ለመጀመሪያው የ 2018 የተጠበሰ ሰላጣ በአ መልካች የመጥመቂያ ባህሪያት ብቻ አይደለም ነገር ግን የበዓላት ግብዣን በአግባቡ ማስጌጥ ያለበትን የክህደት ሃሳብን መደገፍ አለበት. ቁፋሮዎችን ለመፍጠር ሀሳቦች በመመገቢያዎቹ ላይ እንዲወስኑ እና የአዲስ ዓመት ምናሌ በትክክል ያቀናጃሉ.
የአዲስ አመት ሰላጣ 2018 - አዲስ የምግብ አዘገጃጀቶች
ለአዲሱ ዓመት 2018 ውሾች ስፓም በመምረጥ የአመጋገብ ምርጫን እና የአመጋገብ አማራጮችን ከአዲሱ የአዲስ ምናሌ ምግቦች ጋር ማገናኘቱ አስፈላጊ ነው. በበዓሉ ላይ ከሚመጡት ሰላጣ በተጨማሪ የዝግጅት አቀራረብዎን የማይቀላቀሉ ተከታታይ ስዕሎች በተጨማሪ, በሰንጠረዡ ላይ ስኬታማ አዲስ ጨረታዎች ላይ ማየት ስለሚፈልጉ ሁሉም ጣዕማቸውን ያረካሉ.
- የቀድሞው ተወዳጅ ስኳር "ኦሊቨር" የሽያጭ ስኳር በጨው እና በሸክላ ጣዕም እንዲለቁ በማድረግ ባህላዊውን ንጥረ ነገር በአስቸኳይ ማቅለል ይቻላል.
- የ "ጁባ" ሰላጣ የተሰራበትን ስኳር በሸክላ ማቅለጫ ላይ በሚቀነባው የተጋገረ ወይም የተጠበቀው የዶሮ ስጋን በመተካት ሊወደስ ይችላል, ይህም ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞች በመጨመር ነው.
- ከተፈቀደው ወይም የተጋገረ ስጋ ተወዳጅ የአትክልት ሰላጣውን ካሟሉ; ልክ እንደ ሌሎች ሰላጣዎች ለአዲሶቹ የ 2018 አዲስ ሰላጣ እንደሚገለገሉ ፈጠራዎች አዲስ ፈጠራን ያገኛሉ.
ለአዲሱ ዓመት ሰላጣዎችን መቀባት እንዴት?
ለአዲሱ ዓመት ሰላጣዎች የተዘጋጁ መዓዛዎች የበዓላቱን ጠረጴዛ ውስጣዊ አካል ናቸው. የማሰብ ችሎታን በማዛመድ, የስጦታውን ጭብጥ አጽንኦት በማድረግ እና ትክክለኛውን ስሜት እንዲፈጥሩ የራስዎን የስጦታ ስሪት መፍጠር ይችላሉ.
- ቢጫ ቀለም ያለው ዶግ በመባል የሚታወቀው የአዲሱ ዓመት እውነታ አንድ የሰላጣ ፍሬ እንደ እውነተኛ ጓደኛ በማምጣቱ የመዝናኛ ምናሌ ሲፈጠር ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው.
- ለአዲሱ ዓመት ሰላጣ ማምረት 12 ሰከንዶች በሚጠጉ ሰዓቶች ውስጥ ሊሆን ይችላል.
- በጣም ዝነኛ "ኦሊቨር" እንኳን ሳይቀር በአዲስ ምስራቅ ዛፍ ቅርጽ ላይ ሰላጣ በማስገባት ውጤታማ በሆነ መንገድ ሊቀርብ ይችላል.
- በአዲሱ ዓመት የበዓላት የአበቦች ዋላዎች በሳንታ ክላውስ, ስኖውማን, የገና ዛፍ አሻንጉሊት ወይም ሻማ አጣጣል መልክ ይቀርባሉ.
የአዲስ ዓመት ሰላጣ "ውሻ"
ለአዲሱ ዓመት አንድ ውሻ በአሻንጉሊት መልክ ለማዘጋጀት ከዚህ በታች ባለው የምግብ አሰራር ወይም አንድ መሰረታዊ ስሪት በመውሰድ ከሌሎች ምርቶች እና ከራስዎ የንድፍ ሃሳብ ጋር በማከል ሊሰሩ ይችላሉ. ማቅለጫው በሙቅ ኮር ኮሮዳ ወይም በተጣደሩ የሚመረዙ የእንጉዳይ ፍሬዎች ይመረታል.
ግብዓቶች
- ድንች - 5 ሳ.
- ባለጨሸቀው ዶሮ - 200 ግ.
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- አይብ - 50 ግ.
