የዶሮ ፍራፍሬዎች ለተለያዩ ውጫዊ ምግቦች በትክክል የሚጣጣር የበዓላ ምግብ ነው. ምግቡ በጣም ያልተለመደ, ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. እርስዎ እንዴት የዶሮ ዶሮዎችን በትክክል ማዘጋጀት እንደሚችሉ እንይ.
ሾፒድ የዶላ ጫጩቶች
ግብዓቶች
- ዶሮ - 600 ግራም;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰናፍጭ - 2 የሻይ ማንኪያ;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የዶሮ ዝንጀሮዬ ትንሽዬ መጠኖች ቆርጦ መያዣ ውስጥ አስቀምጥ. ለመብላት, ጣቢያው ለመብላት, እንቁላሎችን ከሰበሩ, ትንሽ ዱር ክሬም እና mustሜን ይጨምሩ. ከዚያ በኋላ, የተደባለቀ ፍራፍሬዎችን ተውጠው በዱቄት ውስጥ አፍስሱ. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቃል, በከረጢቱ ውስጥ ያስቀምጡት እና በፍጥነት መዶሻውን በመዶሻ ያሽጉ. በመቀጠልም በብርድ መጋዝን እና በጋዝ ዘይት ላይ ትንሽ መጠን ይኑርዎት. ለስላሳ-የተሰራ የዶሮ ፍራፍሬዎች በጨርቅ እና ሰላጣ ይሸጣሉ.
በሙቀት ውስጥ ካለው የዶሮ አይብ
ግብዓቶች
- የጡቶች ጫፍ - 600 ግራም;
- አይብ - 100 ግራም;
- ተፈጥሯዊ ሶዳ - 200 ግ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- የዛፍ ዘይቶች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የዶሮ ዝንጣሬ በጨርቅ ይጠበቃል እና በቀጭን ንብርብሮች የተቆራረጠ ነው. ከዚያም በስጋው ውስጥ ስጋውን ይከርሉት እና ከሁለቱም በኩል ይደፉበታል. የሾርባ ስጋ, እና የቲማቲም ሽክርክሪት ክቦች. ግሪንቶች ይታጠቡ, ይንቀጠቀጡና በቢላ ይሰምራሉ. አሁን ሾፎቹን በጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡት, ለመብላት ጨው ይጨምሩ, ከቲማቲያ ጋር ይንከባለሉ እና ተክሎችን ይርቁ. ሁሉንም በሶራጅ ውኃ ውስጥ እንጨምራለን እንዲሁም በደረቁ ይረጭናል. ምግብዎን በ 20 ደቂቃ ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይደውሉት.
ከድኩሽ ጋር የተቆራረጠው የዶሮ ጫጩት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- chicken chicken - 500 g.
- ሻጋታ ትኩስ - 250 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise-4 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የዶሮ ዶሮዎች እርጥብና ደረቅ ናቸው. ከዚያም ስጋውን ወደ ጥቃ ቅጠሎች ይቁረጡ, ለስላሳ ጨው ይግቡ. እንቁዎች በትንሽ ጨው ይደፋፈራሉ, ዝቅተኛ ቅባት ቅባት እና መዓቻ / ማይኒዝ እና ፔይን ቀስ በቀስ ዱቄት ይለውጡ. ከዚህ በኋላ ሙሉውን ስብ ይሸምታል እና ይወጣል.
እንጉዳዮች ይጣራሉ, የተጠበሰ እና በትንሽ ጨዋማ ውሃ ይቀቅላሉ. ከዚያም ያቀዘቅዙዋቸው እና በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ. በጨታ የተሠራ ጉጉ ላይ የስጋ ቅጠሎችን, እንጉዳዮችን እና ሁሉንም በጥንቃቄ ያዋህዳለን. ከአትክልት ዘይት ጋር ማቀጣጠያ ድብልቅ ቅባት እና እንደ እሳት ማጥፊያ የመሳሰሉትን ቁርጥራጮች ያሰራጩ. ከሁለት ሽፋኖች ይሞላ.
የዶሮ ዝንጅን ከአሳማ ጋር
ግብዓቶች
- chicken chicken - 500 g.
- አይብ - 150 ግ.
- ቅመሞች.
ባትሪ:
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- አነስተኛ ቅባት ሰጓጓይ - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የዶሮ እግር በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይታጠባል እና በወረቀት የሻይ እቃዎች በደንብ ይጠበቃል. ከዚያም በተለየ የቡና ቅርጫት ውስጥ ይቁረጧቸው, ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በብረት መዶሻ ይመታቸዋል. ከዚያ በኋላ ለመሸጥ እና ለስለስ ለመተው ጨዉን ጨወሱት.
እናም በዚህ ጊዜ ለዶሮ ከዶሮ ፍራፍሬዎች ለዶሮዎች እንቁራለን.