ኬክ ከኩላቶች ጋር

አንዳንድ ጊዜ ለሻይ ጣፋጭ, ሀብታምና ጣፋጭ ነገር እፈልጋለሁ. ከዚህ በታች ከተዘረዘሩት የምግብ አዘገጃጀቶች ጋር ደስ የሚሉ ኬኮች በስኳር እንድታዘጋጅ እንመክራለን.

ከፕሪም እና ቡና ጋር ያለ ኬክ

ግብዓቶች

• እንቁላል - 4 ጥራዞች;
• ኮኮዋ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ጥራጥሬድ ስኳር - 200 ግ.
• ዱቄት - 200 ግ.
• የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ;
• prunes - 80 ግ.
• መቶኛ - 10 ግ.
• ቅቤ ክሬታ - 600 ሚሊሰ;
• gelatin - 1 የሻይ ማንኪያ;
• soda - ጠንከር ያለ.

ዝግጅት

እንጆቻቸው በሚተኳቸው ጥራጥሬዎች ይመገባሉ, በሆምጣጤ ውስጥ ተደምስሶ, እና በደንብ ይቀላቅላል. ከዚያም በዱቄት, በካካዎ, በመቁረጫ ኳን እና በፕሪም ዘይት ያፍሱ. በመጨረሻም ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ, ዱቄቱን ይለውጡና በቅሎው ውስጥ ይክሉት.

በጥርስ ላይ በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች አንድ ኬክን እንሠራለን, የጥርስ ሳሙና ለመዘጋጀት እንሰራለን. ጄልቲንን ከቀዝቃዛ ውኃ ጋር ለሙቀት ያወጡና ለ 30 ደቂቃዎች እብጠት ሊፈጅ ይችላል. የተጠናቀቀ ብስኩት ከቅርፊቱ ውስጥ ቀስ ብለው ያስወግዱና ቀዝቃዛ ናቸው. በዚህ ጊዜ ለስላሳውን ክሬም እያዘጋጀን ነው. ግሊለታን በዉሃ መታጠቢያ ውስጥ በማዋሃድ, በስኳር ማቀነባበሪያዉ ላይ በመቀላቀል ግመልን ወደ ውስጥ ሰርቶ እንደገና ይሾመዋል. ስፖንጅን ኬክን በ 3 የተለያዩ ክፍሎች እንቆራርጠዋለን, በአብዛኛው ክሬም እንሸፍናለን, ኬክን እንለብሳ, ለኣንድ ሰአት ጣፋጭ አድርገን እና ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጠው.

ኬክ በለውዝ እና በመጠምዘዝ

ግብዓቶች

• እንቁላል ነጭ - 10 ጥራዞች;
• ቅቤ ስኳር - 400 ግ.
• መቶኛ - 400 ግ.
• ቅቤ - 350 ግራም;
• ኮምጣጤ - 1 ማሰሮ;
• ድንች ዳታ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.

ዝግጅት

የቀዘቀዘ ፕሮቲኖች መጠኑ ብዙ ጊዜ እስኪጨምር ድረስ ከመዋኛ ጋር ይጣጣማሉ. ለመደበቅ መቀጠል, ቀስ በቀስ ዱቄት ለስላሳ ስኳር መሙላት. ከዚያም ፕሮቲኑን ወደ ፕሮቲኖቹ እንጨምርና አንድ ፍሬን መጨመር እንጨምራለን. በትንሹ በጅፍል, በቆራረጠ እንቅስቃሴዎች, በቆሸሹ ወረቀቶች የተጣበቁ 2 ትላልቅ መጋገቢያ ትሪዎችን ጥቂቱን ይቀላቅሉ.

በ 150 ዲግሪ ለ 10 ደቂቃዎች ምግቡን በ 1.5 ዲግሪ ሴልሺየስ ደግሞ በ 130 ዲግሪ. አሁን አንድ ክሬም ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ቀዝቃዛ ዘይት እና ቀለምን በጨርቅ እንጠቀማለን. ከዚያም በጠረጴዛ ላይ የተከረከመ ወተት ይጨምሩ እና ቅልቅል ይጨምሩ. የተዘጋጁ ኬኮች በኩሬ በብዛት ይለጥፉና ከተቆረጠ ቡቃያ ይረጩ. የኬሚው ቀሪው የኬኩን አናት እና ጣቢያን ለማስጌጥ ያገለግላል, ምግቡን ወደ ማቀዝቀዣው ለሁለት ሰዓታት አስገብተው በጠረጴዛው ላይ ያቅርቡ.

ኬክ "Anthill" በለውዝ

ግብዓቶች

• ቅቤ - 200 ግ.
• ስኳር የተቀመመ ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
• የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
• መጋገር ዱቄት;
• ዱቄት - 4 እቃዎች;
• ቫንሊን.

ለላይ:

• - 400 ሚ.ሜ;
• ቅቤ - 200 ግ.
• ጥቁር ቸኮሌት - 50 ግ.
• ቀበሌ - ለመብላት.

ዝግጅት

የተከረከመ ዱቄት በሁለት ክፍሎች ይከፈላል. በአንድ ግማሽ ላይ ቤኪንግ ዱቄት እናክራለን, እርጎ ስንዴ, ቫኒሊን, ስኳር እና የተቀዳ ቅቤ እናቀርባለን. የተቀነሰ ዱቄት በጥንቃቄ ይቀላቅሉ እና ቀስ ብሎ ይሥጡ, እስኪሰክሩ ድረስ ያጡትን ዱቄት ማቃጠል ይቀጥላሉ. ከዚያም ወደ ኳስ ይለውጡት እና ለቅዝቃዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያስወግዱት. ከዚያም ስስላሳውን በስጋ ማጠቢያ ውስጥ ይዝለሉት, ወይም በሸክላ ላይ ይቅሉት. የተሰበሰበበት ክሬም በጋ መጋለጫ ላይ ተቀምጧል እና እስኪዘጋጅ ድረስ ይጋገራሉ.

የተጨመረው ሉን በእጆቹ ተቆጥሯል. አሁን ወደ ክሬመ ዝግጅት ይሂዱ: የተቀማቱ ቅቤ በፎም ቀላቅል ይገረፍ, የተቀቀለ ጥልቀት ያለው ወተት ይጨምሩ እና የተለያየ ቅሪት እስኪገኝ ድረስ ይቀላቅላል.

በመቀጠሌም የተበሇቀሇትን ክሬም በሾሇ ዴክሌ, ጣፋጭ ዘይት, ወይን, ወይንም የቅመማ ቅጠሌን ወዯ ጣዕምዎ ማቀሊቀሌ. በሂደቱ ላይ ስላይድ ላይ በስፋት ተስተጋብቷል, ከላይ በመጨመር "Anthill" በሚጣፍበት ቸኮሌት ያጌጥ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያደርገዋል. በቃ ይኸው ነው ኬክ የተሰራ ወተት እና ቡቃያ ዝግጁ ነው!