- የኮሪያን ካሮት ወይም እንጉዳይ - 80-100 ግራም;
- mayonnaise - 150 ግባ;
- ጨው, ፔጃ;
- የወይራ ዘይት ጣዕም, የወይራ ፍሬዎች, የበራስ እንቁላሎች.
ዝግጅት
- የሚድኑትን ዕጢዎች እንቁላልና እንቁላል ቀሪዎቹን ምርቶች ያዘጋጁ.
- ፔል ድንች እና እንቁላል, የተበላሹ ዶሮ, ካሮት ወይም እንጉዳይ.
- የድንችውን እምቅ, ግማሹን በጣሪያ መልክ, በመድሃው, በጨው, በርበሬ ላይ በማቅለጥ.
- ከዛም ዶሮውን እና በድራሷ ላይ ጣለው.
- ከፍተኛውን የፕሮቲን እና የሜዲንዝ ጣዕም ግማሹን ያሰራጩ.
- የሚቀጥለው ንብርብር አይብ ናቸው.
- ካሮትን እና ትንሽ ተጨማሪ ማይኒዝትን ይክሉት.
- በዱቄት እና በተመጣጣኝ ድንች ሽፋን ጥራቱን ይዝጉ.
- ለአዲሱ ዓመት ሰላጣዎችን ያሸቅሉ, የእንቁዉን ነጭዎችን እና አንድ የጆል ጨፍላትን በመትከል.
- የማለቁ የደም ግፊቶች የፕሮቲን ዓይነቶች እና የወይራ ፍሬዎች, ዓይኖች እና የተጣመመ የወይራ ሎች ሊሎች, ከሳፍሬው ምላስ ነው.
- ውሻን ማንኛውንም ውስጡን ሰላጣ ለማድረግ, በተለያዩ መንገዶች ሊታዩ ይችላሉ.
«የአዲስ ዓመት ስዕል» - ሰላጣ
በ 2018 የአዲስ አመት ሰላጣዎችን ማዘጋጀት የምትችሉባቸው የምግብ አዘገጃጀቶችን በማጥናት የስጦታው ስሪት «የአዲስ አመት ንድፍ» በሚለው የማስታገስ ርዕስ ውስጥ ማለፍ የለብዎትም. ምግብ የተዘጋጀው በታሸገ ሮዝ ሳልሞን ሲሆን እንዲያውም የታዋቂና የተወደደ "ሜሞሳ" የተሻሻለ ነው.
ግብዓቶች
- ድንች እና እንቁላል - 2 ሳ.
- ሮዝ ሳልሞን - 200 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አይብ - 50 ግ.
- mayonnaise, ዲዊች.
ዝግጅት
- ቅጠልና የድንች ድንች እና እንቁላል.
- እምቦቶችን, ካሮቶችን, እንቁላል, ሮዝ ሳልሞኖችን, ዘይትና አይብ አቀማመጦችን ይለብሱ, እያንዳንዱን በ mayonnaise ይቀይሩት.
- የምግቡን ንድፍ አጠናቅቀው, ከዚያም ከሌላ የካሮትና እንቁላል ሽፋን ጋር በማጣመር.
የአዲስ ዓመት ዋዜማ ሰላጣ
በአዲሱ ደቂቃ ውስጥ የሚከናወነው የአዳዲስ ሰላጣ አዘገጃጀት ቀዳሚ ትኩረት እና ተወዳጅ ነው. ከዚህ ዝርዝር ቀጥሎ ያለው አማራጭ እና ለመጥበሻ የሚሆን ሁሉም ግብዓቶች ፈጣንና ብዙ ችግር የሌለባቸው ይሆናሉ. ወለላው በባፈይ ወይም በተቃጠለ ዶሮ ይተካል.
ግብዓቶች
- ወተት - 200 ግ.
- አይብና ቅጠል - 100 ግራም;
- መቶኛ - 50 ግራም;
- mayonnaise - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- ጣዕሙ እና የተጠበቁ መቅሰሎች በቆርቆሮዎች የተቆራረጡ ናቸው.
- ቡቃያዎቹን በመጨመር በ mayonnaise ይሙሉት.
የአዲስ ዓመት የጥጥ የተሞላ ሻላ
ለአዲሱ አመቱ የተዘጋጁ የተወደደ ሳሎዎች ለስላሳ እና ለየት ያለ መሆን አለባቸው ለምሳሌ እንደ ሻማ ሻማ በተዘጋጀ የጌጣጌጥ ቅርጽ የተሠራውን የቀይጣን ስሪት መሆን አለበት. የስፕሩስ ቅርንጫፎች በመጋዝን ውስጥ የሚገኙትን የበቆሎ ዝርያዎች ይተኩታል, እና ሻማዎቹ በእሳት ነበልባል ውስጥ ትኩስ ቲማቲክ ከስልጣኖች ይጠቀማሉ.
