ከፌዴራል ሸክላ ጣውቃዎች ስለ እምብዛም ሰምተው የማያውቁ ጥቂት ሰዎች, በተለይም ገንዘቡ ከተከፈለ ምርቱን ለመተው በጣም ያሳዝናል. ነገር ግን ከወርቁል ወፍራም ምግብ ይመረታል. በመጀመሪያ, ይህንን የትንሽ ፍሬ ፍሬ ወቅቱን በመብላት ከፍተኛ ጥቅም ማግኘት እፈልጋለሁ. ሁለተኛ ደግሞ ከፌዴራል መከለያ ማምለጥ ቀላል አይደለም.
ቀለል ያለ ቀላል ነው
በጣም ቀላል የሆነው ነገር እንደ ውስጡ ቀጭን ቅልቅል እንደ ውስጠኛ ሽንጣጣ ማስታወቅ ነው, በጣፋጭ, የሚያምር መዓዛዎች ይንሳፈላሉ. የፍራፍሬ ዱቄት በበርካታ ቫይተር የተዘጋጁ ናቸው.
ግብዓቶች
- መካከለኛ መካከለኛ ስፔል - 5-6 ኪ.ግ,
- ነጭ በቤት ውስጥ የተጣራ ስኳር - 3-3.5 ኪ.ግ;
- ቫኒሊን - 20 ግ.
ዝግጅት
ፍራፍሬውን በጥንቃቄ ቆርጉ- ነጭውን ክዳኑ እንዳይቀንስ, ድንጋዩን ከመምረጥ, ወፍጮውን ወደ ሳጥኖቹ ቆርጠው ይክፈሉት. ፍራፍሬው በጥሩ ሁኔታ ስለሚፈስ ጥቂት መሆን የለበትም. በቆርቆሮው ውስጥ በሚቀንሱበት ጊዜ በሚለቀቁበት ጊዜ የሚለቀቁትን ጭማቂዎች ወደ አረም ብረቱን እና ወደ አየር በደንብ በመርሳቱ ለሁለት ሰዓታት ይሄዳሉ. ከዚያም በ "Quenching" ሁነታ ላይ ለ 40 ደቂቃዎች የሚሆን ጊዜ ይመድቡ እና አንዳንዴ በሚዋሃዱበት ጊዜ የፌርማሜሮ ስንዴውን ከላጣው ውስጥ ያዘጋጁ. እርስዎም ማየት እንደሚችሉ ቀላል ነው. በመጨረሻም ቫኒሊንን ይጨምሩ, በንጹህ እቃዎች ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ወደ ላይ ይንከባለሉ.
ምንም ዓይነት የባለብዙ-
እንደዚህ ዓይነት ጠቃሚ የወጥ ቤት እቃዎችን እስካላገኙ ድረስ ቂጣውን በሳጥን ወይም በደጋ ቅጥር የተሞላ ካፍሉ ያብሱ.
ግብዓቶች
- ትንሽ (2 ኪሎ ግራም) ፌርማታ እና ቀጭን ቆዳ - 3 ሳ.
- 4 ኪ.ግ. በሲአይኤስ አገሮች ውስጥ የሚመረተው ስኳርድ ስኳር;
- ("Confiturk", "Quittin") - 4 ሳህኖች.
ዝግጅት
በክረምቱ ወቅት ከግዜ ሰብል ክሬም የበለጠ የቆዳ መወልወል ለማስገባት, ብስኩቶች, ለምሳሌ የጀልቲን, የአጋር ጋላር ወይም ፔኬቲን በመመገቢያዎች ውስጥ ተጨምረዋል. በአነስተኛ ቧንቧ እንደተለመደው መያዣ ይለወጣል. መሃሎቻችንን ወደ ትናንሽ ቁርጥሎች እንከፋፍለን, አጥንትን ቆርጠን ቆዳን እንቆራለን. ስኳር ተኝተን እና ለጥቂት ሰዓታት መጠበቅ አለብን. እሳቱን በእሳት ላይ ያድርጉት እና ሲሞቅ, ፒክቲንን ይጨምሩ. ይህ ጣፋጭ በጣም አጭር ጊዜ - 5 ደቂቃዎች, እና ጥቅል ነው.
ሁሉም ለንግድ ስራ ነው
መልካም, አሁንም ቢሆን ቅርጻ ቅርጾች አሁንም ካልሆኑ እና በክረምቱ ጣፋጭነት እራስዎ እራስዎ እንዲፈቅዱልዎ ይጠይቁናል, ሌላ የፌርማታ ብርድ ማብሰል እናበስባለን.
ግብዓቶች
- ፍራፍሬን ስ ပါး - 5-6 ኪ.ግ;
- gelatin ፈጣን - 3-4 ሳጥኖች;
- ስኳር ብላክ ቤን - 3 ኪ.ግ.
ዝግጅት
እንጆሪ በሳር መስሪያ, ቆርጦቹን ያስወግዱ, ቀይ ቀይ የሸንጋጭ ቧንቧን በተናጠል ይከፍታል. አረንጓዴ ቆዳውን ቆርጠን እንወስዳለን, አያስፈልግም. ነጭ ቆንጆዎች በስኳር እና በሩብ ሰዓት ላይ ለአንድ ትንሽ የእሳት ማብሰያ ይሸጣሉ, ቀዝቃዛውን, ሂደቱን መድገሙ, ቀይ የፌዴራል ሸንኮራውን ይጨምሩ. ዱቄቱን ያጥፉ, ጀማልታን ይጨምሩ, ያነሳሱ, ያበቅሉት. የሚጣፍጥ ቆንጆ ዝግጁ ነው.