የአሜሪካ እርሻ መምሪያ በየቀኑ ቢያንስ ሁለት የወይን ዘለላዎችን እንዲጠቀሙ ይመክራል. እነዚህ የተመጣጠነ, አነስተኛ የካሎሪ ፍሬዎች ብዙ ኃይል እና ጤናማ ናቸው. ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ ወደ ጠረጴዛዎ መጨመር የበለጠ ጠቃሚ ነው ብለው ካሰቡት በኋላ ለወይኖቹ ትኩረት ይስጡ.
በንጥረ ነገሮች የበለጸጉ, ጥቁር ወይን ያለ ዉሃ (ኪሺሚሽ) ከቀይ ወይንም አረንጓዴ ወይኖች ጋር ይመሳሰላል. ቀለሙ የሚመነጨው ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን (አንቲት ኦክሳይድ አንቲዎች) ከፍተኛ ይዘት ያለው በመሆኑ ነው. እ.ኤ.አ. በ 2010 የታተመ "የምግብ ሣይንስ እና ቴክኖሎጂ ዓመታዊ ግምገማ" እንደሚያሳየው አቶቶኪያን የዓይንን ብክለት ለመቀነስ, የካንሰር ሕዋሳትን እንቅስቃሴ ለመቀነስ, የስኳር በሽታን ለማስታገስ እና ከመጠን በላይ መወፈርን መቆጣጠር ይችላል.
የጥቁር ወይን ጠጅ (ኪሺሚሽ) ብዙ ቁጥር ያላቸው ፖሊፊኖል አለ. በጣም የተለመዱ ፀረ-ኤይድስ ኦካካይዲቶች, ከሌሎች ልምዶች መካከል የካርዲዮቫስኩላር እና ኦስቲኦፖሮሲስ ችግርን ይቀንሳል. በተጨማሪም የነርቭ በሽታዎችን እና አንዳንድ የስኳር ህመሞችን ለመከላከል ይረዳሉ. ይሁን እንጂ እነዚህ ውጤቶች ከእንስሳት ሙከራ በኋላ ማግኘት ስለቻሉ ጥናቱ ገና አልተጠናቀቀም.
ጥቁር ወይን (ኪሺሚሽ) ከግብርና የኬሚካል (ከ 43 እስከ 53) ዝቅተኛ የወተት ጌጣጌጦች (GI 59) አላቸው. እነዚህ መረጃዎች የሚገኘው "የሃርቫርድ የህትመቶች ጽሑፎች እና" የምግብ ታሪኮች "ን በማነፃፀር ነው. የምግብ ዋጋው ዝቅተኛ ሲሆን, የምግብ መጠን በደም ስኳር እና ኢንሱሊን ደረጃ ላይ ያነጣጠረ ነው.
የጥቁር ቂስሚሽ ጥቅምና ጉዳት
በአማካይ አንድ ወይን ማከፋፈያ የቪታሚን ኬ ዕለታዊውን 17% እና የማንጋኒዝ ዕለታዊ ፍላጎትን 33% ያካትታል, በትንሹ ደግሞ በትንሹ በትንሹ በጣም ብዙ ሌሎች ወሳኝ ቪታሚኖች እና ማዕድኖች ይሰጥዎታል. ለማከም የሚያግዙ ቁስሎች, አጥንት እና መደበኛ መረጋጋት እና ቫይታሚን K - ለአጥንት እና ለደም እብጠት አስፈላጊ ነው.
የሱልታ የኃይል ዋጋ ዝቅተኛ ነው. ስለዚህ, የምግብ ባለሙያዎች በምሳ ሰዓት ላይ የምሳውን የምግብ ክፍል በትንሹ ለመቀነስ ይመክሩና በመጨረሻ አንድ ወይን መለጠፍ ወይም ወይንም በሶላፓስ ውስጥ ከሚገኙ ደረቅ ፍራፍሬዎች ይልቅ ወይን ይጠቀሙ. ይህም ለተንኮል ስሜት የሚሰጥ ሲሆን በሌላ በኩል ደግሞ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ይበልጥ ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ይተካዋል.
በተመሳሳይም የኪሽሚስ ጉዳት የፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን በደም ውስጥ ይሰበስባል. ይህ በድርጅታዊ የሥራ ቡድኖች አትራፊ ድርጅት የተወጀው. ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች በሰውነት ውስጥ ይሰባሰባሉ እና እንደ ጤናማው ራስ ምታትና የማሕፀን ጉድለቶች የመሳሰሉ የጤና ችግሮች ያስከትላሉ. ጥቅሙን ለመጨመር እና የዚህን ምርት ጉዳት ለመቀነስ ከአስተማማኝ ነጋዴዎች የእህል ዘሮችን በመግዛት አደጋውን ለመቀነስ ይችላሉ.
ፍራፍሬዎች ያፈጠጡት በፓነኖኮፕ ነው
ብዙውን ጊዜ በፍራንሆክፕል የተሰራ ፍሬ, የተበታተነ, የተስተካከለ, ከ "ተፈጥሯዊ" ወንድሞቻቸው ይልቅ በመጠኑ ይቀንሳል. እንደዚሁም ከሰብል ምርቶች አንፃር, አንዳንድ የአካባቢ ጥበቃ ባለሙያዎች, ፓርኖካባፒ የተለያዩ የአትክልቶች ዝርያዎችን, በሽታውን የመቋቋም እድላቸውን ይቀንሳል.
ይሁን እንጂ ከማንኛውም ፍሬ ምክንያት ቆዳ እና ሥጋ, ቪታሚኖች, ማዕድናት, አስፈላጊ ዘይቶችና ብዙ ጠቃሚ የፕሮቲን ኬሚካሎች ይዘዋል. በተጨማሪም የፍራፍሬ ቆዳ እጅግ በጣም ጥሩ የፋይበር ምንጭ ነው. የተለያዩ አይነት ፍራፍሬዎችን ይግቡ, የተለያዩ የአመጋገብ ዘዴዎችን ያድርጉ, ትኩስ ፍራፍሬዎችን ይበሉ (ይህ ከ juices የበለጠ ጥሩ ነው) - እና እንደዚህ ዓይነቱ የተመጣጠነ ምግቦች ከጉዳት የበለጠ ይበልጣል.