ከካሮቴስ የሚዘጋጁ ኩኪዎች, ከታች ይቀርባሉ, በአመጋገብ ወቅት ደስታን ከሚያመጡ እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምግቦች አንዱ ነው.
Lenten ካሮት ኩኪ - ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ቫንሊን - 5 ግ.
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ጨው - 5 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የድንች ዱቄት - ½ ሰሜትር;
- ዱቄት - 2 tbsp.
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
ዝግጅት
ይህ የምግብ አሰራር በቤት ውስጥ የካቶ ኩኪ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚፈጠሩ ለመመለስ ይረዳል.
በመጀመሪያ በሸክላ ማሽኖች ላይ ያለውን ካሮዎችን አድምጡ, ከዚያም ጨው, ስኳር, ቫኒሊን እና ቅቤ ላይ ጨምሩበት. ሰሃኑ በደንብ የተደባለቀ መሆን አለበት እና ቀስ በቀስ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ውስጥ ይከተላል. መከለያው ትንሽ ተጣብቆ ይይዛል, ስለዚህ በዱቄት መጠምዘዝ አለበት.
ከተፈተረው የካሮ ፈታሽ ውስጥ ትናንሽ ኳሶችን ይከርሙ እና በጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት. ለ 20-25 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ጋጋሪ ኬክ ኩኪስ. በተመሳሳይ ቴክኖሎጂ መሰረት, ከኩሮቲ ኬክ የተሰራውን ሙሉ ካሮት በኦርጋኒክ ምግቦች መተካት ይቻላል.
ኮር እና ካሮት ኩኪስ
ግብዓቶች
- ግሬድ አይብ - 150 ግ.
- ካሮቶች - 3 ጥራዞች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 120 ግ.
- ጨው - 5 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
ዝግጅት
መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎ ካሮቹን መፈተሽ እና ማሞገስ ነው. በሚመጡት የካቶሮ ክብደት ውስጥ የጎማውን አይብ ማከል እና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ መቀላቀል አለብዎት.
ስኳር እስኪፈስ ድረስ በእስራት ውስጥ በስኳር እና በጨው መጨመር ያስፈልግዎታል.
ወደ ካሮት ውስጠኛ ክብደት ዘይትን ከመጨመር በፊት መቀቀል ይኖርበታል. ይህ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ሊሠራ ይችላል. ዘይት ወደ ካሮት እንቁላል ቅልቅል ከተጨመቀ በኋላ, በድስት ላይ ዱቄት እና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ያዋህዱት. በመጨረሻም ዱቄቱን በጥቂት ክፍልፋዮች ውስጥ መቀላቀል ይችላሉ.
የወረቀውን ላሚክ በወረቀት በተሸፈነ ዳቦ ላይ መቀመጥ አለበት. እንዲህ ዓይነቱን ብስኩት በ 200 ዲግሪ 20 ደቂቃ ውስጥ ይደውሉ. ከማግኘታቸው በፊት, በመጋዝ ውስጥ ያሉት የተጠበቁ ኩኪዎች ማቀዝቀዝ እና በዱቄት ስኳር ተረፉ.
ኦታሜል-ካሮይት ኩኪስ
ግብዓቶች
- ዘይት - 100 ግራም;
- ስኳር ቡኒ - 100 ግራም;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ቺንጂን የተቀመጠው - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ኦትሜል ዱቄት - 300 ግ.
- ቫላ - 1 ሳንቲም;
- ጨው - 5 ግ.
ዝግጅት
የኦቾሜል ካርሮ ኩኪዎችን ለማዘጋጀት በመጀመሪያ በክፍሉ ውስጥ ያለውን የቅዝቃዜ ቅቤ በስኳር መሞከር ያስፈልግዎታል. ካሮዎች በጠንካራ ብረት ላይ መለጠፍ አለባቸው ወይም በማሽነጫ ይቅኑ. ወደ ካሮት የክብደት ክብደት, የሎሚ ጭማቂ ጨምርና ቅቤን በደንብ አቀናጅ.
በተለየ መያዣ ውስጥ ዱቄቱን ከቫኒሊን እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ማዋሃድ ከዚያም ካሮት-ዘይት ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ. በመጨረሻም የተጣራ ጩኸት ወደ መያዣው (ኮንቴይነር) መላክ እና የተጋገረውን ቂጣ ይለውጡ.
አሁን በጋ መጋለቢያ ወረቀት በትንሽ ወረቀት ማዘጋጀት ይቻላል. ምድጃው በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ማሞቅ አለበት. በዚህ ጊዜ በቢጣጌጥ ላይ ኩኪዎችን መጨመር አለበት. ሳኒው ፈሳሽ ስለሆነ ይህን በፕላስተር ማድረግ የተሻለ ነው.
በካሮቴስ የተሰሩ የኦቾሚ ኩኪዎች ከ15-20 ደቂቃዎች ያስፈልጋቸዋል.
በምግብዎና በምርጫዎ ላይ በመመርኮዝ ከላይ በተጠቀሱት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ተጨማሪ ምግቦች ሊጨመሩ ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል የደረቁ አፕሪኮቶች, ፕሪምስ, ዘቢብ, ፍሬዎች, ጥራጥሬዎች እንዲሁም የተለያዩ ቅመማ ቅመም እና ቅመማ ቅመሞች ሊጨመሩ ይችላሉ. ይህ የሚሠራው ካሮኪ ኩኪዎችን ለማለያየት እና ያልተለመደ ጣዕም እና መዓዛ እንዲሰጥ ነው. በተጨማሪም በርካታ ቁጥር ያላቸው የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችና የቅመማ ቅመሞች ሰብአዊው ሰው በየቀኑ የሚያስፈልጉትን ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ይዟል. ካሮኪ ኩኪዎች እንዲሁ ጣፋጭ ብቻ አይደሉም, በተጨማሪም ልጆቻቸውን ለማቅረብ አስገራሚ ያልሆነ ጠቃሚ የጣፋጭ ምግቦች ናቸው.