ቦሮዶዲኖ ዳቦ ከሚባሉት ጥቁር ዳቦ ዓይነቶች አንዱ ነው. የበቆሎ ዱቄት, እርሾ, የስንዴ ዱቄት, የሊንጥ ማእድ, ስኳር, ወዘተ. እነዚህ ሁሉ ምግቦች ለቦርዶዲኖ ዳቦን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ. በአብዛኛው ጊዜ ከጭንጥና ከቆሎው ጋር ይረጫል, ስለዚህ ይህ ዳቦ በዋና ጣዕሙና በመጠጥ ይመረጣል. ብዙ የዚህ ቡሃን አድናቂዎች, በተለይም የእራሳቸውን ቁጥር የሚከተሉ, በቦርዲኖ ዳቦ ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች እንደሚገኙ ማየት ይፈልጋሉ.
የቦሮዲኖ ዳቦ ባዮሎኒካል ይዘት
አብዛኛው ሰዎች ጥቁር ዳቦ ከጡት ነጭ ዳቦ ያነሰ ካሎሪ አላቸው የሚል እምነት አላቸው, ነገር ግን ይህ የተሳሳተ ግንዛቤ ነው. ቡርዶኖኖ ሾጣ በ 100 ግራም 210 ኪ.ሰ., 100 ግራም ነጭ የስንዴ ዳቦ በ 260 ኪ.ሲ. Borodino ዳቦ የአመጋገብ ምርቶች ሊባል አይችልም, ነገር ግን ከሌሎች የዱቄት ምርቶች የበለጠ ጠቃሚ ነው, ስለዚህ ክብደት መቀነስ ላይ ከሆን ግን የቦርዶዲን ዳቦ መመገብ ይሻላል.
የዚህ ንጥረ ምግብ ዋነኛ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ቂጣ ዱቄት ሲሆን ምግብ በፍጥነት እንዲዋሃዱ እና ሁሉም የምግብ መፍጫ ሂደቶችን ለመቋቋም ይረዳል. ብዙውን ጊዜ ዳቦው የተረጨው ኮሪንደር የዩሪክ አሲድን ከሰውነት ውስጥ ለማስወገድ ይረዳል; እና የዚህ ዱቄት አካል የሆነው የሆድ ፍሬው የሆድ ድርቀት ይቀርባል. በመሆኑም ቦሮዶዲን ዳቦ ክብደትን ለመቀነስ ጥሩ ረዳት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.
ይህ ዱቄት በቫይታሚኖች B1 እና B2 የበለጸገ ሲሆን ይህም ሰውነት በአመጋገብ ወቅት አስፈላጊ ነው. በነገራችን ላይ የቦርዲዶኖው ትንሽ ክብደት (ካሮዲዲኖን) ትንሽ ክብደት 63 ኪ.ካ. (ጥቁር ጠቋሚ) ነው. ስለዚህ በክብደት ማጣት ሂደት ውስጥ አንድ ሁለት ዳቦን ለመብላት በቀን ውስጥ በቀላሉ ለመምረጥ ቀላል ነው.