የአሳማ ሥጋ ለአብዛኞቹ የአውሮፓ አገራት ምግብ ነው. በተጨማሪም ቅባት በጣም ጠቃሚ ነው. ትንሽ ስብ ነው, ኮሌስትሮል የለውም, ነገር ግን ብዙ ፕሮቲንና ቫይታሚኖች. የዚህን ስጋ መጠቀም የልብንና የደም ዝውውጥን ውጤታማ ያደርገዋል, እንደ የስኳር በሽታ, የሆስሮስክለሮስሮሲስ, የደም ግፊት የመሳሰሉ በሽታዎች እንዳይከከል ይከላከላል. አጋዘን አጥንት ምግብን አይጠቀሙ, ስለዚህ ስጋዎ ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ ነው. ጥሬው ጥሬ ምግልና በፓራሲ ሊበከል አይፈቀድም. የአጋዘን ቁጥር ግን በአስከፊነቱ ዝቅተኛ ነው, ስለዚህ ፌንሲንግ በብዙ የህዝብ ብዛት አይደለም. ነገር ግን ሽያጭ ካገኘህ, ከሱ ምግቦችን ለማብሰል እንድትችል እንመክርሃለን. ስጋውን ለማብሰል የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች አሉ, ዛሬ በቤት ውስጥ እንዴት የበጋ ቅጠልን እንዴት እንደቀሩ እናነግርዎታለን.
የቀዝቃዛ እሽክርክሪት እንዴት?
ደረቅ የበሰለ ተክሎች ጥሩ ምግቦች ናቸው. ለምግብነት የሚዘጋጅ ጣዕም ነው, ከተመረጡ ሾርባዎች የተሰራ ነው. የበሬዎች ውሻ የአበባው ዘዴ ቀላል እና ምንም ልዩ ችሎታ አያስፈልገውም.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 2 ኪሎ ግራም;
- ጨው;
- ስኳር;
- ለስጋ ቅመሞች.
ዝግጅት
የበጣም ቅርጫት ጣውላዎችን ወደ ብዙ ጠፍጣፋ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እያንዳንዳቸው በጨው ይሸበራሉ, የጨው መጠን ይቀንሳል, የበለጠ የጨው ምርት ማግኘት ከፈለጉ ጨው ይበዛሉ. ከዚያ በኋላ እያንዳንዱን ስኳር በስኳር ይረጫል, ከጨው ጋር በግማሽ ይቀነሳል. የስጋ ቁሳሮች እርስ በእርሳችሁ ይደቃቀሳሉ, ወደ ድብ ሸቀጦቻቸው ያክሏቸው እና ለ 6-7 ቀናት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀቡ.