብሰል ቅመም እንጥለዋለን.
ከዶሮዬ ጋር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ቅመሞች;
- mayonnaise - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ጨውን በጨርቅ በጥንቃቄ እንመታታለን. ከዚያ የወጪ ማቅለጫውን ጨምር እና ማንኛውንም የወጥ ቤት እቃዎችን ለመምረጥ ይጣሉት. ከዚህ በኋላ ቀስ በቀስ የፈሰሰ ዱቄት ያፈስሱ እና የዱቄት ድብልቅ እስኪያገኝ ድረስ ዱካውን ይከፈት. ከመዘጋጀቱ በኋላ የዶሮ ዝንጅ አድርጋ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ አፈር ውስጥ እንጨምራለን.