የገና ድስት በወቅቱ ከተለመደው ጣፋጭ ጌጣጌጥ የተለያየ ቀለም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ልዩ ልዩ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ይጠቀማሉ. ክራንቤሪ, ቀረፋ, አልሜም, ጉሌት, ቀይ የወይን ጠጅ እና ሌሎችም ይጠቀሳሉ. እያንዳንዱ ህዝብ እነዚህን ንጥረነገሮች በራሳቸው መንገድ ያዋህዳል እና ለገና ኬክ የራሳቸው የምግብ አሰራር አላቸው. በጨርቆቹ ላይ ስለ ተጨባጭ መገናኛ ብዙኃን እንነጋገራለን.
እንግሊዝኛ ፍሬ ሃሳብ
ለታሪስያን ለገና በዓል የሎሌክ ውድድሮች ያልተለመዱ የአንገት ናም ኬክ ናቸው. ከተለያዩ ነገሮች ውስጥ, ሳይቦካሹን በሚፈለገው መጠን የተጨመሩ የተለያዩ ፍሬዎችን ይጨምራሉ.
ግብዓቶች
- የደረቀ ፍሬ - 740 ግ.
- የአገዳ ስኳር - 155 ግራም;
- ብርኒ - 235 ml;
- ውሃ - 65 ሚሊሰ;
- አናና - 310 ግ;
- ቢት - 185 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 330 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ሶዳ - 1/4 ስ.ፍ.
- መሬት ውስጥ ዝንጅ, ቀረፋ, አልማዝ - 1/2 ስኳር ማንኪያ.
ዝግጅት
ሹካ በጣሳ ያክላል ወይም ድንቹን ለመጫን ይጫኑ. ወደ ንጹህ መቀየር አያስፈልግም, ነገር ግን መቀላቀል ቢፈልጉ መጠቀም ይችላሉ. የደረቀውን ፍራፍሬዎችን, የአኖም ንጣፎችን, ውሃን እና ብራንድን አንድ ላይ ይቀላቅሉ. ቅባት ላይ በእሳት ላይ ያስቀምጡ, የዘይት ቅባቶችን ይጨምሩ እና ፈሳሹን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. በመቀጠልም የተከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያቀዘቅዙ እና የተጠበቁ እንቁላልን ይጨምሩ.
የተቀሩት ንጥረ ነገሮች በማጭድ ውስጥ ይለፋሉ እና ፍሬውን ይጨምራሉ. በቆሎ በተሸፈነው ቅርጽ ላይ አከፋፈሉ እና የገና ኬክ በደረቁ ፍራፍሬዎች በ 160 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ተኩል ያቁሙ.
የጀርመን የገና አዉት ማንኪያ - ምግብ አዘል
የምግብ አሰጣጥ ክህሎታቸውን ለመለማመድ ለሚፈልጉ, የጀርመን የገና የክሬታ ማረፊያ-ጋለሪዎች እንዲጠቀሙ እንመክራለን. ይህ ኬክ የተዘጋጀው እንደ ደረቅ ፍራፍሬዎች, የቅመማ ቅመሞች እና ማርዚፓንን በተጨመሩ ንጥረነገሮች ነው.
ግብዓቶች
- ወተት - 225 ml;
- ማር - 45 ሚሊ;
- ቅቤ - 85 ግ.
- ዱቄት - 510 ግ.
- እርሾ - 10 ግ.
- መሬት በቀለም, ሙስካቴክ - 1 ጫማ በያንዳንዱ;
- 1 ብርቱካንማ እና አንድ ማር,
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የደረቁ ፍራፍሬዎች - 145 ግሬብ;
- የደረቁ ኮርነሪ - 55 ግ.
- ብርቱካን ጭማቂ - 45 ሚሊ;
- ሬን - 45 ማይል;
- ማርዚፒንስ - 280 ግ.
ዝግጅት
ወተቱን ወደ ሰውነት ሙቀት ካሞቀ በኋላ, ማርና ቅቤ ይቅበጡት, እርሾውን ያውጡ እና ለ 7 ደቂቃዎች እንዲነቃ ያድርጉ. ቅመም, ቅመማ ቅመሞችን, ዱቄት እና ሎሚ ቀለም ያስቀምጡ. ቀጣይ የሚሆነው ለስላሳ የዶላር ክዋክብት ነው: 10 ደቂቃ የሚዳሰስ እና መጠኑ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ነው. በዚህ ጊዜ የብርቱካን ጭማቂ ሙቀትን እና ከሬም ጋር ይቀላቅሉት. ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር ክራንቤሪያዎች ድብልቅ ይለውጡ እና ወጡ እስኪያልቅ እስኪበዛ ድረስ ይተዉ. በኋላ, የተረፈውን እቃውን አጣጥፉት, እና ፍራፍሬውን, ከተቆራረጡ ማርዚፓን ጋር, በላጣው ላይ ይቀላቅሉ. ቂጣውን በሶስት ጊዜ ይከፋፍሉ, እያንዳንዱን እንቁላል ውስጥ ይንከባለል እና በእንጥልጥል ላይ ይሽከረከሩት. ኬክዎ እንደገና ተመልሶ ይምጡ, ከዚያም በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ይላኩት.
የድሮ የጣሊያን የ cake cake
ፓንፑን በጨዋታ ብቻ ሳይሆን በቴክኖሎጂ ምግብ ማብሰል ጋር ተመሳሳይ ነው. የምግብ አሰራርውን እንደገና በመድገም እራስዎን ይፈትሹ.
ግብዓቶች
ለጀማሪው:
- ውሃ - 55 ሚሜ;
- ወተት - 55 ሚሊሰ;
- እርሾ - 2 1/4 ስ.ፍ.
- ሩዝ - 45 ግ.
- ስኳር - 5 ግ.
ለቂጣው
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 55 ግ.
- orange tel - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዱቄት - 365 ግ.
- ቅቤ - 65 ግ.
- ክራንቤሪቅ - 1 ንጥል;
- ፒስቲስኪስ (ከልክሏል) - 2/3 ስቄም.
ዝግጅት
ወተቱን ከውሃ ወደ የሰውነት ሙቀት ቀድተው ይሞሉ, የተቀላቀሉትን የኬታውን ክፍሎች ይጨምሩ እና ይጨምሩ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ መርገጩን በእንቁላል, በስኳር, በዝናብ, በቆሎ, በቆሎና በደማቅ ቅቤ ጋር ያገናኙ. ለ 10 ደቂቃ ያህል ለስላሳ ማብላቱን ካቀላቀለ በኋላ ፍሬውንና የደረቀ ፍሬዎችን ጨምሩና ለ 4 ሰዓታት ያህል ለመውጣት ተወስኑ. ለስላሳ ቅርጾችን ለስላሳ ቅርጾቹ ያቅርቡ, ግማሹን ይሙሉ, ከዚያም ፓንቴኬን ለሁለት ሰዓታት እንደገና ይነሳል. ለ 1 ሰዓት በ 190 ዲግሪ የተዘጋጀ.