እንደ ፖም, እንደ ፖም ለብዙ መጠጥ ያህል ጥሩ መነሻ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. እነዚህ ጠንካራ ፍራፍሬዎች ሲበሏቸው, ሲጠጡ እና ጣዕምዎን በመሙላት ቅርጻቸውን አያጡም. የበቆሎ ማቀነባበሪያዎች በክረምቱ ቀን ሞቃታማ በሆነ ሙቀት መጠምጠምዎን, ሙቀትን, ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሽቶዎች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ይጫወቱ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ምንዳዎች ኮምፓን እንዴት ማራባት እንደሚቻል .
ክረምቱ ለክረምት
ግብዓቶች
- አዲስ ጥሬ - 1.5 ኪ.ግ;
- ውሃ 3.5 ሊት;
- ስኳር ለመብላት (አማካይ ከ60-100 ግራም);
- 1 ሊኒስ ጭማቂ.
ዝግጅት
አዲስ የተጣራ እንጨቶችን በጥንቃቄ መታጠብና በጥንቃቄ መታጠብ ይጀምራል. ፍሬውን በውሃ ይሙሉትና ፈሳሹን ወደ አንድ አፍልቶ ይለቀቁ, ከእሱ በኋላ እሳቱ ይቀንሳል, እና ፍራፍሬዎቹ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ስር መከለያዎቻቸውን ያበስላሉ. ከፓሀው ውስጥ እንጆቹን ወስደን ለካሚን በካኖን ውስጥ እንጨምራቸዋለን. በስንዴው ውስጥ ስኳር እና የሎሚ ጭማቂን ጨምሩ, በድጋሜ ከድሬዎች ዱቄት አንስቶ እስከ ቡና. ከኮርኩድ ኮምፖስ ሞላ እና ማሰሮዎችን አዙሩ.
ከደረቁ ምንጮች ኮምፓን
ግብዓቶች
- የደረቁ የደረሱ - 400 ግ.
- ሲትሪክ አሲድ - ለመብላት;
- ስኳር - 100-150 ግ.
- ውሃ - 2 ሊትር.
ዝግጅት
የደረቁ የደረጃዎች በደንብ በውኃ ማጠብ ይደረግባቸዋል እና በፍራፍሬው ውስጥ ፍሬውን ያፈሳሉ. ለስለስ ያለ ሙቀት ከ 30 - 35 ደቂቃዎች በታች ክር መሸከም, ከዛ በኋላ ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ. ኮፖፑውን ከላቹ ክዳን በታች በማቀዝቀዣ ብርድ ልብስ እናጥራለን, ስለዚህም መጠጥ በጣም ጠንከር ያለ ጣዕም አለው.
የፓምፕ እና ፒር ኮምፓሬት
ግብዓቶች
- 500 ግራም;
- ፖም - 500 ግ.
- ስኳር - 7-8 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫኒላ - 1 ዱዳ ወይም 1 tbsp. ማንኪያ
ዝግጅት
እንቡር እና ፖም የእኔ ናቸው እና እኛ ዋናዎቹን እናቋርጣቸዋለን. የተጸዱትን ፍራፍሬዎች በትልቅ እንክብሎች ውስጥ እናፈጥራቸዋለን. ፍራቂቱን በስኳር ሙላ, በቫኒላ ወይም በቫንሊን መጨመር. በ 1.5-2 ሊትር ውሃ ውስጥ ጠርገህ ጣለው እና በእሳቱ ላይ ጣለው. ኮምፓስን ለ 25-30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ከዚያም ክዳኑ ከታች ማቀዝቀዣውን ይጠቀሙ.
በዚህ ምግብ ውስጥ, ቫኒላ በቆንጣጣ, በአናይ ኮከ, ወይንም በሌሎች ቅመሞች ሊተኩር ይችላል.
ለማቃጠያ ኮምጣጣ ፋሽን
ግብዓቶች
- pears - 4 pcs.
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- የፖም ጭማቂ ወይም ኮምፖዝ - 500 ሚሊሆል;
- ግርማ - 1 ቅርንጫፍ;
- ማር - ለመብላት;
- በረዶ.
ዝግጅት
እንቡሎች ከመሠረቱ ያነሰ, የተቆራረጡ እና በውሃ የተሞሉ ናቸው. ከ 20-25 ደቂቃ ያህል ክራንቱን ከደብልዎ ጥንድ ጋር በማቆየት ከዚያም ማር በማከል ሙሉውን እስኪቀዘቅዝ ያድርጉት. ጥቅጥቅ ያለ ጭማቂ ከፖም ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ. በረዶ በተሞሉ መጠትያዎች ላይ መጠጥ እናስቀምጠዋለን.