ኢንተርኔት ቦታዎች በተለያዩ የአበባ ወለድ ተክሎች የተሞሉ ናቸው, እነዚህም እንደ ቅደም ተከተላቸው በቅመማ ቅመሞች እና ተጨማሪ የፍራፍሬ ስብስቦች ተለይተው ይታያሉ, ነገር ግን በእያንዳንዳቸው በየጊዜው የማይለዋወጥ መሠረት ወይን ጠጅ ነው. ይህ መጠጥ መጠነ-ሰፊ መጠነ-ሰጭነት ያለው ቢሆንም የመጽሃፎቹ አዘጋጆች ግን ለተሰበረው ወይን ትክክለኛውን ወይን ለመምረጥ በተሰጠ አስተያየት ላይ ተቀምጠዋል. ነገር ግን ይህ በጣም አስደናቂ ብርሀን ለማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ የሆነ ጊዜ ነው, እና ዋናውን አካል ሲመርጡ አንዳንድ ቀላል ደንቦችን ችላ ማለታችን ነው.
ስለዚህ ለስላሳ ወይን ለየት ያለ ወይን በጣም ምርጥ ነው ወይ; ደረቅ ወይም ቀጥ አድርጎ የሚቆይ, ቀይ ወይም ነጭ, አረጀ ወይም ወጣት? ስለሁሉም ነገር ዛሬ ከቁስባችን ጋር እንነጋገራለን.
ለስላሳ ወይን, ሁለቱንም ቀይና ነጭ ወይን በአግባቡ መጠቀም ይችላሉ. ሁሉም ነገር እንደ ሁኔታው, የአንተ ምርጫ እና እንዲሁም የምግብ አዘገጃጀት ሁኔታ ይወሰናል. በጣም አስቸጋሪ በሆኑ ወይም በከፊ-ደረቅ የወይን ውስጥ ቢሆኑ ይመረጣል, በጣም በከፋ ሁኔታ ውስጥ, የሴቲማች አጫጭር ምርጥ ጥራት አለው. የተደባለቀ ወይን ለማዘጋጀት ጣፋጭ እና ጣፋጭ ወይን መወገድ አለበት. በቂ የሆኑ ቅመሞች ቢኖሩም, መጠጡ በአልኮል መጠጥ እና ጣዕሙ ከእውነቱ የተጨመረ ወይን መሆን አለበት.
አሁን ለተሰበረው ወይን ጠጅ ምን እንደሚያስፈልግዎ ያውቃሉ, ከታች የቀረቡ የምግብ አዘገጃጀን በመጠቀም ይህን አስገራሚ መጠጥ ብቻ ማዘጋጀት ብቻ ይቀራል.
ጥንቸል የተሰራ የወይን ቅዝቃዜ ከቀላል ወይን ጠጅ
ግብዓቶች
- ቀይ ወይን 750 ሚ.ሜ;
- የተጣራ ውሃ - 75 ሚሊሆል;
- ፖም ወይም ብርቱካን - 100 ግራም;
- የአምሳዎች እንቁላሎች - ከ4-5 ቅርጫቶች;
- የመሬት ጭማቂ - መቆንጠጫ;
- መሬት ዘምቢ - 5-10 ግ.
- ቀረፋ - 1 ዱባ;
- ማር ለስላሳ ወይንም ፍራፍሬ ስኳር - 30 ሰ ወይንም ለመቅመስ.
ዝግጅት
የተጣራ ውሃ በእሳቱ ላይ ይጫናል, የእንስሳውን እንጨቶች, የጣፋጭ ዱቄት, የመድል ዱቄትና የዝንጅብ ዱቄት እንጨፍለቅ, ሙቀቱን ወደ ሙቀቱ ሙቀትን, ከቤት ሙቀቱ ማስወጣት እና ለ 10 ደቂቃዎች መከለያ ውስጥ እንጨምርበታለን. ከዚያም ብስኩቱን በሸፈነ ጨርቅ ውስጥ እናጥባለን, ለመጠጥ ወይ ጣፋጭ ጣዕም, ጣፋጭ እና ብርጭቆ ማከል እና በ 75 ዲግሪ ዲግሪ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ወደ ሙቀቱ በማቀዝቀዝ ሙቀቱን እናጣለን. ድብልቱ እንዲቀላቀል አይፍቀዱ, አለበለዚያ የተጠናቀቀ መጠጥ ጣዕም ተስፋ አስቆራጭ ነው.
የተከበረውን ወይን ከግራን ጋር, ከአስር እስከ አስራ አምስት ደቂቃ ያህል ይቁመን, እና ሙቀቱን በደንብ የሚያዙ የብርጭቆ እቃዎችን ወይም የሴራሚክ ኩኪዎችን በማንሳት ልናገለግለው እንችላለን.
ከለም ነጭ ወይን ከማር ጋር የተደባለቀ ወይን
ግብዓቶች
- ነጭ ወይን 750 ሚ.ሜ;
- ውሃ የተጣራ - 75 ሚሊሰ;
- ፖም - 100 ግ.
- ብርጭቆ - 200 ግ.
- እሽክርክሎች - 1-2 እንቁዎች;
- ቀረፋ - 1 ዱባ;
- ማር - 75 ግራም ወይም ለመቅመስ.
ዝግጅት
አንድ ብርቱካንማ ጭማቂ ከውሃ እና ነጭ ወይን ጋር ይደባለቀናል, ማር, ኩብያ, ቀረፋ, የአፕል ስስሎች እና በ 75 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ሙቀት ይጨምረናል. ለ 10 ደቂቃዎች ከግድግዳው ሥር ለመቆም ስልጣን እንሰጠዋለን, ከዚያም የተቆራረጠውን ወይን በቆርጦ ማለፍ እና በኬኖች ላይ በማፈስ እና በመዝናናት እናሳልፋለን.