ግብዓቶች
- ጥፍጥስ - 350 ግራም;
- ሩዝ - 2/3 ኩባያ;
- ፖም አረንጓዴ እና ቲማቲም - 1 ፒ.
- - 200 ግራም;
- ቀይ እና አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ሩቁን, ቀዝቃዛውን.
- የዓሳ ስብን, ፖም, ቲማቲም እና ማዮኔዝ ይጨምሩ.
- መስታወቱን በመጋገሪያው ሳህን ላይ ሰላጣውን ያሰራጩት.
- ብርጭቆውን ያስወግዱ, የአበባውን መሠረት አረንጓዴ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ይለውጡ.
- የሻም እንጨቶች እና ቲማቲም ሻማ ይሠራሉ.
ለአዲዱ ዓመት "የገና ዛፍ" ሰላጣ
ለአዲስ ዓመት ሰላጣ እንደ አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገሮች, ከታች የቀረበው ስሪት የተቋቋመው ቴክኖሎጂ አፈፃፀም ብቻ ሳይሆን የቁርስ ንድፍ ፈጠራን ፈጠራ አካሄድንም ይጠይቃል. በዚህ ጊዜ ምግቦቹ በገና ዛፍ ቅርጽ የተሰራና ውበት እና ምናብ በማስታቀሻቸው ያጌጡ ናቸው.
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 250 ግ.
- ሽንኩርት - 250 ግ.
- fungus - 400 ግ.
- አይብ - 100 ግራም;
- በቆሎ-0.5 ጣሳዎች;
- ዲቢ - 2 ዱባዎች;
- ጨው, ፔፐር, ማዮኔዝ, የሮማ ክህል, ቀይ ቀለም ጫፍ.
ዝግጅት
- ለመጀመሪያው አመት ሌሎች ቀለል ያሉ ሰላጣዎችን እንደሚያደርጉ, ይህ ምግብ የተዘጋጀ ኤሌሜንታሪ ነው. በሽንኩርት በተጠበሰ ተክሎች ውስጥ በሳር የተሸፈኑ እና በተጠበቁ ከርቤቶች ጋር ይቀላቅሉ.
- በቆሎ, አይብ, ማዮኔዜ, ጨው, ቅልቅል ውስጥ ይጨምሩ.
- ሰሃኑን በአስከሬን አጥንት ውስጥ በማስገባት በወይኑ ያምሩ.
- ምግብ በቆሎ, ሮማን, ቀይ ቀለም አንድ ኮከብ አስቀምጡ.
የአዲስ ዓመት ሻማ አዘቅት
ለአዲሱ የኒውስ ዶግዎች ሰላዲዎች 2018 በሻማ መልክ በተቀነባጠሉ መልክዎች የስንዶች አካሎች ስብስቦች እና ብዙ አይብ ከተመዘገቡ የዓመት ምልክትን ይደሰታሉ. በእንው ምት ምትክ ቅመማ ቅመሞች, የበሰለ ዶሮ ወይም የሻንጥ ዱቄት የተቀቀለ, እና ፔሩ በሻኩር ይተካዋል.
ግብዓቶች
- ወተት - 200 ግ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- አይብ - 300 ግ.
- ድንች, እንቁላል - 2 ሳ.
- ዲቢ - 2 ዱባዎች;
- ጨው, ፔፐር, ማይኒዝ.
ዝግጅት
- ለስላሳ ስኳር አንድ ሳንቲም ይምረጡ, 5-6 ባለ አራት ማዕዘን ቅርጾችን ይቁረጡ, በእያንዳንዱ እንክብል ውስጥ ይቀይሩ, በሳጥኑ ላይ ባለው ሙቀት ላይ በሳጥኑ ውስጥ ይቀመጣሉ.
- ወፍራም, ፔፐር, የተደባለቀ ድንች እና እንቁላል ይቁረጡ.
- የተቆራረጠ ጥራጥሬን, ማዮኔዜ, ጨው, ቅልቅል አክል.
- ለአዲስ ዓመት ጠረጴዛ እንደሚገኙ ሌሎች ሰላጣዎች ሁሉ ምግብ ማቅለጫም በከርማካ ወይም በአጠቃላይ ግልጽ በሆነ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ሊሠራ ይችላል. የስኳራውን የታችኛው እና እርጥብ ግድግዳዎች ከሽታ ጋር ይንፏፏት.
- እቃውን በሳባ ይሙሉ, በመሃከላዊ ቅጠሎች ላይ ሻማዎችን ይጨምሩ, እያንዳንዳቸው እሳቱን "ነበልባል" ይጨምራሉ.
