የዚህን ጽሑፍ ርዕስ ሲያዩ ተጠራጣሪ አይሁኑ. የማንጎ ፍሬ በጣም የተራቀቀ ሲሆን ብዙ ሰዎች ቆዳውን እንዴት እንደሚበሉ, ቆዳውን እና አጥንቱን ለመብላት ቢፈልጉ የሚጨነቁ ናቸው.
ስለዚህ ማንጎችን በቆዳ, በድንጋይነት, እና አስፈላጊም ሊሆን ይችላል? አጥንት ምንም ደስ የሚባል ነገር አይደለም, እና የመጥቀሻ ባህሪያት የሌለው, እና ለመድረስ አስቸጋሪ ነው. ስለዚህ መወርወር ወይም በሸክላ ውስጥ ማስቀመጥ ይሻላል, እርስዎ ይታያሉ, ዛፉ ያድጋል. ማንጎ ቀንድ መመገብ ይቻላል? አንዳንድ ሊቃውንት በአከባቢው ውስጥ ጠቃሚ ምግቦችን (ንጥረ ነገሮች) የያዘ ጠቃሚ ንጥረ ነገር መኖሩን እና አስፈላጊም እንደሆነ ያምናሉ. ነገር ግን ከመጀመሪያው በጣም ጥሩ ጣዕም ውስጥ ጠቃሚ እና ጣዕም አለ. ሁለተኛ ደግሞ የማንጎ ቆዳ ለአንዳንድ ሰዎች የአለርጂ ችግር ሊያስከትል ቢችልም በመድሃው መበስበስን ሊረዱ ይችላሉ. በእነዚህ እውነታዎች መሠረት ማንጎችን ያለ ድንጋይ እና ያለፍላጭ - አንድ ሥጋ መበላት እንዳለበት ይታመናል.
ማንጎችን እንዴት እንደሚበሉ?
ማንጎ ለመብላት በትክክለኛው መጠን መጎሳቆጥ ነው, እሾሃማ ላይ መቆራጠጥ እንጂ እንደ ፖም ለማድመቅ አይደለም? ምንም እንኳን ቢቻልም, ግን አስቂኝ ነው, እና ጭማቂው በእጆቹ, በፊት እና በልብሶች ላይ ብቻ ሳይሆን በማንጎ ለመብላት በሚወስዱበት ክፍል ውስጥም ጭምር ይሰራጫል. ስለዚህ ለማጽዳትና ውሃን ከአካባቢያችን ለማጠብ የማይፈልግ ከሆነ ማንጎችን በሽቦ እቃዎች እና በቅድሚያ ዝግጅት ምክንያት በሰለጠነ ምግብ እንመገብበታለን. አንድ ጥሩ ጣዕም እንወስዳለን, እጠጠብ እና ወደ ሳጥኖች ወይም ቅጣቶች እንቆራለን. በነገራችን ላይ ማንጎን ለመቁረጥ የተለያዩ መንገዶች አሉ, ለእርስዎ በጣም ምቹ የሆነውን ይምረጡ.
- ቀላሉ መንገድ ከሁለቱ ፍሬዎች ማለትም ከአጥንቱ ጎኖቹን ወደ አጥንት ማድረግ ነው. ከዚያም ነጥሎቹን ይለያሉ, እና ከፍራፍሊ-ጠርሙስ ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ በሻይ ማንኪያ በመያዝ የፍሬውን ጣዕም ይደሰቱ.
- ማንጎችን ከምንጩ ላይ እናጸዳለን. ይህንን ለማድረግ በጠቅላላው የፍራፍሬው ርዝመት 4 ጥልቀት ያላቸው ንጣፎችን አድርግ እና ቆዳውን በጥንቃቄ ቆፍረው. ከዚያም ማንጎችን ወደ ቁርጥራጮች እንጨፍራቸው, ጣራዎ ላይ እንቀምጣቸዋለን, እና እንግዶችን ማከም ወይም ራሳችንን ማከም እንፈልጋለን.
- ማንጎ በሸክላ ጠርሙሶች ላይ ያስቀምጡ እና በሁለቱም ጎኖቹን ሁለት ግማሽ ቆርጠው ይቁረጡ. በላያቸው ላይ ሽፋኖችን እንከን አልነኩንም እንበል. ስለዚህ ፍሬው ቆዳ ላይ ተጭኖ ጥቂት ኩብ ጠብ ያደርገዋል. ሽፋኑን ወደ ውስጥ እናርሳለን እና ክዩቹን እናስወግድበታለን. የማንጎውን ጥፍሮች ጥልቀት ባለው ጠርሙስ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, የቀሩትን ጭማቂ እናፈላለን. ወደ ማንጎ ቀሪዎች እንመለሳለን, በሌላኛው የአጥንቱ ክፍል ደግሞ ሥጋ አለ. በእርሶ አማካኝነት ጥንቃቄውን ይፈትሹ. ከዚያም ሥጋውን ከአጥንት ቆርጠው በቡክ ይለውጡት. እነዚህ ጥራዞች ጥልቀት ባለው ጠፍጣፋ ለሚመጡት ወንድሞች ይላካሉ. አሁን ግን ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ ይችላሉ, ጣፋጭ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ትክክለኛውን የሎብል ዓይነት.
- ፍሬውን በግማሽ ይቀንሱ, ጥንቃቄ በጥንቃቄ መለየት. ከዛፉ ላይ አንድ ሥጋዊ ቢላዋ ቆርጠው ይቁረጡ. ቆዳዎቹን ወደ ቆሻሻ ማቅረቢያዎች እንልክላቸዋለን, እና ሥጋውን በተቆራረጡ ቅልጥኖች እንቆራለን. የፍራፍሬዎች ጣውላ በሸንኮራ ላይ ተዘርግተናል, እናም በዚህ ጣፋጭ, ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጣዕምዎን እንወዳለን.
- ማንጎቹን በሁለት ሃይሎች ይቁረጡ, ድንጋዩን ይለያዩት እና ሾርባው (ብጉር እና ለስላሳ ከሆነ) በንቹስ ይንገጩ. ስጋው በሳጥኑ ላይ ይሰራጫል እና ጣፋጭ ምግቦችን ይቀበላል.
ለመሞከር ከወሰናችሁ እና ያልበሰለ ፍሬ ከወሰዱ, እምቦቹን በጨው ላይ በመርጨት እነሱን ለመብላት ትሞክሩ. ሞጋውን የመመገብ እንዲህ ዓይነቱ መንገድ ጥማትን ለመቋቋም ይረዳል ይላሉ, ለማቆምም ጥሩ ነው.
እንዲሁም, ማንጎ በኦርጅናሌ ቅፅ ውስጥ ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ይህ ጣፋጭ ፍራፍሬ ለስላሳ, ለሰላጣ, ለስላሳዎች, ለስንዴ እና ለአይስ ክሬም የምግብ አዘገጃጀት አካል ነው. አክሲዮንግ እንክብሎች በዚህ ቅዝቃዜ በተቆረጠው ፀጉር ውስጥ በክረምቱ ውስጥ ተጠብቆና በደስታ ይጠበቃል. በጣም ፈገግታ እና ጠቃሚ የሆኑ ፍራፍሬዎችን ይደሰቱ.