አዲስ ዓመት ልዩ በዓል ነው, እሱም በትላልቅ ሰዎችም ሆነ ለልጆች ይጠብቃል. የምግብ ጠረጴዛ ሁልጊዜ የሚጣፍጥ እና የሚያረካ እና አስፈላጊ ነው - በጣም ቆንጆ እንዲሆን በጣም ልዩ በሆነ መንገድ መሸፈን ይፈልጋል. አሁን በጣም ርካሽ የአዲሱ የአዲስ ሰላጣ እና የቀዝቃዛ ምግቦች ምርጥ ኦርጅናሌ የምግብ አሰራሮችን እናነግርዎታለን.
የአዲስ ዓመት ቁርስ "ማንዳሪን"
ግብዓቶች
- የሚቀነሱ ጥራጥሬዎች - 2 ሳ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቀጭን - 1 ጥንድ;
- mayonnaise - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
እንቁላል ብርቱካን, ካሮት - እስኪበስል ድረስ. ከዚያም ምርቶቹን እናጸዳለን. ሶስት የሸክ ዱቄት ዕጢ, ልክ እንደ እንቁላል ነው የምናደርገው. የተቀነገጡትን ሽቱ እና የተከተፈ ዘይት ያክሏቸው. ማዮኔዜን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በትንሽ ተቅማጥ የተሰራ ካሮዎችን ይጥረጉ. ከደረቁት የሽቦ ቀለማት ኳሶች እና በተጠበቁ ካሮራዎች ይሸፍኗቸው. አረንጓዴ እና የሎረል ቅጠል አረንጓዴ እናደርጋለን.
ከቀይ ቀይ የሽቦ መዓዛ እስከ አዲሱ አመት ገበታ
ግብዓቶች
- 10 ፕሳይቶች;
- Cream cream cheese cream - 150 g;
- ቀይ አመንጪት - 120 ግ.
- የተቀቀለ እንቁላል - 4 መኪናዎች;
- 10 ፕሳይቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- mayonnaise.
ዝግጅት
በደንብ ከተቀጠቀጠ ብሩክ ሶስት ከፍራሹ ላይ, የተቀቀለውን ነጭ ሽጉጥ ላይ ጨምርበት. ቧንቧ የሌለባቸው ኦፕይዶች ቀለበቶች ይደረግባቸዋል. የተቀቀለ እንቁላል ይጸድቃሉ ሶስት ደግሞ በሸክላዎች ላይ በትንሹ የተቆራረጡ ጥርሶች. እንቁላል, አይብ, ነጭ ሽንኩርት, ማዮኔዝ እና ጥሩ ማራሃድ እናገናኛለን. የተቀበሉት ጥሬ በለስለሰሎች ተሞልቷል, ከላይ ወደ ታች ቀይ ቀለም እና የወይራ ዘይሎችን እናቀርባለን.
የአዲስ ዓመት ሰላጣ "ጦጣ"
ግብዓቶች
- የጥርስ መያዣ - 200 ግ.
- ደረቅ ብስ - 200 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- mayonnaise;
- ቅጠል - 1 እንክብል;
- የተቀቀለ ካሮት - 1 እንክብል;
- ካትሮስ በኮሪያ ውስጥ - 50 ግ.
- ጥቁር ፔፐርማርዶች.
ዝግጅት
የግራፍ ኩኪዎች ትንሽ ስንጥቅ እና ሶስት ውስጥ በአማካይ ማሽኖች ይወሰዳሉ. ለጌጣጌጥ የተወሰኑ ቀይ ቀለሞች ይቀራሉ. ቺስ ደግሞ ሶርቱ ላይ ሶስት ነው. በግምት ወደ ¼ ቅርጫቶች እና ጥራጥሬዎች ለቁርጥት ይቀራሉ. እንቁላል ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል, ከዚያም ከዛፉ ላይ ቀዝቃዛ እና ንጹህ. እንዲሁም በጥቃቅን ነገሮች ላይ እንገጭበቸዋለን