"የአዲስ ዓመት ኮል" ሰላጣ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የገና ጌጣጌጦች በተቀረጹ የኒው ዓመት ዓመት በተዋቡ ሰላጣዎች ውስጥ የምግብ አሰራር ፈጠራ ያላቸው ያልተገደቡ አጋጣሚዎች ተከፍተዋል. የምግብ ማቀነባበሪያዎ ሁሉንም ማሰባሰብያዎትን በማገናኘት እና ምርቶችን እና ምግቦችን በመጠቀም እና ከተመጣጣኝ ምግቦች መሠረታዊ ጥሬ ዕቃዎች ጋር በማጣመር ማስዋብ ይቻላል.
ግብዓቶች
- ወተት - 200 ግ.
- አረንጓዴ ፖም - 1 ክፍል;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- አይብ - 100 ግራም;
- ጥራጥሬዎች - ጥቂቶች ናቸው.
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- ጨው, ፔፐር, ማዮኔዝ, ፓሲስ, የሮማን ፍሬዎች.
ዝግጅት
- ሳም, ፖም, የተቀቀለ እንቁላል ጣሉ.
- አይብስ, ነጭ ሽንኩርት, ቡና እና ስኒስ ይጨምሩ.
- ሰላጣውን ከሳምሶን ጋር, ጨው ጨርቅ, የአይን ነጠብ የቅርጽ ቅርጽ በመስጠት.
- በሚታለመበት ጊዜ በሜሚኒዝ ቅባት ላይ ቅባት ይቀቡ, በሮማዳ ዘር, ፕሮቲን ወይም ሌሎች ምርቶችን ያምሩ.
- ከሳላ ወይም የአትክልት መያዣዎች ላይ የተሻሻለ "አዲስ ዓመት ኮላ" ጨው ያዘጋጁ.
"የአዲስ ዓመት እባብ" - ሰላጣ
ለመጀመሪያው አመት እንደ ሌሎቹ በርካታ የቀላ የስህላሞች "አዲስ ዓመት እባቡ" በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ተዘጋጅቷል. ጥቅም ላይ የሚውሉ የተለያዩ ቀለሞች በመነጠቁ ምክንያት የምግብ አዋቂው ስም ትክክል ነው. ደማቅ ብቅል, እንዲሁም የተቀበሉት ምቹ ጣዕም ከበዓሉ ጭብጥ ጋር የተጣጣመ ነው.
ግብዓቶች
- ሰርቪል እና ኮሪያ ኮሮ - 100 ግራም;
- ጥራጥሬና ፈካ ያለ ጨው - 50 ግ.
- የታሸገ በቆሎ - 200 ግ.
- mayonnaise, ጨው.
ዝግጅት
- ሳሲሽ ሶሊሌት, ዱባ, አይብ.
- ምርቶችን ያጣምሩ, ካሮትን, ማዮኔዜ ጨው ይጨምሩ.
ሰላዳ «የአዲስ ዓመት ሰዓት»
እ.ኤ.አ. በ 2018 ለስላማው አዲስ ሰላጣዎችን ማጥናት, እና ምርጥ የሚለውን በመምረጥ "የምሽቱን ሰዓት" የሚለውን ስሪት ለመምከር ያስችልዎታል. ቀስቶች እና የሮማን አሃዞች በጣም በሚስተካከሉበት ከቅሬድ ወይም የኮሪያ ኮሮስ ነው. በስዕሉ ላይ ያለውን ስስላሴን ለማስጌጥ ከተከፈለው ዳቦ መጋለብ ላይ አንድ ቀለበት ይለውጡበት.
ግብዓቶች
- የተቀቀለ የዶሮ ስጋ - 450 ግሬንድ;
- መውጣቶች - 220 ግ.
- አይብ, ዎልድስ እና ማዮኔዝ - 150 ግ.
- እንቁላል የተቀቀለ - 7-8 እንቁሎች;
- ጨርቅ, አትክልት እና ብርቱካን ለቤት ማሳመር.
ዝግጅት
- ፋይሎቹን ይቁረጡ, ቅጠል ይለጥፉ.
- እርጎችን, ልዩነቶችን እና የጃንጥላዎችን መቁረጡ, ቡቃያዎቹን አፍርሱ.
- የዶሮ, የሾጣ ቅጠሎች, ቅመማ ቅመሞች, አይብስ, ቀንድ እና ስኩዊድስ, ሽርሽር, ማቅለጫዎች, ማቅለጫዎች (ማይኒስ) ይለውጡ.
- ቀስቶችን እና ቁጥሮች በማስቀመጥ እና ለመድሃው ለማስጌጥ ለአዲሱ ዓመት ሰዓትን ያስምሩ.