በጣም ታዋቂ እና ጠቃሚ የሆኑ ምግቦች አንዱ ከባህር ውስጥ ነው, በሌላ አባባል, Kelp . ጥንታዊ ቻይና እና ጃፓን ነዋሪዎች ለሥነ-ተዋስሎቹ የባሕር እንስሳ ጥቅሞችን ያውቃሉ. መድሃኒቶቿን የተለያዩ በሽታዎችን ለመዋጋት ትጠቀማለች, እናም የባህር ውስጥ የጂንጌን ተብሎ ይጠራ ነበር.
እስከዛሬ ድረስ, ጤንነታቸውንና ስእለቱን የሚከተል ማንኛውም ሰው የባሕር ግጦሽ ምን እንደሆነ ያውቃል, እንዲሁም በአመጋገብ እና በተለያየ በሽታ በሚታከምበት ጊዜ ሊኖረው የማይችል ምርት እንደሆነ ያምናሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ክሌይ አካላችን ጠቃሚ ጥቅም እናገኛለን.
የባህር ግመልን ጥቅምና ጉዳት
እርግጥ እንደ ሌሎች የባሕር እንስሳት ሁሉ, የባሕር ወለል በአዮዲን ከፍተኛ ይዘት አለው. ይህ ማይክሮኤለመንት ለሥጋዊነታችን በጣም ወሳኝ ነው, ይህም የሰውነት አካል ለሁሉም የሰውነት ክፍሎች አስፈላጊ ተግባራት እና የአእምሮ ችሎታዎች እድገት እንዲኖረው እንዲረዳው የታይሮይድ ዕጢ ዕርዳታ ሥራን ይረዳል. ከዚህም በላይ ይህ አዮዲን በሰውነታችን ውስጥ እጅግ የላቀ ነው.
የባህር ፍጉን መጠቀም በተጨማሪ ፓንታቶኒክ አሲድ (B5) አለው, ለሥነ-ምግብ (metabolism) ደረጃውን የጠበቀ መለዋወጥን, ቆዳውን ማሻሻል እና ሌሎች ቫይታሚኖችን ለማጥበብ ይረዳል. በ ፎሊክ አሲድ (B9) ይዘት ውስጥ ጥሩ ስሜት, የደስታ ሆርሞን ማምረት እና በደም ውስጥ እንዲፈጠር አስፈላጊ ነው. ዶክተሮች በሴት የአባላዘር አካላት በሽታዎች ላይ ሚዛኔን መጠቀም, የሄሞግሎቢን መጠን መቀነስ, የደም ግፊት መጨመር, የላይኛው የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች, ኤሮስስክለሮሲስስ እና ጭንቀትም ጭምር ናቸው. ከኬላ ካንሰር በተወገዘበት ጊዜ የጃፓን ሴቶች የመደበኛነት ጊዜያቸውን ይበላሉ.
የባሕር ጠለፋ ጥቅሞችና ጉዳት ለረጅም ጊዜ ሊከራከር ይችላል. ይህ በአል በቪታሚኖች (A, B, C, E, D) የተትረፈረፈ ነው. ብረት, ማግኒዝየም, ፖታሲየም, ብሮሚን, አሚኖ አሲዶች እና ፖሊኒዝካይትድድ አሲዶች እንዲሁም ፕሮቲን, fructose, polysaccharides እና ተክሎች ጭምር ይዟል. ስለ ጉዳቱ በመናገር, የኬልፕ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በሙሉ ወደ መኝታችን መመለስ እንዳለባቸው እናስተውላለን. በተለይም አዮዲን (glucose) ከመጠን በላይ (activated) የሚሆነው, እና ከልክ ያለፈ ውጫዊነት ብዙ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል. የጨጓራና እጢ መኖር ያለባቸው ሰዎች ተመሳሳይ ሁኔታ ይመለከታል.
የባህር ጠለፋዎች ጥቅማ ጥቅም ክብደታቸው እየቀነሰ ነው
ሁሉም አልጌዎች አልጌ መጫወት እንደሚፈልጉ ከመደመር በተጨማሪ ሴቶችን ቆንጆዎች እና ቁንጮዎች ይመርጣሉ, ከልክ በላይ ክብደት እንዲላቀቁ ያስችልዎታል. የቫይታሚኖች, የማዕድን ቁፋሮዎች, ጥቃቅን እና የማክሮ አእላፍ ንጥረ ነገሮች (ኬሚካሎች) በጣም ኃይለኛ ስለሆነ ኬልፕ የጤንነትዎን ክብደት እያበላሸው ክብደት መቀነስ ይችላል. በመርዝ ውስጥ የሚገኙትን መርዛማዎች, ጨቦች, ትናንሽ ብረቶች, ትላልቅ ብረቶች ያጸዳል, የኮሌስትሮል መጠን በደም ውስጥ ይቀንሳል. ከባህር ጠለስ ዝቅተኛ የካሎሪስ ምግባቸው በደንብ ያስደስተዋል - በእያንዳንዱ 100 ግራም ክብደት 5-6 ኬከል ብቻ.
በተጨማሪም ክብደት ለመቀነስ የብረት ጎጉን መጠቀም ለረዥም ጊዜ ለረዥም ጊዜ የተረጋጋ ስሜት ይፈጥራል, መፈወስን ያሻሽላል, የሆድ ድርቀትን ለማስወገድ ይረዳል, ስጋንነትን ወደ ማሟጠጥ ያሻሽላል, እናም እነዚህ የምግብ ምርቶች ቁልፍ አስፈላጊ ነገሮች ናቸው. በጣም አስፈላጊው ነገር ግን የባህር ሰላጣን መጠቀም የአካሉ መጠን የሚወስዱትን የካሎሪ መጠን ለቀኑ ሙሉ ቀን እንዲቀንሱ እና ሁሉንም ነገር ለሰውነት ወደ ከፍተኛ ኃይል እንዲቀይሩ ያስችላቸዋል.
ለመቅረጽ ለስላሳ መጠጦች እንደ ሰላጣ መጠቀም ወይም ደግሞ እንደ ዱቄት በንጥረ ነገሮች ተራ በተራ ምግብ ውስጥ መጨመር ወይም ለቀን እና ለመራመጃ ቀናት መጠቀሚያነት ጥቅም ላይ ይውላል.