ዱባ ዊንዲን ውስጥ ሁላችንም በክረምቱ ውስጥ እምብዛም የማይታያቸው የቪታሚም ማጠራቀሚያዎች ናቸው. ነገር ግን ሁሉም ሰው የእርሷ ጣዕም አይወዳትም, ነገር ግን ዱባው ገንፎ ውስጥ ብቻ አይመጣም. እና ይህ ጠቃሚ አትክልት አሁንም በጠረጴዛዎ ላይ ተወዳጅ ካልሆነ አሁንም እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎት አያውቁም. የቅርበት ዱቄት በዱባጥ ዱቄት ይሞክሩ. የመጋገሪያው ብሩሽ እና እርጋታ ይሰጠዋል. ከንብረቶቸዎ ውስጥ ማንም የዚህን ፀጉር ኬክ ያዘጋጁት አንዳች አይገምቱም.
የ Cupcake በፕላስቲክ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ዱባ - 500 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 1 ንጥል;
- ስኳር - 2 እቃዎች;
- 3 በሊፕስ;
- ዱቄት - 3.5 አይነቶች;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- የአፈር ማጠንጠኛ ገንፎ - 0.3 የሻይ ማንኪያ;
- መሬት ሻንጣ - 0,3 ስፓን.
- መሬት ላይ ፔይን - 0.3 የሻይ ማንኪያ;
- መሬት ቅጠላ ቅጠል - 0,5 ስፓን.
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
ለጋዝ:
- ወተት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት ስኳር - 1 tbsp.
ዝግጅት
ወፍራም እስኪሆን ድረስ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በሙቀያው ላይ በቆርቆሮና በጋ መጋለጥ. በአየር ማጣሪያ ውስጥ ቀዝቃዛ እና ቅባት. ከስኳር ጋር የሚበቅሉ እንቁላሎች ጠንካራ አረፋ ውስጥ ይከተላሉ, በአትክልት ዘይት ውስጥ ያፈስሱ, ዱቄት መጨመርን በመቀጠል ዱባ ይለውጡ. ቀስ ብሎ የተጠበሰ ዱቄት, ቅመማ ቅመሞች እና የእንሰሳት ዱቄት, ጨው.
ቂጣውን ወደ ቅባቱ ቅርጽ ይዛችሁ. የኬቱ በደንብ ይጀምራል, ስለሆነም ቅጹን በመሙላት በሁለት / ሶስት (2/3) ውስጥ አልተሞላንም. በሰዓት እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ወደ ምድጃ እንልካለን. የጥርስ ሳሙናን ለመስጠት ዝግጁ መሆናችንን እናረጋግጣለን. ለክላቱ ለግማሽ ሰዓት ያህል ከእንቁልዌኑ ወጥተን እንሄዳለን.
ለስላሳ መጠጦች ከጭን ዱቄት ጋር ከወተት ጋር እናዋላለን. በጣም ጣፋጭ ካልሆኑ ወተቱን በሎሚ ጭማቂ ይተኩ. የተዘጋውን የሻጣቂ ሳህን ያሸልቡት.
በበርካታ ፈንገሶች ውስጥ የዱባ ኬክ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ.
- ዱቄት - 250 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴ.
ለ ደስ ብሎ
- ክሬም - 150 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም.
ዝግጅት
በጥሩ ስጋጃ ላይ ጥሬውን ዱቄት እናቅሳለን እና 5 የሾርባ ማንኪያ ጭማቂ ዘረጋን. እንቁላል በስኳር ተጨምቆ, ለስላሳ ቅቤ, ዱባ, የተጋገረ ዱቄት በማደባለቅ ዱቄት ይጨመር. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን.
ቂጣውን በሎሚብሬካ ፊት ዘይተናል. ለ "50 ደቂቃዎች" ብስክሌት "ሁነታችንን እናበራለን. በጥርስ ሳሙና ለመያዝ ዝግጁ መሆን, በተፋፋጩ ቅርጫት ውስጥ ማብራትና ማቀዝቀዝ.
ለስላሳነት በሸክላ ጭማቂ ከስኳሬ ጋር በመቀላቀል ቅቤ እና ክሬም እንጨምራለን. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሙቀትን እስኪጨርስ ድረስ ዘወትር ያብስሉ. እንዝር.
በሚያምር ጣቢያው ላይ የፓምፕካን ኬክን በሸፈነ ጣዕም ውስጥ እናሰራለን, በፀሓይ ጣፋጭ እና በዛም - በሻና ወይም በወተት ይለማመናል.
ዱባ እና ቸኮሌት ኬክ
ግብዓቶች
ለቸኮሌት ሉክ:
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ዱቄት - 220 ግ.
- የቫኒላ ጨው - 1 ሳርሊን;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- የኮኮዋ ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 200 ግ.
- ሶዳ - 1/4 ስ.ፍ.
ለፓትፊክ ሉቲው
- ዱቄት - 200 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት (የተጣራ) - 3/4 እቃዎች;
- ጨው - 1/4 ስ.ፍ.
- ዱቄት - 250 ግ.
- ስኳር - 120 ግ.
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴ.
ለ ደስ ብሎ
- የኮኮዋ ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቢት - 50 ግ.
ዝግጅት
ለቾኮሌት ሊጥ ዱቄት ቅቤ በስኳር ይደፍሩት. አንድ እንቁላልን እያስተዋውቅን እንቀጥላለን. እርጥበት ክሬም እና ቫሊንዳ ማውጣት (በቫንሊን ስኳር መተካት - 1 ጥቅል መተካት), መምታት. ቀስ ብሎ የተበጣው ዱቄት, ሶዳ (ዳቦ) እና የሚጋገር ዱቄት. ዱቄቱን ማቅለል ቀጥል, የኮኮዋ ዱቄት ይኑር.
ዱባውን ቆርጠው ቆጥረው ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ከዚያም ያቀዘቅዙ. በማከሚያ, በጨርቁ, በስኳር እና በሎሚዎች ላይ ቅልቅል ይጨምሩ. እስኪነበብ እስከሚቀጥል ድረስ ይቀጥሉ.
ከቅሉ በፊት ቅባት, ዘይቶች, በርካታ ማንኪያዎች, ሁለቱም ወተት. ስዕልን ለመሥራት ከእንጨት ጠርሙስ ጋር ጥቂቱን ይቀላቅሉ. በእሳት ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ይሞሉ, እስከ 180 ዲግሪ. የጥርስ ሳሙናን ለመስጠት ዝግጁ መሆናችንን እናረጋግጣለን. ለግማሽ ሰዓት ያህል በተቀጣጠለው ምድጃ ውስጥ እንሄዳለን.
ጣፋጭ ምግቦችን አዘጋጅተናል. ይህን ለማድረግ ሁሉንም ዓይነት ንጥረኖች ይቀላቅሉ እና እስኪመሳስል ድረስ በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ይሞላል. ቀዝቃዛ የሽክለር ጣዕም እናስቀምጠው ለጠረጴዛው እናስቀምጠው!